Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Couper le poulet en cube mais pas trop petit (se référer photo), le mettre dans un saladier et y ajouter la sauce soja et la maïzena, mélanger, après ça vous devez avoir un poulet avec une fine pellicule (il ne faut pas qu'il y ai trop de maïzena, elle va juste protéger la viande à la cuisson qui restera d'un moelleux incomparable et va aussi épaissir votre sauce), mettez au frais un moment si vous avez le temps sinon Hop direction le wok.
Emincer votre oignons en fines lamelles, faire chauffer un wok luisant, quand bien chaud jeter vos oignons dedans, dès qu'ils deviennent plus souple, rajouter le poulet, ne mélanger pas laisser le dorer(feu vif) puis faites le sauter, rajouter un peu de sauce soja qui va enrober tout de suite votre viande, vous pouvez rajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse, laisser cuire 2 mins plus doucement et ajuster à votre gout avec soja ou eau suivant consistance et gout désiré. Surtout pas de sel, bien assez déjà avec la sauce soja
Sur ce coup pour une fan de poulet je dirais une personne.
Ce plat est vraiment très rapide et très simple à faire malgré mon long discours !!!, Si on ne laisse pas la viande au frais un moment, il faut moins de 15 mins pour se régaler les papilles.
A vous d'ajuster les doses comme il vous convient, vous pouvez l'accompagner de vermicelles Konjac,de pousses de bambou en PL à faire sauter avec les oignons, on peut décliner ce plat de multiples façon en changeant la viande, avec du poisson ..
Bonne dégustation
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Un vrai régal!!! j'en referais sans tarder!!!!
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C'est un pur délice!!! Je suis en train de le manger en ce moment meme et c'est terrible! je recommande! 
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Très bon, simple, rapide, vraiment sympa je recommande !
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Génial ! j'avais justement du poulet à préparer pour ce midi. Merci
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