Mon Régime Dukan
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Rincer les tomates.
Les faire blanchir dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes.
Égouttez-les et essuyez les avec un papier absorbant.
Installer vos tomates dans un bocal à confiture avec les aromates.
Faire bouillir le vinaigre pendant 3 minutes et le verser sur les tomates jusqu'au bord du pot pour qu'il y ai le moins d'air possible.
Fermer bien le bocal.
Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière pendant deux mois avant de les consommer.
Idéal avec les viandes froides ou des terrines comme l'effilochée de dinde ou la tartinade de foie de volaille
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 09/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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bonjour
j'avais fait cette recette l'année dernière à la fin de la saison (avec différents vinaigres)
très bonne découverte un bon moyen d'utiliser les tomates cerises qui ne muriront plus
merci
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