Mon Régime Dukan
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Dans chaque caille introduire un carré frais ail&fines herbes.
Faire chauffer une casserole anti adhésive et faire colorer les cailles.
Ajouter l'échalote émincée finement.
Faire colorer sur toutes les faces.
Ajouter le bouillon de volaille, un peu d'eau et les herbes.
Couvrer et laisser mijoter 15à 20 minutes.
Je n'ai pas salé volontairement à cause de bouillon de volaille qui lui l'est déjà.
Pour 2 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 18/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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oui fameux
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Très bonne recettes classique, simple, et inratable, j'ai mis de l'origan et de l'ail à la place de l'échalotte et ça fonctionne très bien! Merci.
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Ca mijote... Ca sent bon... hâte de les gouter!!
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je confirme, c'est très bon !! à conseiller
je les ai accompagné avec un choux frisé au cuit vapeur avec un oignon émincé, puis
j'ai découpé finement chaque feuille, puis les ai passé à la casserole arrosé du jus de cuisson des poules, c'est un Régal ( phase PL)
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super je les mangé assez sèche car comme ça super l'idée du carré frais a l'ail j'essaye demain ! merci
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