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Recette Dukan Djouej (Tajine algérien ou ragoût)

Régime Dukan (recette minceur) : Djouej (Tajine algérien ou ragoût) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-djouej-tajine-algerien-ou-ragout-2472.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 200 gr de kefta (viande haché)
  • 1 oignon
  • 1 boite de choux de Bruxelles (possibilité de mette autre légume)
  • 1/2 cc de poivre
  • 1/2 de sel
  • 1cs de tomate concentré
  • 1 grosse cs de raz el hanout (épice pour tajine) vous pouvez le trouver ds les hyper au rayon cuisine du monde
  • 1/2 sachet de colorant alimentaire (couleur orange) pareil pour le trouver

Mettre feu doux, poser votre cocotte minute, mettre 100 ml d'eau, oignon coupés en lamelle, poivre, sel, colorant alimentaire, raz el hanout et la kefta en petite boulette.

Remuer ensuite ajouter la sauce tomate et rajouter 500 ml d'eau.

Bien mélanger

Fermer et laisser cuire 15 min à feu vif.

Mettre a feu doux en laissant la cocotte ouverte, rajouter les légumes de votre choix

Possibilité de mettre autres viande ou légumes

préparation 5 min

Le best c'est avec du pain dukan trempé la sauce

pour 1 personne

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 2 recettes de lilahum

Recette favorite de 60 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 23/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de lilahum sur Proteinaute

lilahum - Vers la courbe - le 24/09/2010 à 12:38

g mi la photo mai on la voi pas commenc ça se fait?

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 02/10/2010 à 00:17

Je ne l'ai pas reçue ! Tu peux me la renvoyer à info@proteinaute.com ? Merci !

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - le 27/11/2010 à 20:23

Premier essai très délicieux, j'y ai mis du choux fleur et plus de concentré de tomate et pas de raz el hanout (car j'en avais pas) C'est très facile à faire, par contre j'en ai pour 4 repas car cela rempli bien!!! Parfait en cette période de froid.

Lorsque tu dis une boîte de légume, c'est une grande ou petite? J'ai mis environ 300g de légume... La prochaine fois je vais essayer avec un fait-tout ou un plat à tajine directement et finirai avec un oeuf !!! Merci beaucoup pour la recette. J'ai hâte de voir ta photo du plat.

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