La pâtisserie Dukan!!

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kell 106 messages Proteinaute débutant	Posté le 10/04/2011 à 19:16 salut salut !! non il n'y a pas énormement de recettes avec du protifar dans le livre....J'ai essayé aujourd'hui l'excellentissime, et je me suis régalée, ma famille également !!

kell 106 messages Proteinaute débutant	Posté le 10/04/2011 à 19:16 merci zabou !!
Utilisateur40956	Posté le 11/04/2011 à 15:56 je l'ai aussi et j'ai testé les madeleines, le pain perdu et le gateau poire chocolat pain perdu : ok bien bon madeleines : beurk et pas vraiment la meme tete que sur la photo gateau : complement cramé ! sniff ! du coup j'ai l'impression que les photos ne sont pas celles des recettes realisées ! rassurez moi les filles !!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Chocapique 453 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/04/2011 à 16:53 je l'ai acheté et j'en bave encore ! lol les recettes et surtout les photos sont à tomber ! je n'ai qu'un micro onde mais bon je vais tenter quand même ! prochains tests à venir : carrot's cake, gâteau au yaourt, les crèmes, le flan patissier.. bref tout ! lol Ce que je regrette c'est qu'il y a beaucoup de tolérés mais bon bisous
silvia31 670 messages Proteinaute actif	Posté le 11/04/2011 à 20:38 Merci pour ta réponse Kell! ça donne envie! vite vite facteur!
sgrdll 5 messages Proteinaute débutant	Posté le 18/04/2011 à 20:31 Octopus.... D'accord avec toi qd aux photos... Perso je viens de tester le gâteau au yaourt .... Infect ! Je n'ai mis que 3 oeufs au lieu des 5 de la recettes car c'est tout ce qu'il me restait et ce fut fort heureusement ! A la sortie du four une odeur violente d'oeuf vous assaille, la 'mie" du gâteau à l'aspect d'un flan . Refroidi sur une grille ce "gâteau" est devenu tout mouligasse et avec un gout d'oeuf tjrs aussi prononcé Extrêmement déçue, même pas envie de tester les autres recettes...
Utilisateur40956	Posté le 18/04/2011 à 21:18 j'ai testé le tiramisu, il est vraiment, vraiment tres bon ! simplement, pour la genoise, j'utilise une genoise des proteinautes, sinon il faut doubler les doses de la sienne. je l'ai fait manger a un repas ou on etait invité, ils n'y ont vu que du feu et on adoré, mon plat est parti tres vite. j'ai testé le excellentissime et gateau au yahourt, pas mieux que nos gateaux proteinautes. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
pirouli 1084 messages Proteinaute dynamique	Posté le 19/04/2011 à 00:02 C'est bizarre sgrdll, j'ai fait le gâteau au yaourt pour des copines, mais avec des zestes de citron et de la vanille et des épices à gâteau, Il était exactement comme sur le la photo du livre et même plus léger que le gâteau au yaourt "normal"! Il était délicieux et les copines sont reparties avec le reste! Je n'ai mis que 4 œufs c'est suffisant! je vais tester le forêt noire.

Aud13 33 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/04/2011 à 20:45 Je viens de tester les Gaufres, la recette du livre, elles sont trop bonnes, j'ai eu l'impression de ne pas être au régime et d'enfin manger un vrai dessert!!
kell 106 messages Proteinaute débutant	Posté le 23/04/2011 à 22:47 J'ai également testé le gâteau au yaourt et je me suis régalée et ma famille également !!! Un vrai régal !
Utilisateur32009	Posté le 24/04/2011 à 18:45 salut, j'ai testé: le gâteau au yaourt, pour rester polie je vais dire comme sgrdll, infect! marbré(s) poire/choco, des cloques vides! les bonbons violette/cassis, bons mais on a l'équivalent sur le site! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
HNE17 83 messages Proteinaute débutant	Posté le 24/04/2011 à 20:43 /Bonjour à tous, Alors j'ai testé la crème caramel (caramel remplacé par arome choco noisette et l'agar agar par gélatine) et bien très bon. Aujourd'hui j'ai testé le gateau au yahourt et bien pas déçu mais arome poire + choco noisette. Par contre spéculos cramés. Et pour info tous les édulcorants ne résistent pas à la cuisson donc ATTENTION
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Utilisateur26370	Posté le 27/04/2011 à 17:18 Coucou moi j ai testé l excelentissime : top top ! le gateau au yaourt super bon avec 3 oeufs c est suffisant, comme pirouli c est bizarre que le gateau t es fait cet aspect là sgrdll... par contre le fondant au choco : pas vraiment fondant, meme pas du tt ! et sec, donc celui là je ne le referai pas prochain essai, les gauffres ! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
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sgrdll 5 messages Proteinaute débutant	Posté le 29/04/2011 à 14:57 Mouais je reste septique ... Entre tps j'ai tester les muffins: consistance plus interressante mais a part ça :( Les langue de chat et les meringues : alors là j'ai bien ri ! Sortie du four les langues avait l'air croustillante mais dès refroidissement c devenu du polystyrène ! Qd au meringues... et bien comment dire heu elles sont devenue d'aspect "spongieux" au refroidissement avec tt de meme le paradoxe que lorsque je posai le doigt dessus ben ça me restais collé un peu comme les blc d'oeuf en neige mais cru ! D'ordinaire je suis une très bonne cuisinière et ds le cas de la pâtisserie dukan j'ai suivi les consigne A LA LETTRE... Alors celles qui ont des résultats potables... ze veux des photos ! lol * désespérément en manque de sucré à "mâcher"... Marre des yaourts *

Mais 5226 messages Proteinaute expert	Posté le 29/04/2011 à 15:02 * désespérément en manque de sucré à "mâcher"... Marre des yaourts * Pour toi, sgrdll : http://www.proteinaute.com/recette_biscuits_croquants_a_l_orange-4364.html Bon, c'est pas une recette du livre, c'est perso
kali17 588 messages Proteinaute actif	Posté le 02/05/2011 à 15:08 bon beh après avoir pratiquement tout lu sur le sujet , je vois que je ne suis pas la seule a etre déçu!!!! je trouve pour ma part que c vraiment du foutage de gueule pour parler poliment! j' ai déjà testé 3 recettes : marbré choco/poire franchement dégueux c parti a la poubelle alors que la photo est superbe! gateau excellentissime bof aspect rien a voir avec la photo! madeleines hyper caoutchouteuses encore rien a voir avec la photo! je pense que le dr dukan a fait de belles photos de vrais patisserie et qu' ils les adapte mais ça marche pas! je suis vraiment déçu surtout qu' il y a pas mal de toléré!!!!! si quelque chose est bon merci de me le dire...je n' ose plus rien essayer
HNE17 83 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/05/2011 à 20:49 gâteau léger au cacao, gâteau au yaourt, crème caramel, soufflé au cacao. Les recettes ne ressemblent pas trop aux photos mais c'est bon (enfin certaines choses). N'hésite pas à utiliser les arômes et l'édulcorant liquide
elfie16 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/05/2011 à 21:48 kikou,,, j'ai juste fait le clafoutis a la rhubarbe...mais comme je ne sais pas ou trouver du splenda et que j'ai supposé que c'était de l'édulcorant, je l'ai remplacer par de l'hermesetas...IMMONDE!!!! mdr...faut vraiment respecter les ingrédients... donc si qq peut me dire ou trouver ce fameux splenda que l'on trouve ds bcp de recettes, merci bcp... sinon je pars 3 semaine en cure samedi ds les pyrénées et comme bcp de tps libre là bas, j'emmène livre, ustensiles, aromes et allons-y gaiement!!!! je vous dirais les résultats au retour....
kali17 588 messages Proteinaute actif	Posté le 02/05/2011 à 22:00 merci HNE17 j' essaierai j' ai beaucoup d' arôme combien tu met d' édulcorant liquide a la place du splenda?
HNE17 83 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/05/2011 à 22:11 je mets tout le temps une cuillère à soupe et après je goûte et puis si cela me va pas et bien je rajoute. Dr DUKAN dans son livre inscrit bien que l'on doit adapter selon ses goûts.
kali17 588 messages Proteinaute actif	Posté le 02/05/2011 à 22:13 ok merci beaucoup
corinne31 6 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/05/2011 à 22:37 On trouve du Splenda chez métro ou sur le site newpharma.be sous la marque Prodia. J'en ai acheté, ça sucre énormément et il n'y a pas d'arrière goût comme l'hermésétas liquide.

elfie16 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 04/05/2011 à 07:33 merci,, j'ai commandé sur le site newpharma, ça à l'air sérieux.. je vais essayer de trouver qq qui a la carte de métro, merci pour l'info..

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