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Recette Dukan Buns au poulet et aux petits légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Buns au poulet et aux petits légumes  #dukan https://www.proteinaute.com/recette-buns-au-poulet-et-aux-petits-legumes-13735.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour la pâte:

Mélangez tous les ingrédients secs sauf la levure.

Rajouter le jaune (mélanger aux ingrédients secs) puis l'eau tiède (diluer la levure à l'eau au préalable)

Faire une boule (rajouter un peu de Protifar jusqu'à ce que la boule ne colle plus) laisser poser 30 min.

Pour la farce:

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet, la crème fraîche et la cancoillotte (si vous en mettez) dans un plat allant au four et enfourner 30 à 35 min à 200 degré (surveiller la cuisson et remuer de temps à autre il faut que les légumes soient fondants, si trop sec rajouter un peu de coulis ou un peu d'eau)

Sortir du four et laisser refroidir rajouter ensuite le poulet et la crème fraîche , salé et poivré en fonction de vos goûts.

Confection des buns :

Prenez votre pâte et diviser la en 4.

Aplatir les 4 (pas trop car se fissuront à la cuisson)

Farcir avec 1 cs de farce et rajouter pardessus la cancoillotte (facultatif) et refermer en confectionnant doucement des boules.

Badigeonner avec un jaune d'oeuf et mettre quelques graines de lin par dessus (facultatif)

Enfourner pdt 30 à 35 min en fonction du four à 150 degré (surveiller la cuisson)

C est prêt et déguster tout chaud.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 2 recettes de tatoune39

Recette favorite de 26 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 28/03/2017

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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