Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Egoutter le fromage blanc dans une passoire avec deux feuilles de sopalin, posée sur un saladier.
Laisser au minimum 1 heure.
Préchauffer le four à 150°C.
Monter les blancs en neige très ferme.
Mélanger les oeufs, la Maïzena et l'édulcorant avec le fromage blanc et l'arôme.
Ajouter les blancs délicatement.
Prendre un moule à charnières.
Découper un fond de papier sulfurisé du diamètre du moule et déposer dans le fond.
Verser dans le moule et enfourner pour 1 heure à 150°C.
Laisser dans le four porte entrouverte pour éviter qu'il ne retombe de trop.
Quand le cheesecake est froid, préparer le caramel.
Mettre l'édulcorant dans la casserole et chauffer à feu moyen, dés que vous obtenez la couleur souhaitée (claire, moyen ou foncée) retirer du.
Feu sans cesser de remuer et ajouter le lait puis la crème en remuant constamment jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles.
Laisser refroidir quelques secondes, ajouter ou non une pincée de sel.
Verser sur le cheesecake et voilà!
J'ai pris 3 petits moules diamètre 10, il restait un peu d'appareil donc un diamétre 28 ou 30 ira très bien.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 30/09/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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mmmmm! ça a l'air terrible!
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merci!!! j'avoue qu'il était vraiment très bon! je suis toute contente d'avoir un compliment de vous, merci pour vos recettes qui m'aident beaucoup!
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Bonjour j ai fait la recette c est tres bon mais pour le caramel je n y arrive pas ça ne brunit pas ! Qu'est ce que j'ai mal fait ? J'ai relu plusieurs fois la recette il y a du sel dans les ingredients du caramel mais pas dans la recette ! C est peut etre pour ça ?
Je me regale quand meme ! Merci !
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si, si il y a bien "ajouter ou non une pincée de sel! mais ca ne change rien, avez-vous utiliser de l'édulcorant "tagatesse", il n'y a que celui-la qui peut carameliser
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