Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Couper le potimarron en 2, enlever les graines.
L'éplucher et le couper en petits cubes.
Mettre les cubes dans une casserole, les recouvrir d'eau (l'eau ne doit pas dépasser les cubes) et ajouter le bouillon de volaille.
Laisser mijoter 20-30min, jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.
Mixer.
Ajouter du bouillon jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Ajouter de la noix de muscade.
Pour 1 potimarron = environ 3 personnes (en mettant 2 bonnes louchées à chaque fois.)
Une fois le velouté servie il est possible de rajouter de la crème allégée ou du fromage blanc selon les goûts.
Tout le monde a beaucoup apprécié cette recette qui a un petit goût de châtaigne et qui réchauffe le cœur en ces temps froids !
|
|
|
|
Velouté de cresson et courgettes aux dés de poulet au thermomix |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 120 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mardi |
Recette Dukan proposée le 20/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
- 
-
Pour info, il n'est pas nécessaire de peler les potimarrons. La peau est comestible, et une fois cuite elle est souple et se mixe sans problème. Cela permet de donner un peu de consistance au velouté en l'absence de pommes de terre. Je fais quasiment le même sans bouillon de volaille mais en ajoutant 1 ou 2 oignons et un peu de céleri branche.
-
très bon ce potage, et avant de mixer j ajoute 2 carres frais 0% ail et fines herbes.
- -
Un petit truc pour éplucher le potimarron sans se blesser : le faire cuire tel quel 6 / 7 minutes dans la cocotte minute; Après, il est facile à peler et vous reprenez la recette. Pour ma part, je rajoute un poireau, une carotte et beaucoup de curry !
- -
lhella : le potimarron ne s'épluche pas... encore mieux et plus rapide. La peau se mange, à la différence de la courge 
elle est pas belle la vie ?
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
