Le jambon ? Oui mais avec -25% de sel

Posté le 11/04/2011 à 18:15

Bonjour, un post sur le jambon !

Peut-être que tout le monde s'en sera déjà rendu compte et que je serai THE retardataire du forum mais concernant le jambon : mieux vaut acheter le jambon "-25% de sel" que le jambon dégressé, découenné. En effet, le "Herta, Tendre Noix supérieur" avec - 25% de sel est un jambon sans couenne dont voici la compositiion :

Pour 100g : 100 kcal, 20 de protéines, 0,5 g de glucides, 2,1 g de lipides et 1,5 g de sel

Tandis qu'un jambon indiqué découenné et dégraissé comme le préconise le régime (ici "Mon Paris" de Monique Ranou) contient :

Pour 100 g : 111 kcal, 20,7 g de protéines, 0,7 g de glucides, 2,8 g de lipides et 1,9 g de sel

Voilà ma dernière trouvaille ! J'ai donc changé mon panier de courses )

Posté le 11/04/2011 à 19:13

a bien voila je me sens moins seul d'un coup tulipe92 j'avais remarquer la mm chose lol

Posté le 11/04/2011 à 22:33

moi j'achète m^me le jambon broché de chez herta moins gras que le jambon découénné et dégraissé, et oui pas logique mais bon

Posté le 20/05/2011 à 19:30

moi perso j'en mange régulièrement, la compo me parait tout à fait correcte

Posté le 20/05/2011 à 20:07

le porc n'est certes pas autorisé en croisière mais pour le jambon blanc c'est tout à fait dans la liste... parfois même le jambon classique est moins "gras" que le découénné dégraissé...du coup je me pose m^me plus la question j'épluche les compositions des divers paquet ...

Quelques exemples :

Jambon le Bon Paris fumé : 107 kcal, Protéines21 g , Glucides:0.4 g , Lipides:2.4 g , Sel: 1.9 g

Jambon -25% sel : 108 kcal , Protéines : 21 g, Glucides : 0,4 g ,Lipides : 2,5 g , Sel : 1,5 g

tu vois les différences sont sont vraiment des moindres...

Bon courage à toi, bravo pour ta perte

Posté le 20/05/2011 à 20:52

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii enfin comparé à toi ou à ce que je dois perdre.... mais merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii