Les commentaires des Proteinautes sur «Pain dukan excellentissime sans oeufs»

Bonjour,

Oui ça à l'air bon et de cette recette je fais aussi des minis genre des galettes au chocolat, sucré ou salé...

pour le chocolat je prends que Vanhouten et le sucre que de l'hermesetase et pour le salé j'ajoute du haché de surimi, jambon ou encore du saumon fumé... Un régal car mon mari suit avec moi Dukan et il est gourmand.

voilà

Je reprends Dukan car j'ai repris 3kg par manque de sérieux...

Bonjour jayanaute91

Oui effectivement, c pain peut se faire de plusieurs façons et même devenir une bonne base pour des gateaux . Pour la version pain , ajouter un arôme pain grillé donnera à mon avis un gros plus à ce pain. Pour les version chocolat, et surtout si on en fait 4 doses, mettre 4 doses de chocolat degraissé non sucré, ça ne rendra le goût que meilleur, après il suffit de le répartir sur 4jours et de ne pas dépasser une part par jour!

Allez un peu de sérieux camarade!!reprenez-vous!!!!! 3kg c'est pas beaucoup mais quad on voit le temps qu'on met à les perdre, il vaut mieux se reprendre en main, allez courage!!

ben perso , j'ai pas aimé...beaucoup trop sec....je réessaierais quand même avec 1 cuillère à s de fromage blanc pour un petit moelleux....

Vraiment très bon ! Ca change de la texture très "gateau" ou "flan" des autres tentatives de pains auxquels on rajoute des oeufs, qui sont aussi très bons mais d'un tout autre style. De plus, très pratique quand on a pas d'oeufs ou qu'on ne peux plus en manger pour la journée !

Bonsoir à toutes

Yapat, moi mon pain n'est pas sec du tout, et ça fait 4 jour que je l'ai fait et il est toujours très mangeable. Peut être n'as-tu pas mis assez de lait?j'ai bien dis qu'il en faut assez pour que la préparation puisse être VERSEE donc assez liquide tout de même, et surtout pour que le son soit bien imbibé!si tu essaies avec du fromage blanc donnes nous tes impressions pour savoir si c'est bon ou pas, merci tout de même d'avoir commenté!

Bonne soirée

Merci pour cette recette.

Je me suis régalé avec ce pain. Je sens qu'il y a plein de declinaison possibles en sucré avec des aromes... humm je vais tester les variantes les jours prochains.

TOUT LE PLAISIR EST POUR MOI !!!!

JE SUIS CONTENTE QU'IL VOUS AI PLU, j'ai essayé de le refaire avec les même ingrédients mais avec de la levure boulangère, sans le laisser lever, et en le mettant dans un pti moule , histoire d'avoir un pain épais à couper en tranche, laissez tomber, c'était pas top du tout, c'était trop humide, et trop pateux, j'ai pas aimer, je préfère utiler un moule plus grand, avoir une épaisseur réduite, et couper selon les doses , une tranche à chaque fois à plat , voilà à bon entendeur, LOL

Salut Girlpower,

J'ai toujours été un piètre cuisinière. En gros je n'y connais pas grand chose.

Ce matin il falais que je mange, mais je n'avais plus d'oeufs. Grâce à ta recette j'ai découvert qu'on peut faire des gâteau sans oeufs. Bien entendu j'ai tout arrangé à ma sauce. J'ai rajouté une tonne d'épices et de la cannelle, édulcorant et vanille, deux yaourts (pour 6cs de son d'avoine + trois cs de blé et un peu (2cs) de maïzena pour lier tout ça. Au micro-ondes c'est devenu une pâte collante et le grill a à peine arrangé la chose. Mais la deuxième partie que j'ai mise au four dans un moule de muffins (silicone) pendant +/- 30minutes sont SUPER bon, croquant et moelleux. Je récidiverais ^^

Merci, A+micalement Tara

Bonsoir tara,

je suis ravie pour toi, saches que là tu viens d'essayer une des variantes que j'ai faite aussi, à la cannelle j'ajoute de la noix de muscade, du gingembre et même de l'eau de fleur d'oranger, l'autre jour j'en ai fait pour 4 doses avec la recette initiale mais en ajoutant seulement du cacao dégraissé sans sucre, je ne l'ai pas trop fais cuire, et là c'était d'un fondant,c'était un vrai délice, la chose gélatineuse du son d'avoine qui restaity d'habitude au fond,a largement servis cette variante et c'était vraiment pas mal du tout, une astuce, je ne met jamais trop de sucre, et pour la variante au choco, celà a permis d'avoir le gôut intense du chocolat, et quand j'avais envie de sucrer, je saupoudrais de l'edulcorant en poudre , c'etait non seulement joli mais très bon aussi!, une autre astuce, si votre gateau au chocolat monte assez haut, laissez refroidir un peu, coupez le dans le sens de l'epaisseur et fourrez le de fromage blanc bien frais que vous aurez aromatisé a votre aise, vous pouvez recouvrir le seddus du gateau avec la même prépa, conservez un pti moment au frais et dégustez! si votre gateau est trop sec, faite un sirop à la fleur d'oranger et aux édlcorant , arrosez en votre gateau et reservez au frais!!

Voili voilou, je suis contente que vous ayez apprécié!

Je viens de tester cette recette: délicieux!!! Avec un carré frais 0% et une tranche de jambon: Miam miam!

Cela me fait penser au pain noir que je mangeais avant ce régime... Merci beaucoup! 

super bon,je l'ai essayé hier soir. Mais es-ce normal qu'il ne monte pas sachant que j'avais fait le double de la recette ?

Bonsoir CHOUKE,

OUi c'est normal qu'il ne monte pas vraiment, moi il n'est jamais monté au delà d'1,5cm ou 2, j'ai utilisé aussi un moule qui fait 14cm sur 20 environs, pour deux 4doses et ça n'est pas monté davantage, mais c'était bon

Très bon ce petit pain ! en plus pas d'oeuf ce qui est super puisque j'en consomme dejà beaucoup et pas de tolérés, dans ma part de son j'ai l'équivalent d'1 CS de lait en poudre.

Bon j'ai fait la cuisson au four parce que pas de micro-onde et c'est pas sec du tout (contrairement à ce qu'on pourrait croire en voyant la photo)

Merci pour la recette !

Super pas bon en ce qui me concerne , je suis trés déçue, je retourne à la ferme chercher des oeufs...j'ai pas aimé cette recette, désolée

il faut mettre de la levure boulangere pas de la chimique c le secret du pain j'ai une machine a pain seule la levure boulangere fait monter le pain

biz

Ce fait en un tour de main, je trouve que le goût est très proche du pain de mie complet donc super pour accompagner les plats, se faire des tites tartines etc.

Par contre contrairement à ce qui est dit dans la recette j'ai préféré la version mixée, mais bon ça, ça dépends des goûts hein ^^

Alors moi je l'adore ce pain !

Je le fais avec de l'eau ,avec arôme pain grillé + arôme noix ou noisette.

C'est mon petit plaisir quotidien sans oeuf !!

Merci Girlpower.

Bonjour

Alors moi ça m'a fait une biscotte. Sympa, bien croquante...mais biscotte pas pain. Je n'ai peut-être pas mis assez de lait : quelqu'un peut m'indiquer combien de cas de lait il faut? J'ai dû en mettre 5.

Mon 1er pain s'est evadé du moule dans le micro ondes en 2 minutes, les boules ! j'ai pris un moule plus grand pour le second, c'est pas mal, en tout cas ça me permet de faire un pain rapidos quand je suis à la bourre le matin ! merci !

Tres tres bon ! Meilleur qu'avec des oeufs ^^

Bonjour,

J'aimerais faire un croque monsieur avec ce pain mais je dépasserais ma dose de sons? Comment faire pour étoffer un peu plus ce pain? faut-il réajouter du fromage blanc? Ou autre chose?

Merci pour cette recette sans oeuf en tout cas!!

Mais si je divise les proportions, ça me fait une pate qui déborde du ramequin! Même en prenant un tout petit ramequin! Que dois je faire?? J'aimerais beaucoup réussir cette recette qui est la seule que j'ai trouvé de pain sans oeuf...

très bon...je l'ai fait cuire au four en surveillant 180° sur 10' super!

J'ai tenté mais cela donne un pain tout dur, pas mauvais mais bof bof. Peut être un pb avec le dosage du lai que je n'ai qu'en poudre.

Merci de vos conseils

Avec du carré frais melangé à de l'ail et de la ciboulette et une tranche de saumon... Un régal! Moi je l'ai fait cuire dans un moule à cake et ça a fait 2 tartines copieuses.

trop bon le pain merci GIRLPOWER

Ce pain sans oeufs est super ! puis je en consommer 2 par jour, évidamment cela correspond a 2 fois plus de son de blé et d'avoine...

Quelles peuvent en être les conséquences ? Merci

trop trop bon!!! merci pour cette recette sans oeufs! c'est exactement ce qu'il me fallait pour mon ptit déj'! J'ai diminué en 2 les proportions pour avoir juste 1 pain ce matin. En gros en quantité de lait j'ai du mettre 5 cuillères à soupe, plus ou moins remplies, pour avoir une pâte un peu liquide mais pas trop. EXCELLENT!!!! j'ai affiché ta recette sur le frigo pour l'avoir toujours sous la main! une bonne alternative au pain de mie ou à la galette mais sans oeufs.

DELICIEUX !! une astuce pour augmenter la quantité sans rajouter de son? Blanc d'oeuf battu peut être?

Avec la ration pour un jour je ne peux même pas me faire un sandwich :(

Bonjour peut-on le passer au four pour la cuisson et combien de temps?j'ai la chaleur tournante.Merci de la réponse

Malheureusement, le produit fini est immangeable car dur comme de la brique 

En panne d??uf ce matin, j'ai testé , un peu sans conviction...et bien très bon, effectivement on retrouve le gout du pain de mi complet.

Cela fait juste une tartine pour la dose quotidienne de son, pour un petit dèj dépannage super.

par contre pour les accros de leur tartine à chaque repas, là il y aura un manque de quantité.

Mais vraiment, sans ?uf les recette son tellement rare, que celle ci méritait d'être remerciéeee.....

J'ai testé la recette (sans le son de blé et j'ai trouvé le résultat très sec (bon tout de même, mais dans le genre biscotte, disons!)

Alors j'ai tenté de remplacer l'oeuf ici absent par 1 cuillère à soupe de compote (je conseille compote-maison, car sans sucre ajouté. Quelle que soit le parfum choisi c'est un régal, le petit pain est moelleux et délicieux et pourtant je n'utilise même pas du lait mais de l'eau, et le tout sans jamais mettre de levure! 4 ingrédients seulement, suivi de 3 à 4 minutes au MO, de 2 minutes d'attentes pour qu'il refroidisse et hop, c'est prêt.

Merci donc pour cette recette de pain Dukan sans oeuf ; j'ai réalisé quelque petites modifications mais sans cette idée de base, je ne me serais pas lancée!

Bonjour j ai testé j ai complètement foiré min pain.....

je l'ai faite en version sucrée, avec de l'eau de fleur d'oranger et jai mis de l'eau pur remplacer le lait ecrémé c'est une tuerieeee !!!! a refaire !!