Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Commencer par le chocolat pour réaliser les vermicelles.
Mélanger le cacao avec un peu d'eau que vous rajouterez au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte.
Réserver au frais.
Préchauffer le four à 150°.
Pour la génoise à la vanille, mélanger tous les ingrédients.
Verser la pâte dans un moule à cake (21 cm)
Mettre au four pendant 15 min env.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Faire la même opération avec la génoise au chocolat.
Pour le nappage mélanger bien tous les ingrédients.
Couper la génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur.
Prendre la partie du dessus du gâteau et le poser sur un plat.
Tartiner avec la moitié du nappage.
Couvrir avec la génoise au chocolat (enlever au mieux la croûte du gâteau), napper avec le reste du nappage.
Puis recouvrir avec l'autre partie de la génoise à la vanille.
Couper tout le contour du gâteau.
Mettre au frais le temps de faire le glaçage.
Pour le glaçage, mélanger le demi blanc d'oeuf en rajoutant de l'édulcorant jusqu'à l'obtention d'un aspect crème.
Étaler uniformément sur le gâteau.
Faire des vermicelles en roulant des morceaux de chocolat finement avec la paume de la main.
Parsemer sur le glaçage.
Mettre le napolitain au frais.
À consommer sur 2 jours.
Glaçage simplifié pour ne pas rajouter de lait en poudre en plus de la recette du gâteau.
Peut remplacer le cacao Dukan par la poudre des Bio Flan cacao si vous voulez rester dans le sans tolérés.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/05/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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