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Recette Dukan Dhal aux épices (urid dhal lentilles décortiquées)

Régime Dukan (recette minceur) : Dhal aux épices (urid dhal lentilles décortiquées) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-dhal-aux-epices-urid-dhal-lentilles-decortiquees-9245.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire tremper les lentilles décortiquées 2 heures dans de l'eau.

 

Les égoutter.

 

Dans un autocuiseur, mettre l'huile, l'oignon haché et l'ail râpée.

 

Faire revenir les oignons et l'ail.

 

Mettre les épices et le bout de gingembre. Mélanger.

 

Ne pas saler (on salera à la fin).

 

Mettre les lentilles, mélanger.

 

Mettre l'eau.

 

Cuire 20 min à feu moyen.

 

Au bout de ce temps, le dhal doit être épais.

 

Saler. Enlever les clous de girofle et le bout de gingembre.

 

Servir bien chaud décoré avec des feuilles de coriandre ou de persil.

Pour 1-2 personnes.

 

Les lentilles décortiquées s'achètent en magasin bio.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 10/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de triskell314 sur Proteinaute

triskell314 - Vers la courbe - le 18/10/2013 à 14:55

Super recette, Spicy ! J'y ai ajouté une carotte et un demi poivron jaune. Délicieux !

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 18/10/2013 à 18:42

Hello Triskell314 ! contente que cette recette indienne te plaise. Bonne idée les légumes jaune et orange  essaye le rutabaga avec.

Avatar de LOUTRE37 sur Proteinaute

LOUTRE37 - le 18/10/2013 à 21:09

Hello,

pourquoi des lentilles décortiquées ? y a t-il un intérêt vis à vis du régime ? c'est une simple question, je ne suis pas assez affûtée quant au régime (et surtout je n'ai jamais vu de lentilles décortiquées  !)

Mais en tous cas, merci Spicy, je tombe souvent sur tes recettes toujours originales et très bonnes !!

 

La Loutre

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 19/10/2013 à 08:31

Loutre37 hello, les lentilles Urid sont des effectivement décortiquées c'est la seule caractéristique, aucun rapport avec le régime. Elles se trouvent en magasins bio. Si tu veux tu peux aussi prendre les lentilles corail (couleur orange), plus facile à trouver en grandes surfaces. Merci des compliments pour mes recettes. 

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