Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau au fromage blanc»

Je ne dois pas être très douée parce que moi j'ai obtenu un soufflé qui s'est vite transformé en crêpe...

Bonjour,

Etant en phrase d'attaque, j'aimerai ne pas craquer et donc réaliser ce gateau qui me parait avec des ingrédients autorisés...

Pouvez vous me confirmer ou non svp ?

Bonne journée

Petitangelili

j ai essyer et ca ma fait une crepe aussi lol

Moi je l'ai bien réussi, je l'ai même associé au pain de mie dukan ce qui est délicieux pour le petit déj !

Je l'ai fait egalement , et j'ai obtenu un gateau tout fin !

PS : Vous ne dites pas quand il faut ajouter le fromage blanc dans votre recette, je suppose que c'est au debut 

C'est vrai moi aussi le gateau est plat ; mais ce n'ai pas grave c'est bon quand même surtout si le gâteau a été fait la veille !

Bonjour,

Je viens de le réaliser... et je suis loin d'avoir obtenu un gâteau... tout juste une espèce de flan qui fera aussi bien office de dessert une fois bien froid !!

Dommage la photo donnait vraiment envie d'un gâteau moelleux !

je l'ai fait ce matin mais j'ai mis 370gr de fromage blanc, 3oeufs, 2 bonnes cs de maïzena et arome vanille c'est bien ce que j'esperais. est ce que tu connais le gateau st amour parce que c'est exactement ça avec en plus un coulis de fruit rouges (mais ça ce sera pour plus tard).

merci pour ta recette

j ai trouve le gateau de fromage blanc tres bon. Par-contre j ai suivi la recette de crycry74 avec les memes proportions. Mon gateau n etait pas du tout plat bien au contraire.Je l ai fait dans un petit moule 25 par 25 environ.

J'ai fait ce gateau hier soir. J'ai mis les mêmes proportions que Crycry74, avec un oubli celui de monter les blanc en neige. Malgré ça, je le trouve très bon et très frais, et rien ne sera jeté 

Je l'ai fait ce matin avec les proportions de crycry74 dans un petit moule rond, et mon gateau est beau et bon! La première recette ou je suis franchement conquise! J'attends qu'il soit bien frais pour le déguster!!!!

Hummmmmmmmmm! un délice.Toute la famille a aimé et j'en fais 2 à 3 par semaine.A chaque fois je suis obligée de le partager en 6 et tout le monde en redemande.

Pour ma part,je met 400 gr de fromage blanc et ça ressemble en tout au st amour du commerce tout en restant régime.

Merci pour cette délicieuse recette.

Délicieux !!! le meme gout que le st amour !!! merci pour cette super recette !

j'ai suivi la recette d'Anne-Claire et je me suis régalée ! Merci pour cette recette délicieuse !

Avec les proportions de crycry74 est ce que vous mettez de l'edulcorant? si oui, quelle quantité?et quelle quantité aussi pour l'arome vanille?

Merci

je mets du citron ! un régal !

j'ai testé les proportions de crycry74 il est bien retombé mais j'attendrais demain le résultat pr le gout ...

teste framboise / citron !!! miam !!!

je viens de le faire j'ai pas eu le temps de le mettre au frais j'ai gouté tiède le reste au frais il est redescendu aussi mais ça me fait qd même une épaisseur je l'ai fait avec 3 petits suisse à la place du FB et j'ai mis 3 gouttes d'huile essentielle de citron un régal, demain le petit dès sera festif

Ca n'a pas très belle gueule à première vue, mais quand on y goûte...... c'est très bon!!!! Je l'ai fait avec du citron.

peut-on remplacer la maizena?

pas terrible d'aspect je viens de les sortir du four car j'avais essayé dans des moules individuels ...........à voir

1er test et franchement pas mal du tout jolie couleur, bon gout , jai fais avec citron meringue

le seul hic c'est qu'ilest retombé de moitie dommage

en tout cas merci pour cette recette ..................

est-ce-qu'on peut remplacer la maizena par la fécule de pomme de terre?

je viens de réaliser ce gâteau (j'ai finalement acheté de la maïzena) mais je pense que je l'ai fait dans un trop grand moule alors il est tout plat! dommage... parcequ'il est très bon! à réessayer dans un moule d'un plus petit diamètre. Vous le faites dans quoi vous?

Bon alors je l'ai testé mais il à complètement dégonflé alors qu eje n'avais pas mis dans un grand moule je vais tenter d'améliorer un peu la recette... Sinon au goût délicieux !!!!

Tout à fait le st amour! humm un délice ^^

Super bon !!

Ca permet de varier un peu =)

pour moi aussi il est tout ratapla......pourtant je ne l'ai pas mis dans un grand moule j'aime mieux le gateau au chocolat !!!

C'était bon, mais tout plat! Je l'ai surveillé, il montait bien à la cuisson et une fois sorti, pff! Mais super bon! Je l'ai fait à la cannelle...

J'essaierai dans un plus petit moule ou dans des moules à muffins!

Petit "UP" pour la recette de Cricri74 (désolée si le pseudo est écorché, mais voyant que la sienne a l'air d'avoir un grand succès... : "je l'ai fait ce matin mais j'ai mis 370gr de fromage blanc, 3oeufs, 2 bonnes cs de maïzena et arome vanille c'est bien ce que j'esperais. est ce que tu connais le gateau st amour parce que c'est exactement ça"

Simple et délicieux.

Pas plat, mais je l'ai fait en doublant les proportions et en le mettant dans un moule de 20 cm environ.

Super bon et pas plat du tout par contre trop citronné pour moi donc la prochaine fois j'en mettrais moins!!

Je l'ai fais avec les proportion de Kaktus.

Merci pour cette bonne recette! Ca fait du bien aux papilles!

Hiiii réussi haut la main!! merci Anne Claire et Crycry!

Très bon au goût mais il était tout raplapla. Pas grave, un régal quand même avec le café

J 'ai essayer ce matin ce gateau, il a super bien gonfler dans le four et un e fois sortie il est tout retomber.Est ce que quelqu'un a une idée du pouquoi , comment cela se fait il? car ce n 'est pas le première fois que mes gateaux retombe. Sinon le gout est très bon , et même plat je le mangerai quand même.Merci pour la recette.

Mon gâteau est en train de cuire! Verdict dans une trentaine de minutes 

J'ai fait ce gâteau en doublant les proportions pour le manger sur 2 jours et en rajoutant un peu de levure.

Un délice très léger à manger frais!

Idem pour moi et la hauteur de gâteau...donc changer de moule...

En revanche quelle astuce pour égoutter le gâteau le mien rend du jus au fond contrairement au vrai gâteau St Amour, et ce jus est un peu acide...

Ils sortent du four, je n'ai pas pu résister, j'ai goûter et chaud, c'est très bon, même si très mouillé...J'attends de voir quand ça aura refroidi !

http://amandukan.canalblog.com/

oh purée, je viens de goûter froid, c'est une tuerie! MIAM !!!

Formidable recette! J'ai mis de l'arôme de fraise et ça donne un bon petit goût!

Je me suis régalée !!! J'avais doublé les doses en oubliant de faire autant pour la maizena, je pense que ça se tient un peu moins bien mais c'est un pur délice que je referais régulièrement, c'est sur ! Léger, agréable, frais ...

Perso, je fais refroidir sur du sopalin pour absorber l'exces d'eau, donc pas de soucis de flotte quand il est frais, 3heures apres !

Je réitère !

Je me demande si celles qui disent que ça donne une omelette battent vraiment les blancs d??ufs en neige, au moins 3 minutes complètes au batteur ... ? Parce qu'ici j'ai un "gâteau" léger, moelleux ...

La prochaine fois que j'invite, je ferais ce dessert en le nappant de coulis de fraise...

Je me suis régalée ! Arôme Vanille (j'avais que ça sous la main) une pure merveille !

Merci pour cette recette qui remonte le moral !

j'ai un petit problème d'acidité... comment le faire disparaitre???

Dommage qu'il soit retombé et que ça ressemble à une galette.... Quelqu'un a essayé en rajoutant de la levure?

j'ai mis 500 gr de fromage blanc - un petit délice nappé d'un coulis de fraises !

bonjour je voudrais faire cette recette, mais quelle est la dose d'édulcorant ? j'ai de l'hermesetas liquide...merci d'avance !!

j'ai mis 7 petits suisses, égouttés avec 3 oeufs +2 CS maizna+ édulcorants, le résultat est bluffant!! Il n'a pas rétréci de moitié, je l'ai laissé refroidir, en laissant le four entrouvert, à faire et à refaire!!!!

J'ai mis une petite cuillère à café de bicarbonate de soude, mon mari a monté les blancs en neige (à la main) et on a laissé reposé au frigo 45 minutes avant cuisson. Il a bien monté dans le four (qui était à température), j'ai laissé le plat dans le four après la fin de la cuisson un petit moment, mais il est quand même retombé légèrement pour donner une épaisseur de 2 cm environ... Mais le résultat est succulent! Très léger mais qui cale bien.

Il était hyper gonflé au four et appétissant, mais à la sortie du four il est complètement retombé, et l'intérieur ne ressemble absolument pas à la photo mais plus à une espèce d'omelette... J'attends qu'il refroidisse pour le goûter, j'espère qu'au moins il sera mangeable...

Bonjours je voudrais savoir pour combien de personne c'est fait a peu prés s'il vous plaît

petite question , le fromage blanc on fait quoi on le met dans la pâte au four?

vraiment tres bon !! j'ai rajouté un blanc d'oeuf