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Accueil Forum » Phase de consolidation
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vero69008  7 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2018 à 16:59 bonjour,
quel est la différence entre les flocons d'avoine et les sons d'avoine ? et peux-t-on remplacer les sons par les flocons ?
merci bonne journée 
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nelyne  1286 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 14/02/2018 à 18:51 bonjour
Le son d'avoine est composé de l'enveloppe du grain d'avoine, tandis que le flocon d'avoine est composé du grain d'avoine. C'est pourquoi le flocon d'avoine est plus calorique que le son d'avoine, car il contient plus de calories. Aussi, le son d'avoine contient bien plus de fibres que le flocon d'avoine.29 juin 2015
Le flocon d’avoine apporte plus de glucides et donc plus de calories, car il s’agit du grain d’avoine, au lieu de l’enveloppe du grain pour le son d’avoine. pour résumer le son d'avoine est fortement conseillé (et même obligatoire dans ce régime) et les flocons d'avoine INTERDITS bonne continuation
bye 
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vero69008 7 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 14/02/2018 à 20:33 merci Nelyne
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chevalier2000 |
Ce message a été supprimé par son auteur. |
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chevalier2000  3 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 19/06/2018 à 21:16 Je suis pas d'accord.
Voici les valeurs du son d'Avoine Bios Marque Repère chez Leclerc pour 100g : Energie : 375 kcal Matières grasses : 8.5g dont acides gras saturés : 1.5g Glucides : 58.2g dont sucres : 2.1g Fibres alimentaires : 9.9g Protéines : 11.5g Sel : 0.011g
Maintenant les flocons d'Avoine Marque Repère : Energie : 372 kcal Matières grasses : 7.0g dont acides gras saturés : 1.3g Glucides : 58.7g dont sucres : 0.7g Fibres alimentaires : 10.0g Protéines : 13.5g Sel : 0.010g
Les valeurs nutritionnels sont quasiment identique, on a même moins de gras et de sucre tout en ayant plus de protéines dans les flocons.
J'ai de la peine à trouver des petits dej sympa et vite préparé. Du coup je me fais 2 cuillères de son d'avoine + environ 50g de flocons d'avoine + un pot de yaourt au fruit 0% sucre 0% graisse + un peu de lait écrémé. 
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