Les commentaires des Proteinautes sur «Pain d'épices Dukan»

Bonsoir.

Je commence le régime Dukan, et je souhaite faire mes pains ce soir.

J'ai fait un pain de mie, et un pain d'épices, mais je les trouve très plat, très petits quoi...

C'est normal?

Merci d'avnce

Merci pour la précision sur la dose, je ne savais pas...

Je testerai avec une autre levure alors, parce que j'ai bien l'impression que la levure premier prix n'a pas que le prix de bas...La qualité aussi...

Bonsoir, pourquoi une dose de pain par jour, étant donné que les ingredients sont à volonté...merci .

Par que dans le pain il y a la dose journalière de son à ingérer

désolée je suis novice mais peut-on faire cuire le pain au four? je ne vois pas bien comment le faire au micro-onde?

J'ai testé ce matin: je trouve les épices un peu fortes pour un petit déj' et réduirai la dose la prochaine fois mais ce n'est pas mauvais!

Hummm c'est délicieux ; j'habite à l'étranger et on ne trouve pas de petits suisses 0% ; je l'ai remplacé par 4 CS de fromage blanc 0%, j'ai rajouté un peu de cannelle aux 4 épices et j'ai mais 3CS d'édulcorant en poudre. C'est une excellente alternative aux crêpes.

J'ai cuit le tout dans un moule pyrex carré dans le micro-ondes.

Recette facile et rapide !

Merci !

oups, un petit oubli : j'ai aussi ajouté une pincée de sel de Guérande pour lui donner plus de saveurs

Délicieux, je me le suis fait au petit dejeuner ce matin et j'ai trouver sa léger... j'ai adooooré plus que la crepe qui en passant n'est pourtant pas si mal non plus...

au micro onde sa gonfle tres vite et tres bien, 4 minutes pour un tit dej comme sa pas de probleme n'hesitez pas !!!

Bonjour,

Je l' ai testé à midi, savoureux, cependant, la prochaine fois, je doserais différemment, la levure était en excès ça ma piqué la langue. Les épices aussi, 1 cuillère à café, c' est bien trop.

Là ce n' est plus un pain d' épices aux épices, mais des épices au pain d' épices.

Merci, j' ai bien aimé la consistance, et çà cale.

Combien de temps au four traditionnel svp. Merci

Délicieux. Du coup tout le monde en mange à la maison et les collègues de boulot m'ont piqué la recette!!!! Merci

Bonjour,

Pouvez vous me donners quelques précisions sur le "mélange 4 épices" ? Il y a des mélanges d'épices plein les rayon et je ne sais pas lequel prendre, ni ou le trouver...

Merci

Bonne journée

Magnifique recette ! Mon mélange 4 épices est composé de : cannelle, girofle, muscade et gingembre, j'ai ajouté 1 CS d'arôme vanille et quelques gouttes d'arôme miel et d'arôme orange, remplacé le petit suisse que je n'avais pas par 1 CS de fromage blanc, pas mis de levure par goût et pas de sucre, ainsi j'ai pu manger la moitié en sandwich avec des rillettes de thon à l'oeuf, et l'autre moitié tartinée de fromage blanc+édulcorant en dessert, parfait pique-nique dominical !!

Très moelleux ! et pour une fois, ça a monté un peu, grâce à la levure, sans laisser ce désagréable petit goût sur la langue ! en revanche, avec les commentaires, j'ai baissé la dose d'épices, du coup c'était moins parfumé que prévu, donc je respecterai le dosage initial finalement ;D

Recette testée ce matin et adoptée pour mon petit déjeuner de demain! Trop bon! J'ai mis du FB aussi a la place du petit suisse. Par contre je sucrerai un peu plus la prochaine fois, mais super recette 

Bonjour,

Petite question pour levure il faut prendre de la levure chimique ou de la levure de boulanger

Merci

ce pain d'épice est tt simplement inmangeable... franchement je pensais avoir trouvé un bon site et je suis très déçue... il est allé direction poubelle juste après un bref passage dans les bouches...

pareil pour moi, pas bon du tout, en fait les ingrédients se sont séparés, ?uf en bas et sons en haut, du coup la texture est éc?urante et humide, pas bon

Tout simplement infame !!! J'ai pourtant suivie les instructions à la lettre en mettant les épices ducros spécial pain d'épices. Il pique, je pense que c'est à cause du gimgembre. En tout cas, je déconseille fortement.

Moi j'ai suivit la recette a la lettre par contre en double dose pour en avoir pour la semaine c délicieux ! Etant des antilles j'ai rajouté de la canelles et un peu plus de 4 épices c délicieux essayez vous avez mal suivit la recette

pas top j'avoue, trop fort... une cc de mélange d'épice trop remplie j'imagine.. le problème du micro onde c'est que ça durci vite.

Immangeable direction poubelle ! lol

Excellent!!! Chaque matin c'est un pur bonheur de manger mon pain d'épice!!!!

Franchement, j'ai trouvé ce pain d'épices pas mal du tout. Je le réussi mieux avec du bicarbonate. Démoulé rapidement et mis à sécher (10 mn) sur une grille, coupé en tranches et passé au grille-pain, je le mange avec le pâté de foies de volaille de ma grand-mère et je me régale...

Merci pour cette recette simple et bonne!!

j'ai trouvé ça très bon en mettant du sel à la place du sucre on peu tartiné un carré fromage frais aux herbes un délice mmmm )

Mon mélange à pain d'épices (poudre toute prête achetée en sachet dans une épicerie orientale, pas chère du tout) contient cannelle, anis, girofle, muscade et gingembre. On doit pouvoir arriver à faire soi-même son propre dosage en utilisant ses proportions préférées. On peut aussi ajouter de la cardamome. J'ajouterais volontiers du zeste d'orange (non traitée) à cette recette.

N'ayant pas de petit suisse, je l'ai remplacé par 3cs de fraomage blanc, et mis de la fleur d'oranger a la place de l'arome amande ou miel.

j'ai adoré!!!!!! merci d'avoir partagé cette recette avec nous.

petite question toute bète si on fait ce pain d epice on ne peut manger q une tranche par jour ou bien le dispatcher les tranches dans la journée puis qu on a le droit a 2 cuilleres a soupe de son?

j'ai fait cette recette au micro onde mais j'ai du laisser plus longtemp il etait pas très haut et je le trouvai pateux ,par contre sa sentai bon et il a ete manger Je vais l'essayer au four

le premier était immonde. Mais la consistance me plaisait bien ! j'en donc ai refait en remplaçant le 4 épices par juste de la cannelle et un peu de vanille (et je cuis au four, je n'ai pas de micro ondes) : un vrai régal, enfin un truc de régime agréable à manger !

une recette super bonne que je fais très souvent pour mon goûter quand je rentre du boulot. Pour les épices, je mets une 1/2 cc et 1/2 cc d'arôme amère. Pour la levure, j'utilise la poudre à lever Natali 1 cc (dans le sachet, il y a à peu près 4 cc). Je trempe ce pain d'épice dans mon thé, j'adore !!!

Moi je mes deux blancs d'oeuf, pas de jaune, 3CS de FB et en épices: 4 épices+cannelle; en arôme: miel (indispensable!), beurre et noisette parfois. Moelleux et goûtue, parfait avec le thé, effectivement!

Cette recette est un pur délice; j'adore au petit déj et au goûter avec du fromage blanc; miam! (évidemment je coupe ma tranche en 2 pour la répartir dans la journée)

je l'ai faite, et jai passé les tranche au grill, ça fait des bisotte de pain d'epice

un délice

Tres bon, sans aromes et avec du 4epices, bcp de cannelle et de la vanille!! MERCI !! Petit dej favori !!

tres bon! j'ai cependant du forcer un peu sur le melange des epices.. mais sinon rien a dire! un bon moelleux, j'avais un peu peur que ce soit sec voila pourquoi j'ai mis du blanc d'oeuf a la place d'un oeuf.. et texture parfaite! merci pour ces recettes a la fois facile et autorisé! ce regime va me plaire grace a toutes vos recettes fort delicieuse! merciii!

cette quantité et pour la journée ou pour deux jours merci de me répondre je commence

peut on rmeplacer le petit suisse par du FB? merci

bonjours c'est quoi4 épice?

Tout simplement excellent et très gouteux !

je l'ai préparé pour demain matin ,je vous dirai ça ,mais ça m"a l"air bien !

super bon ce pain d'épices.très rapide àfaire le matin au petit dej.moi j'ai mis de l'arome pain d'épicesau lieu de la cannelle et amande.bon courage à toutes

quand je suis en panne de petit suisse je met un demi pot de yaourt pour faire mon pain d'épices

super bon,tres rapide,et une bonne odeur pendant la cuisson merci pour la recette.

testé et approuvé! J'ai mis de la cardamone et un tout petit peu de poivre. Comme je n'ai pas de girofle, ça fait du 5 épices!

Super recette et très facile à faire !!!

bon pain d'épice meme mon mari à aimé manquait juste un peu de sucre.

Délicieux, merci pour cette recette

Je n'avais jamais commenté sur cette recette, mais j'adore j'adore j'adore, une façon rapide et délicieuse de manger ses sons 

Merci!

En effet, super bon et à refaire !

Deuxième commentaire!

je l'ai testé en remplaçant les 4 épices par 3/4 d'une cuiller à café de matcha et c'est très sympa aussi 

coucou les filles ce pain est il à volonté pendant la phase d'attaque??? je la commence demain

Merci d'avance

Une petite question. Pourquoi j ai un arrière goût amère ??? Il est bien réussi. J ai mis dose comme indique mais le goût. Amère

Bon gout j'ai mis de la levure boulanger et c'est vraiment bon. Merci

Iffecte et immengeable car on sans trop le gout de l'amande amère il fau en mettre une goute et la levure c est boulange et pas chimique!!!! je l ai refais deux fois! le premier direction poubelle et l autre j ai doser en une goute pour les arômes et l epice a doser moi j ai mi un tier de c.à c; et liquide édulcorant aussi 1 demis cuillère à café!

Alors c est mangeable bien que cest pas mon préféré!!!!

MariaCiciatello je ne suis pas l'auteur de cette recette mais votre commentaire m'interpelle.

Les goûts et perceptions de chacun en terme d'arômes et sucré diffèrent, il est nécessaire que vous fassiez les dosages au fur et à mesure et goûtiez. L'arôme amande amère de Vahiné est bien plus concentré que celui de la marque Dukan, c'est à vous d'adapter en fonction de votre arôme et votre goût personnel.

J'imagine mal qu'il s'agisse de levure de boulanger dans la recette, surtout pour une cuisson au micro-onde, il doit s'agir de levure chimique.

Attention quand même, certaines levures chimiques prennent une odeur très désagréable lors d'une cuisson au micro-onde (goût de la pâte ok avant cuisson puis infecte après). Si c'est le cas de votre levure, vous pouvez soit en essayer une autre, soit faire cuire votre gâteau au four traditionnel (en général 180 degrés 20 à 30 minutes selon la quantité d'appareil dans le moule).

Rien dans cette recette, dont les ingrédients sont ceux de la galette Dukan (petit suisse remplaçant le FB) ne peut justifier que le résultat soit immangeable en dehors de problèmes de dosages d'additifs gustatifs (édulcorant, épices, arôme) ou la levure.

pour Bubullolightr

J'ai réaliser la recette d' origine ce matin très tôt et rattage total car les arômes trop fort!!!! c était inffecte et tous le monde le dit regarde les commentaires! oui c est vrai que c est en fonction de chacuns de ses gouts mais cette recette que j ai adapté et très très bonne! exccellente même! tous le monde n a pas arôme dukan non plus! et pour ses personnes là bien cette recette est parfaites! la cuisson au micon onde pour cette recette sa ne va pas après 5 min c est dur, tandi qu au four bien mouelleux! et perso j ai mis ds mes ramequins en dessous du papier de cuisson pour les démoulé et ils etaient bon doré et coloré!

essaye tu verras! bon régime!

je voulais juste ajouter une chose a propos de la levure que j ai utilisé c est de la levure chimique de boulangé c est pour une cuisson au four et pas au micro onde! micro onde la levure chimique normal en poudre suffit mais pas un sachet entier sinon on sentira trop le gout et sur la langue et sa piquera... comme vous avez pu lire dansles autre commentaire et j avais fais la même erreur. Donc au four la levure de boulanger chimique ( pour ma recette ) que vous diluer dans de l eau tiède pour 1CAC 1 CAS d'eau tiède etpos 10MIN. Voilà.

Nos messages se sont croisés MariaCicatello  Tu n'es pas restée sur un échec et c'est très bien 

Je te souhaite un bon régime et de bons petits plats