Se faire plaisir en stabilisation

Posté le 11/06/2012 à 13:44

ahhh tout le message s'est effacé !!

Posté le 11/06/2012 à 13:45

je viens de mettre du jus de friases framboises de côté pour tenter de faire aujourd'hui ou demain ces cérales aux fruits rouges, mais c'est pas gagné!

je n'ai pas d'aromes fraises ou fruits rouges, donc j'essaie de me dépanner nature.

Alors, la petite Romane a bien dormi?

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 11/06/2012 à 13:49

Romane dort donc Sumo est en cuisine !

tarte aux pommes

et cake au choco au MO

Posté le 11/06/2012 à 13:54

Elrik

...me fait rire avec son terme "cette chose" !!

cette chose est super bonne, ça donne une texture et un super gout aux flans, c' est une poudre pour flan patissier mais j' en met svt 1 càs ds les flans de tarte: j' aime bien !

Posté le 11/06/2012 à 14:39

elrik

oui oui vieux comme le monde comme vous dites !! comme dit vous pouvez vous en passer la texture sera peut etre moins épaisse et moins compact, ah tiens une idée vous pouvez à la place rajouter 1càs de maizena !

vous me direz en tout cas j' ai adoré la pâte !! comme une vraie pâte brisée maison !!

Posté le 11/06/2012 à 14:49

Moi non plus je n'ai pas de cette "chose", lol!

En fait, il y a des tas de "choses" que je n'ai pas mais que je trouve un peu cher sans être certaine de m'en servir comme le thé matcha ou la poudre de blanc d'oeufs, alors j'essaie de m'en passer.

j'ai déjà pratiquement perdu tous mes arômes crème fraîche, beurre fondu, caramel au beurre, chocolat lait, passion, etc, dont je ne suis jamais servie et que j'avais acheté en croyant bien faire, alors maintenant j'hésite un peu et je me dirige plutôt vers de vrais aliments et le plus nature possible.

pour ce qui est de la crème d'amande, j'en achèterai plus tard, quand j'aurais perdu mon kg de trop, parce que si c'est trop bon, je me méfie de ma gourmandise.....

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 11/06/2012 à 15:05

coucou les filles

sumo de retour en cuisine !! (rires) pour les fautes tu sais moi pareil et avec 2 mains pourtant (rires) oui pas bien je me relis pas et je tape vite (enfin a mon niveau lol) sinon j'oublie au fur et a mesure ce que je voulais dire (rires)

fds je suis assez d'accord avec toi par exemple je n'ai jamais eu envie d'acheter du profitar, déjà je pars du principe que je suis au régime pas malade (rires) donc assez hermétique au concept d'aller me "fournir" a la pharmacie et je préfère de loin les sources naturelles de protéines toute façon 

pour les arômes ceux de fruit en croisière m'ont bien aidé mais les salés ne m'ont jamais attirés non plus et j'avoue que je me contente surtout des classiques par contre j'ai testé le matcha ca parait un peu cher sur le coup mais ça dure très longtemps car vraiment très peu suffit (fort en gout) et avec le citron ou la pistache ce sont d’excellent mariage )

elrik pas de souci pour les questions sur ma conso au fait, sur le forum c'est consacré a dudu et a la base c'est pour en parler que nous nous sommes inscrits alors... (rires)

donc demain je passe au mag bio /

tofu ferme

tofu soyeux

purée d'amande

farine de soja

levure sans phosphate

agar agar

voila ma liste des idées?? j'oublie des choses??

Posté le 11/06/2012 à 18:31

ah oui les flocons de quinoa mais ça compte en féculent par contre non?

Posté le 11/06/2012 à 18:46

merci spelia du lien pour ce mille feuille trop bon

Posté le 11/06/2012 à 19:07

led deux recette que tu ma donné arff trop bon pas eu assez deja avalé

Posté le 11/06/2012 à 20:03

Le rapadura sucre complet excellent pour la santé

Sirop d agave

Fructose

Mullberries

Graine de chia

Flocons d avoine j en met tjrs ds mes pains dudu

Farine de millet

Etc ...

Posté le 11/06/2012 à 20:52

coucou les filles,

speliah : un gros sac pour biocoop !!! (rires)

j'y suis passée cet après-midi et ai pris les flocons quinoa (merci fds), à nouveau purée d'amandes (merci sumo) et purée de noisettes ça c'est elrik qui en a eu envie, on sait jamais ? mais je vois que sumo le conseille (rires)

je prendrais en fin de semaine le flan "vieux comme le monde" !!!

j'avais envie de faire plein de bonnes choses mais le rendez-vous pour mon papa a été retardé de 2 h (le pauvre, il n'en pouvait plus d'attendre) et du coup je suis rentrée un peu tard pour me mettre aux fourneaux - adieu tarte, adieu gâteau nouvelle version sans oeuf, et le fondant de sumo avec les flocons quinoa de fds (vous me suivez ... rires) - tout cela est reporté à demain