Aux championnes de l'organisation

Posté le 09/12/2019 à 15:53

oh oui excellente idée d'avance merci (surtout que je suis partie un peu en cacahouètes depuis quelques semaines !   

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Posté le 10/12/2019 à 18:21

bonsoir oui tu as raison Phiphine

vive la "trève de Noel" on en a besoin

mais il faut quand même être raisonnable

En tous cas tes menus sont super

j'ai commencé à "élaborer" quelques idées avec les liens pour les recettes

je vous mettrais çà dans quelques jours

bye

Posté le 12/12/2019 à 17:15

coucou

exemples de menus de fêtes diététique

voici une 1ère partie

Apéritif :

Punch sans alcool - sangria sans alcool

apéritif rosé pamplemousse - guignolet

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/punch-sans-alcool.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/sangria-sans-alcool.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/apperitif-rose-pamplemous(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/aperitif-gignolet-simplif(...)

schweppes 0% (aromatisé ou pas avec sirop teisseire 0%)

coca cola light ou zéro etc..

Amuse bouche :

mini cake surimi/dés de jambon - bouchées emmental/curry - cake light thon/tomate

madeleines au saumon - roulés de jambon (froids)

brochettes aux oeufs de caille - pics apéro noël -chips de tomates au paprika

http://www.proteinaute.com/recette-mini-cake-surimi-des-de-jambon-2630.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/11/bouchees-emmental/curry-l(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/madeleines-au-saumon.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/cakes-light-au-thon-et-tomate.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/10/roules-de-jambon-froids.html

http://www.proteinaute.com/recette-amuse-bouches-jambon-fromage-ail-et-fine(...)

https://brochettes-aux-oeufs-de-caille

https://www.cyrillelacuisine.fr%2F2017%2F12%2Fbrochette-oeuf-de-caille-tomate-cerise-et-surimi.html

https%3A%2F%2Fwww.mespetitesrecettes.fr%2Frecipe%2Fpics-apero-de-noel%2F

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/chips-de-tomates-au-paprika.html

dips de légumes http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/dips-de-legumes-pour-aperitif.html

Entrées

mousseline de saint jacques au saumon - tartare

noix de st jacques sur lit de saumon fumé - pain de saumon à la ciboulette

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/mousseline-de-st-jacques-(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/tartare-de-saumon-light.html

http://www.proteinaute.com/recette-tartare-de-tomate-ananas-et-saumon-au-pe(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/noix-de-st-jacques-sur-li(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/pain-de-saumon-a-la-ciboulette.html

Mini quiche escargots - foie gras de volaille - foie gras de la mer

ballotines de volaille farcies aux crevettes -oeufs mimosa

huitres gratinées - cuisses de grenouilles

http://www.proteinaute.com/recette-quiche-aux-escargots-et-aux-fines-herbes(...)

http://www.proteinaute.com/recette-foie-gras-7538.html

http://www.proteinaute.com/recette-foie-gras-de-la-mer-foie-de-lotte-8902.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/ballotines-de-volaille-fa(...)

http://www.proteinaute.com/recette-oeufs-mimosa-a-la-sardine-grillee-9685.html

http://www.proteinaute.com/recette-oeufs-mimosa-au-saumon-8988.html

http://www.proteinaute.com/recette-huitres-gratinees-au-sabayon-safrane-6600.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/cuisses-de-grenouilles-sautees.htm

A bientot pour la suite

bye

Posté le 16/12/2019 à 10:54

hello

2ème partie

voici un exemple de plat et accompagnement pour vous aider à confectionner vos menus de fêtes

Plats

Suprême de pintade aux champignons - filet mignon en croute (sans manger la croute)

rôti de boeuf au four en 2 temps - filet ou cuisse de dinde -chapon ou poularde

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/supremes-de-pintade-aux-c(...)

http://img.over-blog-kiwi.com/3/40/75/59/20191213/ob_74989b_chapon-1.jpg#wi(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/filet-mignon-en-croute-a-(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/roti-de-boeuf-au-four-en-(...)

http://www.proteinaute.com/recette-cuisse-de-dinde-bien-rotie-et-super-tend(...)

https://http://www.proteinaute.com/recette-filet-de-dinde-curry-et-moutarde-a-l-anc(...)

Accompagnements :

Tian aux 3 légumes - gratin grand-mère - crumble aux légumes

légumes rôtis (potimarron - butternut - panais - carottes etc...)

timbale de riz ex http%3A%2F%2Fwww.domicuisine.be%2Farticle-33537560.html

purée de butternut et panais- purée de châtaignes -

Pommes de terre à la suédoise

pommes Duchesse

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/tian-aux-3-legumes.html

http://www.chezvanda.com/2014/10/gratin-grand-mere.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/10/preparation-pour-crumble-(...)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/11/puree-de-butternut-et-panais.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/panais-rotis-au-parmesan.html

a bientôt pour les desserts

bye