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Les commentaires des Proteinautes sur «Bonbons ou pâtes de fruits au konjac à la tomate vanillée»

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Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 02/10/2012 à 12:27

j'ai oublié de préciser qu'avec cette quantité on fait 30 bonbons (moules à chocolats en silicone, et une cup de 8,5cm sur 8,5 et 2,5 cm d'épaisseur

 

vous pouvez aussi les faire avec d'autres tomates tant que la chair est importante et non farineuse

d'autres photos ici http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32(...)

Avatar de momie sur Proteinaute

momie - Vers la courbe - le 09/10/2012 à 10:44

si je veux faire ta recette avec du lemon curd par exemple combien de cuillère  ?

Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 09/10/2012 à 12:11

bonjour momie, de mémoire je crois que c'est 100g je te confirme ça ce soir si je ne rentre pas trop tard

Avatar de momie sur Proteinaute

momie - Vers la courbe - le 09/10/2012 à 13:11

merci

Avatar de manoo sur Proteinaute

manoo - Vers la courbe - le 14/06/2014 à 23:23

super bon! c est presque une pate de fruits, avec le melange tomates vanille c'est assez classe même!

Avatar de manoo sur Proteinaute

manoo - Vers la courbe - le 14/06/2014 à 23:34

ah oui je n'ai pas mis d'arome ni de poudre de vanille j'ai utilisé une belle gousse. je l'ai grattée pour mélanger les grains avec les tomates et pendant la cuisson (avant agar agar) j'ai mis le reste de la gousse dans la casserole. je pense que ca a infusé.

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