L'arrière-cuisine de supertata

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Ce sujet est clos.

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 28/08/2011 à 20:49 sumo, je te laisse le reste! ouf, j'ai plus faim! tu touches pas au petit au milieu, hein? c'est mon neveu! l'est trop jeune pour toi! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/08/2011 à 21:13 pfff rugby à la télé chez Sumo ce soir !!! .....peut même pas y toucher....... Juste regarder.... et baver......... !!!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 28/08/2011 à 23:13 allez, bonne nuit à tous, en espérant que celle-ci vous soit profitable! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
plume774 786 messages Proteinaute actif	Posté le 28/08/2011 à 23:21 bonne nuit!!!(je lis, mais n'interromps point, remarquez) je cherche neanmoins la tarte de sumo, je l'ai croisee a un moment donne, mais quand, et ou???telle est la question...
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 07:30 page 121 plume! et bonjour les filles!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 10:21 bonjour Plume! désolée de t'avoir ratée hier soir! J'ai eu une soirée plutôt mouvementée, et je suis allée me coucher assez tot, fatiguée de mes émotions... Bonne journée à vous toutes, sous le soleil! je vais ploufer! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 10:22 pardon... je voulais dire : "bonjour les filles", puis... "Plume, etc"... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
plume774 786 messages Proteinaute actif	Posté le 29/08/2011 à 10:47 bonjour supertata! bah c'est rien, on peut pas etre partout tout le temps merci milylounette pour la page (me suis pas trompee sur le y moi?)

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 11:31 bonjour tout le monde ce we j'ai beaucoup cuisiné j'ai fait du pâté de crabe croustillant et du crabburger comme Bob l'éponge, j'ai faitt aussi ma petite compote de potiron et du coup j'ai fais une génoise de super tata matcha + 4 goutttes de vanille (ma génoise est super épaisse car j'avais la fleme de faire un moule mais comme elle est légère ça passe très bien et j'ai rajouté un petit suisse égouté pour obtenir une crème potiron marron vanillé
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 11:51 hey Ktia! en voyant la photo, j'ai cru que tu nous avais mis la photo de ton gala d'aujourd'hui, croyant voir un bon gros sandwich-baguette à la mie bien aérée, avec du tarama dedans! 8-0 Oups, c'est mon roulé au matcha! je le vois pourtant pas vert! va falloir que j'aille faire réviser mon écran d'ordi! ;° Docteur house? t'es dans le coin? Piroule... tu me le prêtes quelques instants? Bon, j'ai réservé mes vacances pour l'année prochaine ce matin... bin j'ai pas pu avoir le même logement que cette année... quelqu'un a été plus rapide que moi! à plus les copines, faut que j'aille pleurer le départ de ma cousine et de ses enfants! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 11:58 héhéhéhéhé c'est ça de cuisiner à 1h du mat de monter les blancs en neige à la main pour ne pas réveiller les voisins ne dérègle rien c'est le flash de l'appareil qui a mangé le vert du matcha faut que je me trovue un plat rectangulaire plus grand pour faire le roulé, trop la fleme d'en faire un à chaque fois ma compote potiron marron glacé vanillé est orange pétard bon un peu moins avec le petit suisse mais pour te donner une idée
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 12:03 ça, ça a l'air pas mal! l’autre fois, moi j'avais fait potimarron-vanille-cognac... pas mal aussi! mais pas de suisses, juste en confiture à l'agar! Les blancs à la main??? compte pas sur moi! les voisins, y z'auront qu'à être insomniaques, comme moi! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 12:11 j'ai un gros fouet ça monte vite, le petit suisse je l'ai mis juste pour la crème dans le roulé, y en a pas dans les pots c'est une tuerie je suis une folle du potiron et du marron et l'arôme là il est super top, je n'ai pas pensé à rajouter de l'agar.... j'ai rajouté 4 gouttes de vanille dans la génoise matcha et ça le fait bien. pas d'arôme cognac chez moi j'ai que rhum blanc tu le prends chez qui ton cognac ? je pensais me faire un gratin potiron parmesan mais il risque de finir en version sucré je crois que je vais me faire une nouvelle commande d'arôme ça fait un moment que je veux l'arôme géranium aussi et je n'ai presque plus d'abricot sec
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 13:05 sympa la compote de potimarron!ktia!
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 13:08 ah ben je viens juste de voir que tu l'avais posté!merci!
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 13:12 verdict des 4 collègues cobbayes, le roulé y en avait pas assez... ils ont tous adoré même une qui n'aime pas le potiron comme quoi.... la compote est une tuerie mylilounette mais l'arôme marron glacé est indispensable

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 13:16 je l'ai (celui de la fée )mais je prefere de loin l'arome chataigne qui ressemble plus a de la creme de marron!ça devrais aller je pense avec chataigne?
plume774 786 messages Proteinaute actif	Posté le 29/08/2011 à 13:28 le potimarron avec de la cannelle c'est aussi excellent, t'en penses quoi, en remplacement de l'arome creme de marrons dans ta preparation? je tenterais bien cette version là, moi...
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 14:27 c'était du VRAI cognac, Ktia.. en toléré, comme le vin de cuisine!... comment ça je me permets des libertés avec le régime... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 14:29 tiens tata voulait te poser une question au sujet du tagatesse,je sais que tu en a parlé mais sait plus ou?est ce que c'est bien autorisé parce que je n'ai trouver de réponses nul part chez dukan§
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 14:41 Piroule, qui a suivi le coaching un moment m'a dit que oui, et d'autres proteinautes m'ont confirmé aussi! je ne l'ai jamais lu officiellement, mais j'ai pris le parti de l'inclure dans mon régime quand même... et pis, il a révolutionné ma vie de régime, ce sucre...alors je ne regrette rien! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 14:45 merci tata!
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 15:15 Plume je pense que ça ne peut être qu'un bon accord la cannelle je fais des muffins d'automne comme ça (sauf que je rajoute un raisin sec (uniquement pour les collègues non dudu) et de la pomme râpée avec de la carotte également râpée http://ktia.over-blog.com/article-petits-gateaux-d-automne-58179703.html c'est le muffin préféré des collègues . super tata tu as bien raison de te permettre surtout quand c'est toloré en plus, mais je n'ai pas de vrai non plus dans mes placards, le seul que je pense à utiliser c'est le sake dans les moules au curry
pirouli 1084 messages Proteinaute dynamique	Posté le 29/08/2011 à 19:42 Il est super sympa ton blog ktia! Tes photos de bentos font vraiment envie!! j'y retournerai!

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 29/08/2011 à 22:55 merci beaucoup pirouli, ça m'amuse de tenir le blog pour les bentos avec mon voleur de chat faut pas que je traine à les fermer après la photo