Les commentaires des Proteinautes sur «Pâte à Pizza sans son»

Petite précision, le tofu est bien meilleur et plus onctueux dans les magasins Bio (le mien est de la marque "tossolia" que ceux des grandes surfaces.

La pâte à pizza reste souple et non desséchée.

Je viens de tester!!! Et j'ai adoré!!!!!

Je l'ai fait cuite un peu plus de 10 mn à 180C

Puis j'ai ajouté du concentré de tomate du jambon des champignon un carré frais et un oeuf et je l'ai refait cuite 15 mn

Un vrai régal!!!!

Merci pour la recette!!!!!

Bnjour,

Je viens de tester et.......... bah pas top c'est normal que le tofu soit comme des bout de cahoutchou?

je continuerai avec la pate aux sons... :(

Bonne soirée...

bonjour,

Cette recette est excellente. Le tofu est une bonne alternative aux sons!

J'ai utilisé du tofu bio, et ce n'était pas du tout cahoutchouteux. J'ai suivi les conseils de sylvia quant à la cuisson et c'était tip top!

Cette recette fait maintenant partie du top 3 de mes recette préféré dukan.

merci beaucoup

J'ai testé cette pâte mais je l'ai trouvé franchement dégeut. Le tofu n'est vraiment pas mon aliment favori

A

hum.... et bien moi ce n'est pas une recette que je retiendrai.

Je trouve ca insipide et cette consistante caoutchouteuse (avec tu tofu Bio pourtant) est ecoeurante.

Mais il en faut pour tous les gouts !

alor je viens de manger ma pizza tofu / boeuf et jai adoré, j ai trouvé cela tres bon

par contre la galette de tofu a coller sur le papier sulfurisé dc j ai eu du mal a l enlever proprement !

le gout est neutre mais fait un bon compromis lorsqu on a deja manger le son du jour

a refaire !!

moi je les faite ce soir (avec du tofu bio).... par contre je ne les pas mangée comme une pizza. je les faite neutre laisser cuire tel quel une moitié manger avec un carré frais ail et fine herbe 0% accompagnement idéal à ma soupe et l'autre comme dessert avec du dudutella et franchement très bon...bonne alternative lorsque l'on a déjà prit la dose journalière de son .....^^

Pas mauvaise cette pâte. G mis le fond de la paume de la main de sel au cas où mais c sympa pour une pizza.  Par contre g mixé le tofu et passer la pâte au crisp.

Merci pr cette recette ! Super cette pâte ! J'ai utilisé du tofu frais bio aux herbes pr parfumé un peu et c'était vraiment bon !

Merci pour cette recette qui permet de ne pas utiliser de son. Je m'en sert de toast pour le saumon fumé. C'est parfait. Je l'ai aussi testé avec arôme chèvre et une autre fois arôme beurre fondu, version sucrée (édulcorée plus exactement). C'est pas mal aussi. Merci encore.

bonjout, question bête!! je connais pas le tofu, sa ressemble à quoi? et dans quel rayon et ou je peux le trouver? et cela a quel gout??? merci de vos reponse

merci cela m'a permis de découvrir le tofu ! je l'ai mangé en accompagnement. j'ai bien aimé !

j'ai essayé et je suis desolée mais c'etait vraiment pas bon!!!!

une espece de caoutchou avec un gout insupportable....g donc mangé que la garnitures(un diner bien gaché

J'ai profité de ma journée PL pour faire une pizza. J'ai suivi la recette en ajoutant dans lapate unpeu d'herbe de provence et de lamuscade. puis j'ai mixé. J'ai obtenu une pate un peu épaisse qui une fois étalée a fait la dimension d'une grande assiette de table.

Comme ganiture sauce tomate, champignon, échalotte, un carré frais ail et fines herbes 0%, une lichette de fromage rapé 6% et au milieu le jaune d'oeuf.

Une merveilleux visuelle ( pour un régime) et un délice au palais

MERCI ELODIE POUR CETTE RECETTE

Dommage que je ne sache pas insérer des photos vous auriez vu le résultat

Voila un bon moment que j'ai une question à poser.

Je vais peut-être passer pour inculte, mais qu'est-ce que du tofu? Où peut-on le trouver? et est-ce que ça coûte cher?

J'éspère que vous prendrez le temps de me répondre 

j'ai trouvé cette pâte facile à faire et j'ai rajouté de l'origan. Pour la garniture j'ai fait un mélange : petit suisse 0% - 1 cc de moutarde - des herbes et j'ai étalé cette sauce avant de poser mes tranches de saumon fumé. Sans remettre au four. Excellent !!!

Merci pour cette recette

super cette pizza je l'ai faite salée avec des herbes de Provence et quelques gouttes d'arôme chèvre

j'essayerai aussi de la faire sucrée car cette pâte est très bonne.

Merci de nous la faire partager

je prepare la pate pour me faire une pizza je vous donnerai mon avis plus tard quand je l'aurai deguste

merci pour la recette

bonjour à toutes,

j'ai testé ce soir et beh c pas mauvais du tout. j'ai fait un pizza boeuf poivron champignon tomate aubergine excellente!!!!

par contre jai un four electrique et j'ai du la mettre 10-15 min à 240°

voilou bizzzz

Résultat surprenant, mais très bon ! C'est croustillant sur le bord (j'adore !) et moelleux sous la garniture, très léger et agréable. Merci !

bof vient de tester et super caoutchouteux mais rien de rien à voir avec pate a pizza désolée ce n est pas à mon gout !

génial!!! je viens de manger une tarte flambée avec cette pate pour fond de tarte, et c'était génial!

Comme mon tofu est en bloc j'ai tout passé au mixer, et j'ai mis l'oeuf en entier et non juste le blanc. Mon mari a goûté et a bien aimé aussi!

Très bon ! Une vraie pizza ! miamm !!

Je préfère me passer de pizza! ce truc est insipide au possible!

mouais bof..j'ai mis du tofu fines herbes pour donner du gout a la pate, vu les commentaires que j'avais lu..c'etait mangeable mais sans plus !

j ai essayer et franchement beuuuk.....

le tofu aparament c pas mon truc

Je viens d'essayer la recette de la pâte faite avec le tofu que j'ai acheté hier ds un magasin bio. Date limite le 14, donc aujourd'hui. Quand j'ai ouvert le paquet, odeur nauséabonde. J'ai continué la recette et mis au four. L'odeur s'est répandu dans tout l'appartement. je n'ai pas encore mis la garniture. A part l'odeur, la pâte semble ok. Dois-je continuer?

je n'ai pas bien fait cuire la pate car elle était bien cuite sur les bords et presque pas cuite au milieu.

Je me suis fait cette pate hier soir avec deux carrés frais, une tranche de saumon, un demi oignon et de l'aneth...Tout simplement un régal !

Même mon chéri qui s'était fait la meme mais avec une vraie pate à pizza m'a dit que c'était pas mal !

J'en referais ! Merci !!

salut ou on peut acheter du tofu merci pour votre reponse

délicieux, merci, même mon mari adore, est ce que je peux dire que je la "bouffe"? c est tellement bon que j en perd pas une miette.....

franchement c est pas très bon, j ai du jeter la moitié

c'est trop top. Un vrai délice même les enfants et mon mari me réclame la pizza au toffu. Cela change des autres recettes. J'ai l'impression de faire un repas plaisir. Pizza salade en PL c'est un vrai plaisir et cela change de viande et légumes

ma pâte ressemblait plus à une crèpes épaisse, mais sans le gout. Peut être faudrait il rajouter un peut de consistance avec des grainbes de sésame et de lin broyées, ou du protifar, ou encore de la maïzena.

désolée mais ct infect!

Merci--- moi aussi j'adore... mais je la fais à la poele genre grosse crêpe et ca marche super bien...

J'ai adoré!Merci pour cette recette!!!

Trés bonne recette !! Merci ^^

Je l'ai fait à la poêle sur une feuille de papier sulfurisé avec l?arôme beurre. Puis un carré frais étalé avec de la ciboulette et du saumon fumé par dessus! Un RE-GALE!!!!!!!!!!!!! 

salut moi j'ai essaye avec des carre frais et du saumon fumé c'était très bon faute d'1 vrai pizza c'est sur merci pour la recette

Alors.

Je me suis éclaté la panse.

Il faut vraiment beaucoup l'assaisoner. Pour ma part, ce fût sel, origan, noix de muscade et poivre. Par contre, j'en ai mis 250gr, ça me paraissait bon pour un plat à pizza classique et la pâte était plutôt fine à la cuisson.

Je l'ai laissée un peu plus que 20 min dans le four mais pour qu'elle soit croustillante je pense que le mieux est, qu'une fois durcie au four, on la passe à la poelle pour la dorée encore plus. Je le ferai la prochaine fois (! Si vous la laissez dans le four, pensez à la piquer en cours de cuisson parce que ma pâte à gonfler comme un balon).

Après, forcément, cela reste du tofu. Ca n'a vraiement que le goût de ce qu'on met dessus et si la garniture est trop mouillée la pâte sera bien mouillée. Ma pizza était à base de kefta - champignons - poivron et sauce tomate. Aucun toléré pour la PL !

super bon !!! moi j'ai utilisé du tofu au curry

super pratique à apporter au boulot! Génial! merci beaucoup

cette recette est vraiment ma préférée

dès que j'ai faim je me fait une pizza aussi bien en PP qu'en PL

Merci encore

Moi je la teste ce soir !!!  

.coucou je lai teste hier soir et franchement j ai aime .merci pour cette recette

bonjour, qu'appelles tu une plaque de cuisson stp?

Merci d'avance

Oupsss  !!! j'ai oublié de donner mon avis, en faite ça fait déjà 2 fois que je la fait et hummm , j'adore, merci encore !!! 

bonjour, j'ai plusieurs fois fais cette recette pour la pizza (qui au passage est très bonne)

je suis à la recherche d'un fond de tarte sucrée pensez vous qu'en ajoutant de l'édulcorant et de l'arôme vanille cette recette pourrait faire l'affaire?

merci d'avance

topissime!merci beaucoup pour cette recette

cette recette est top!!! moi je mixe tous les ingredients avec un pied a soupe. Rapide et efficace!!!

Heeeu question bête puisque personne ne l'a posée, ça doit être évident...

Il faut précuire la pate avant de mettre la garniture?

Ou bien on peut la garnir directement puis la cuire 20 minutes

J'ai peur que ce soit trop sec si je la cuit avant.....

Très bonne recette ! J'ajoute juste de l'origan à la pâte pour donner plus de goût ! et je la cuit 10 min de chaque côté avant de la garnir: le résultat est très chouette ! Merci Elodie !!

Bonne recette. J' ai rajouté l'origan à la pâte. Merci pour la recette Elodie

Délicieux!!! merci

pas mal du tout !!

Super, franchement ça fait du bien ce genre de choses.

Garniture avec sauce tomate + jambon blanc + champignons de paris + jaune d'oeuf. Plein d'origan dans la pâte et sur la garniture.

Extra, un grand merciiiiiiiiiiiiiii

perso j'ai étalé avec les mains entre 2 feuilles de papier sulfu, ça a été nickel. la pâte est bonne, mais le goût du tofu reste bien prononcé !

Bonjour,

Je ne connais le tofu que sous forme de petites packs. Ca ressemble un peu à de la mozarella.

Est celui la qui est soyeux. Si oui ? a quoi ressemble le non soyeux et ou puis-je en trouver ?

Merci beaucoup pour la recette !!

Bon régime à toutes et à tous !

tu trouveras le non soyeux en grande surface dans les produits bio sans probléme !

Rien à dire! C'est tout parfait ! :O

Tres bonne recette pour ceux qui aiment le gout du tofu. Parfait pour les journée sans toléré.

Attention à surveiller la cuisson ... moi, j'ai trop laissé cuire la pate du coup ... j'ai cassé des morceaux puis accompagné d'une sauce FB aux herbes, trop bon en apéro ou en petit en cas ... voici une facon détournée d'utiliser la pate a pizza au tofu. Ca fait des "dips" . Mummm trop bon !!

la photo n a rien a voir avec mon resultat mais j aime quand meme ta recette!allez dans mes favoris!c'est chaud ca croustille apres le gout ca va merci merci!!!!

Génial !!!

J'ai fait une pizza !

J'ai pris du tofu nature et j'ai rajouter des épices et herbes.

ESSAYER => ADAPTER

Merci beaucoup !!

je n'ai pas du la laisser cuire assez longtemp, elle cassait et était encore un peu molle, j'en ai fait une pizza en jour PL et je me suis régalée

très bien, facile à faire avec un mixeur.

j'ai ajouté néanmoins 1 cuil de poudre protéinée car la pate était trop liquide.

J"ai étalé sur une feuille de cuisson DEB***ER, juste la bonne taille pour une pizza et permet de ne pas attacher.

J'ai garni avec carré frais + arôme pizza (c'est un jour PP), dés de poulet et bresaola, jaune d'oeuf.

Merci pour la recette

Très bonne pâte et très bonne pizza et je suis vraiment calé.

Bonjour,

J'ai mis un bloc de tofu (200g) donc j'ai laisser l'oeuf entier. Ca m'a fait une pizza de taille moyenne, je l'ai fait cuire 20min à 180°, puis j'ai rajouter du concentré de tomate, bacon, noix de jambon, champignons, oignons, origan et un carré frais délayé dans un peu d'eau pour remplacer le fromage.

Très bien, les bords sont croustillants, on peu manger avec les mains (comme une vraie pizza). Pour ne pas trop sentir le gout du tofu il faut mettre beaucoup de garniture, je mettrais plus de viande la prochaine fois.

Merci pour cette recette 

Bonjour, pour moi le tofu avais autant d'intérêt qu'un bloc de mousse !!! Mais comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis.

j'ai testé cette recette et là surprise je me suis vraiment régalé.

Merci