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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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HardyzGirl  131 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 15/06/2011 à 10:54 Moi j'ai trouvé la mousse belle helene au tofu très bonne
hier j'ai testé la mousse au chocolat/menthe , très rafraichissant 
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MissOZ  585 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 11:18 Pour la mousse belle hélène, je sais pas, c'est peut-être l'accumulation de "textures inhabituelles" tofu soyeux + carrés frais... J'ai pas testé la mousse chocolat menthe, mais ce WE j'ai fait un bavarois avec ces 2 parfums et c'est vrai que ça va bien ensemble ! 
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anneso0685  642 messages
Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 11:47 j'ai testé la chantilly dukan à base de faisselle (je ne sais plus dans quelle recette), et bien beurk ! je préfère avec du fromage blanc ! 
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HardyzGirl 131 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 15/06/2011 à 12:00 Moi j'ai essayé la chantilly dukan a base de petit suisse , un délice !!
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MissOZ 585 messages
Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 17:11 Moi aussi je fais la chantilly dukan avec un petit suisse ! Un régal ! et c'est facile. Juste un peu d'édulcorant, et si on le souhaite un arôme voire pourquoi pas un colorant, et on incorpore le blanc battu en neige ! Hyper bon !
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anneso0685 642 messages
Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 17:35 et pour les proportions ?
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MissOZ 585 messages
Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 17:59 Voilà anneso0685 : http://www.proteinaute.com/recette_chantilly_dukan-68.html On ne peut pas faire plus simple Toujours pareil, l'édulacorant c'est aussi selon ses goûts, de même qu'un éventuel arôme ! (une chantilly menthe pour accompagner une mousse ou un bioflan chocolat : hummm !)
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anneso0685 642 messages
Proteinaute actif |
Posté le 15/06/2011 à 19:14 merci miss ;o)
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Jenny0210  6 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 19/06/2011 à 21:31 Vous m'avez donné envie avec la rhubarbe, à tester. Alors j'ai testé : la glace italienne : pas mal mais ca cristallise vachement, rien à voir avec la photo Gateau au yahourt: trop le goût d'oeuf et spongieux Le fondant: pas fondant mais très bon les choux à la crème: mouais pas convaincu 
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chipi  406 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 19/06/2011 à 23:11 Moi c'est la seule tarte que j'ai faite car je pensais pas que l'on pouvait en manger de la rhubarbe... 
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Utilisateur64953  |
Posté le 20/06/2011 à 07:30 Bonjour, bonjour, J'ai aussi testé des recettes. L'excellentissime, pour une adepte du chocolat (hors régime bien sur!!), ben il n'est pas aussi bon que ça... J'aime les muffins dans lesquels je mets de l'arôme citron ou vanille, et ma petite recette préférée c'est la panacota que je mange comme un flan sans la couche aux fruits. En tout les cas ne vous fier pas aux photos... Elles sont superbes sur le livre et vous risquez d'être déçues de votre préparation à la sortie du four lollll. A bientôt Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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anneso0685 642 messages
Proteinaute actif |
Posté le 20/06/2011 à 07:59 c'est clair que les photos ne correspondent pas à ce qu'on fait !
pour les muffins je vous conseille de rajouter du cacao et de l'arôme chocolat au lait, là ils sont délicieux !!
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Utilisateur64953 |
Posté le 26/06/2011 à 09:57 Coucou à vous,
Ce week-end j'ai testé, toujours tiré du livre des pâtisseries de Dukan, le tiramissu.
J'en ai fais deux. Un que j'ai mangé après trois heures de repos, l'autre le lendemain. J'aime beaucoup ce dessert simple et agréable à préparer.
Le meilleur des tiramissu a été celui du lendemain. Alors gourmande si vous arrivez à résister à la tentation, je vous le recommande. Il peut se manger en PP et en PL. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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