Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Huiler la cocotte à l'aide de sopalin imbibé d'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon, le mouiller avec un peu d'eau et le blondir.
Faire revenir les morceaux de lapin (sans le foie).
Une fois la viande blanchie, verser la moutarde, bien remuer afin que les morceaux s'en imprègnent.
Verser les 200ml de vin blanc, laisser réduire le jus afin que l'alcool s'évapore puis ajouter l'eau, l'ail, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Ajouter le liant (maïzéna mouillée avec un peu d'eau froide), remuer bien le tout.
Mettre la crème fraiche, remuer à nouveau, ajouter le foie et les champignons.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 1H / 1H30 environ (lapin de 1,250 kg).
Pour 3 / 4 personnes.
Temps de préparation : 30mn.
Temps de cuisson : 1h / 1h30.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 7 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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