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Tu crois que si on n'a pas de blanc d'oeuf en poudre, je mets l'équivalent en frais ?
Px tu me donner la taille de ton moule ? merci
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Avec 2 blancs frais ça devrait être bon, et le moule ne doit pas être bien grand !
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En poudre le résultat ne sera pas le même.
Ton cheese cake ne sera pas aussi compact >> je précise, je ne reconstitue pas les blancs, je mets seulement la poudre !
Et mon moule est un "bateau" de chez Most***d, en silicone. Il fait environ 5x15cm.
J'obtiens un cheese de 2 / 2,5 cm environ.
Bon app 
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Plutot 3 cm d'épaisseur d'ailleurs ...
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Pas mauvais du tt ! Qd je me sers du blc d'oeuf en poudre , j'ai tjs peur qu'il y ait 1 arrière goût , ms pas du tout !
Parfait pr celles , qui limitent leurs consos de jaune d'oeuf .
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Recette testée avec en effet 2 blancs d'oeuf. Il n'est en effet pas bien épais (moule à manqué diam 16 cm . je retenterai dans un moule a cake. Bonne recette, parfait jour PP et super rapide à faire (les 25mn ds le four st appréciable !). Merci !
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ou acheter le blanc d'oeuf en poudre? merci
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vraiment très bon! ce cheese cake ne gonfle pas à la cuisson (en tout cas dans mon cas) mais au moins il ne se dégonfle pas non plus donc pas de déception 
merci beaucoup!!!
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Très bonne recette!je l ai faite avec l arôme tarte au citron meringuée ,nous nous sommes régalés .et en plus la recette est très simple ,j en refait un tout de suite!
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peut-on remplacer le blanc d'oeuf en poudre par du protifar?
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