Les commentaires des Proteinautes sur «Pain au son et baies de Goji»

bonjour

je viens de mettre au four j'ai divisé la pate en trois ont verra le resultat tout a l'heure et la degustation demain je donnerais mon resultat demain

voila comme promis mon verdict tres bon avec du dudutella miam

bonjours dis moi tu les trouve ou les baies de goji

bonjour

moi je les trouve a auchan avec tous ce qui et sans gluten et son de blé

Je les achète par paquet de 500g chez lafeeregime sur le site internet

Merci pour cette recette, vraiment excellente, pas spongieuse, aucun arrière-goût de levure ou de son... un régal !

Cette recette est excellente!!! J'en ai fait aujourd'hui et j'avais prévu d'en manger sur 3 jours... mais, ma soeur (qui ne fait pas le régime) est passée par là et le pain, ben il n'est plus !!! snif... bon en tout cas il a eu du succès.  Merci pour cette recette !

Petites améliorations à ma recette :

J'ai testé en le fesant cuire que 30 minutes, ben il est encore meilleur : moins sec, juste doré sur le dessus, il n'est toujours pas spongieux et à un petit goût de quatre-quart..miam! Je le conserve aussi dans un papier alu au frigo (au lieu d'une boîte en métal), nettement mieux car moins d'humidité..le top !

Testé avec arôme citron et écorce d'orange moulue (épice), un vrai délice !!! Cuisson 30 mn = moëlleux à souhait !

Alors comment dire..C EST FANTASTIQUE enfin un gateau pas spongieux et alors avec le lemon curd UN DELICE, j'ai enfin trouvé un allié petit déj. Le seul truc c'est que je n'arrive pas à me déculpabilisé lorsque j'en mange. Merci pour la recette

Bon, j'ai essayé une nouvelle version + "light" (cause stagnation de mon côté..   )

J'ai mis 5 blancs et seulement 1 jaune, seulement 3 cs de lait en poudre et 3 cs de Protifar..il se tient un poil moins bien à la sortie du four mais il a le même bon goût. Version adoptée,, j'ai mis de l'arôme amande amère dedans pour la 1ère fois..je vous laisse imaginer le régal, hmmmm 

Un vrai regal !!!!! trop bon, pour une fois que ca ne ressemble pas a une omelette ou un gateau spongieux.... vraiment excellent, encore merci

Testé avec des zestes d'orange..miammmmmm 

Tip-Top! 

Testé avec de l'arôme "caramel au beurre", et une autre version, arôme "miel" + arôme "noix": tout déchire!

Je met le sachet de levure en entier par contre, et je ne met les blancs (battus en neige) qu'à la toute fin, juster avant d'enfourner.

Merci mille fois pour cette recette qui me ravit à chaque fois!

je l'ai fat avec de les arômes amande amer et vanille. c'est un délice merci pour la recette

J'adooooore!!!

J'ai essayé ce soir et vraiment c délicieux J'ai juste mixé les sons et c'était parfait

merci pour cette recette géniale!!!

Je l'ai fait hier soir en suivant scrupuleusement la recette et il s'est divisé en 2 phases : au dessus du pain compact aux baies de goji et en dessous du flan ! Je ne comprends pas pourquoi...serait-ce du à mon four vieillissant ou faudrait-il que je réessaie en mixant les sons? si quelqu'un avait une idée...cela dit j'ai goûté ce matin et c'est pas mauvais du tout mais j'aimerais tout de même goûter à l'original 

merci !

je l'ai fait hier avec de l'arôme vanille et ce pain est vraiment excellent !!!! merci pour la recette !!

Alors ce soir étant passée en conso depuis quelques jours j'ai refait cette recette avec des pommes a la place des baies de goji, de la cannelle et de la vanille...

Résultat: une tuerie!!! troooooo bon!

Merci encore pour cette recette fabuleuse!!!

super bon!!!! encore meilleur passer au gril pain, enfin un pain avec une texture proche du pain!! merci pour cette recette.

Bluffée !!!!!!!!!!!!!.................Alors là je l ai fait sans baies mais avec 1 sachet bio flan citron et un peu d arôme citron un vrai vrai gâteaux

Je le recommande et merci Minouchka pour cette recette......................

Vraiment génial ce cake, j adore !!! Merci pour la recette.

Un vrai cake sans texture spongieuse ! Un énorme merci !!

Fait avec 4 oeufs entiers et 1 blanc, 3CS de lait écrémé et 3CS de protifar : je suis surprise. Il avait l'air humide à la découpe mais dès que l'humidité s'est évaporée c'est parfait, on n'a pas cet effet mouillé qu'on peut souvent avoir avec un moule à cake en silicone.

Au niveau texture, ça me rappelle les gâteaux aux noix ou noisettes que faisait ma mère.

Merci pour cette recette 

Trooooooooop bon !!!

N'ayant pas d'arôme vanille, j'ai mis un sachet de bio-flan vanille pour compenser... et ajouter de la texture grâce à l'agar-agar. Résultat : un délice !

Du coup ça m'a motivé, je viens de me faire du lemon curd. Hâte d'être au petit dèj' !

Un grand merci pour cette recette ! 

Un vrai cake compact et sans texture spongieuse. Vraiment délicieux !

Je viens de faire la recette en mettant seulement 3oeufs, du yahourt a la vanille 0 et sans arome et 3c de lait ecreme, c'est tres bon ca change un peu des galette pour le petit dejeuner.

merci

Mon favori , je le décline en plein de version , Merci!

super ce cake, comme je les aime ! bien consistant pour mon petit dej !!! j'ai mis des raisins secs - à renouveler sans faute, merci

Merci pour la recette. Je l'avais tentée avec les baies de goji et l'avais trouvé vraiment top. Cette semaine, j'ai tentée la version salée. sel, poivre, romarin (pas trop sinon éc?urant), persil et oignon. Un vrai délice! Grillé avec des filets de poulets froids et une sauce yaourt-ciboulettes-échalotte. Me suis régalée à midi au boulot.

Une bonne base qui se conserve très bien et que l'on peut agrémenter à l'infini suivant l'humeur.

Encore un tout grand merci minouchka

Très bonne recette, un grand merci ! Je n'avais pas d'arôme pain grillé, du coup j'ai remplacé le tout par quatre-quarts, que je venais de recevoir. Verdict : succulent !

Avec deux essais, toujours aussi bon. Une fois avec 3 oeufs et une autre avec 2 oeufs et 3 blancs 30 mn de cuisson et ensuite hors moule et sur alu 5mn à l'envers pour un peu sécher.

Conservé en alu au frais et le matin passé au grille pain et tartiné à la confiture de lait de Celiaa (sur le site) alors là, c'est à tomber...

Merci beaucoup pour cette recette Minouchka78

mon favori à moi aussi. Un an après je le fais toujours avec autant de plaisir. Plus le goût d'un quatre quart avec le fruit en plus. hummm!!!

essayé et approuvé ! j'ai fait tremper les baies de goji dans un peu d'eau et de l?arôme rhum . je viens juste de le gouter il est encore chaud je verrai dans deux jours s'il est toujours aussi bon . merci pour la recette