Les commentaires des Proteinautes sur «Confiture de fruits rouges»

merci beaucoup moi qui suis une bouche sucré cette recette est pour moi!!

je vais essayer ça a l'air très simple et savoureux surtout, merci à toi pour cette recette. Bon apétit les filles

l'agar agar peut se remplacer par de la gelatine ? en quelle quantité ?

Je dois etre vraiment une tache, le résultat est pas top :( jai pas assez d'édulcorant je pense et la couleur n'est pas aussi belle que la tienne :(

bon verdic dans une petite heure!! mais la couleur est belle!

Avez-vous des avis sur cette confiture qui à l'air vraiment bonne !

Combien de gramme d'édulcorant ?

Selon notre goût ?!

Merci de votre réponse !

Merci beaucoup, je n'ai pas trouvé d'agar agar à leclerc, ou l'on peut_on en trouver ??

Très déçue. Consistance ferme et le gout est décevant. Je préfère me passer de confiture ....

Ma confiture ne prend pas, pourtant il y a la dose de agar agar, porté a ébulition .... =/ ça avant l'air bon pourtant!

Et moi qui pensais que c'était fini la confiture pendant un bon moment... Merci ! Très bonne idée de recette !

j'en ai trouve a auchan rayon dietetique et bio!!5 st pour 3.60

Très deçue aussi. Je m'attendais à de la vrai confiture sans morceau, mais c'est trop demander à une confiture de fruits sans fruits. Même avis donc que Elea63. Dommage!

et bien voilà elle est au frigo on verra d'ici une bonne heure, mais la couleur est belle et le goût est bon ...

donc j'attends avec impatience !!

Bon alors ça fait vraiment gelée, mais pourquoi pas... J'ai utilisé un verre de coca pour faire la préparation, j'ai mis 2 sachet d'infusion parce que le goût ne me semblait pas assez prononcé, ben ça n'a pas suffit, donc la prochaine fois j'essaierai avec 3. Je n'avais pas assez sucré non plus, 1cc de canderel c'est trop juste. Donc résultat, très fade ... Mais bon, l'idée me plait donc je recommencerai. La prochaine fois, vu que j'ai du sirop de pêche, je prendrai des infusions à la pêche. Parce que le sirop de pamplemousse, lui, on le sentait bien donc mettre deux saveurs identiques, ça peut être pas mal pour donner plus de goût....

Je découvre tous les jours ds recette nouvelles, pour l'instant je suis content !

Réalisé hier soir pour une dégustation ce matin au petit dej.

J'ai eu une gelée trop compacte, très difficile à étaler sur ma galette de son mais bon gout, la prochaine fois je mettrais moins d'agar agar mais difficile de peser de si faible quantité.

J'ai mis 1cs d'édulcorant en poudre, j'en mettrais un peu plus je pense.

Merci en tout cas pour l'idée...

Eh bien je me suis lancée hier et c'est réussi! Par contre j'ai mis 2 sachets d'infusion fruits rouges dans 250 ml d'eau pendant une heure à feux très doux puis au bout d'une heure j'ai mis 1 gr d'agar agar et je l'ai fait bouillir. A la fin j'ai rajouté 1 CS d'hermesetas liquide et direction le frigo! Et quand la gelée fut bien ferme je l'ai beaucoup remué avec une fourchette. Je n'ai pas mis le sirop car je suis en phase d'attaque. Le truc pour éviter d'avoir une gelée trop compacte c'est 250 ml d'eau pour 1gr d'agar-agar.

c pas mal comme idée, du coup au 1er essai mis 1 seul sachet, ca manquait du sucre et ca fait artificiel, mais j'essaierais avec d'autres aromes, MERCI pour cette recette,

est-ce que l'agar agar doit être chauffé pour agir?

ok,merci

si la préparation vous parait trop compact passez la au robot..... on l'étale nickel après

Merci pour cette recette, je n'ai pas du tout doser de la même facon.Je l'ai fait a mon gout, l'astuce je pense c'est de gouter avant de mettre au réfrigérateur édulcorant, arôme comme on veut! Mercie encore le gout des fruits me manque normément!!! Ce délice sur la galette du matin c'est une tuerie!!! Encore MERCI!!!!!

Pour l'agar agar on en trouve à Leclerc dans le même rayon que la levure chimique.

Je me lance pour cette recette on verra ce que ça donne.

A quoi sert de rajouter du sirops de pamplemousse? Merci

Ba oui......pourquoi pas )

bonjour, je n'est pas d'agar agar, puis je remplacer par la gelatine et en quelle quantité? merci

Un grand verre d'eau équivaut à combien de centilitre ?

Merci !!

Bonjour combien de temps peut on la conserver merci.

C'est vraiment comme la confiture où de la gelé

Coucou pour ta recette j'aie utilisée, un sachet queue de cerise, un fruit rouge, et en sirop framboise 0% c'est extra, super recette.

Bonjour les filles j ai fait la même avec mes roses de jardin infuser pendant une bonne heure dans l'eau bouillante filtré le tout sucré à votre convenance+quelques gouttes d anis de l'agar agar dans l eau bouillante ET dans les pots

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genial comme idée!!

je vais essayer d'en faire avec mon thé poire-vanille de l'ile Maurice.

l'idée de gelifier le thé c'est vraiment top ! merci!

recette faite, je testerai demain matin

Et peux-on remplacer l'agar agar par la gomme de guar et xanthane?