Les commentaires des Proteinautes sur «Tarte au citron qui tue»

Bon, j'ai compris, je dois acheter des citrons...

moi je l'ai déjà testé et j'ai pas aimé du tout!! ca rend trops d'eau, mais je voulais la tester avec une recette de pate au protifard qui doit croustiller et etre meilleur!!!

est-ce que je peux remplacer le jus des 4 citrons par de l'arôme caitron  ?

@ jessica : De l'eau ? J'ai fait 3 fois la recette pour trouver les bons dosages et ça n'a jamais rendu d'eau ? Surtout qu'il n'y en a pas.

Si vraiment l'appareil est trop liquide, il faut enlever un peu de lait liquide. C'est le lait écrémé en poudre qui fige l'appareil.

@ nathalie : Je ne sais pas du tout ce que ça donnera avec de l'arôme... Personnellement je préfère un bon vrai jus de citron. A mon avis avec l'arôme, il n'y aura pas assez de liquide pour diluer le lait écrémé en poudre. Et surtout, le zeste de citron est à mon avis indispensable parce que c'est lui qui fait toute la recette.

C'est bon, j'ai mes citrons !

La dose d'édulcorant pour le fond de tarte, c'est combien ?

Selon ton goût...

Moi je met 1/2 CS à peu prêt.

Oups... J'ai mis deux cs d'hermesetas en poudre... J'espère que ça sera pas trop...

ma tarte sort du four....il ne reste que la moitiée !

car trop bonne. elle tue vraiment ! merciiii pour cette delicieuse recette !

Pour les 140Gr de lait en poudre, moi je l'ai mis dans un verre doseur et jai mis un peu en dessous de 150Gr...et apparement BON

elle tue t'as raison!!!!!!!!!!!!!!

un peu liquide mais à mon avis mangée trop chaude...sinon tip top, ça câle mes envies de sucre!

Effectivement Flo... avec les derniers dosages que j'ai mis, faut laisser la tarte refroidir entièrement. Si tu n'as pas le courage d'attendre, met un peu moins de lait liquide.

Elle était pas jolie ma photo ? lol

Je l'ai faite hier soir et trop elle etait bonne !! Merci pour cette super recette !

Ben du coup j'aimerai savoir ce que c'est le coulis sur la photo ?

Comment le faire ? A quoi il était ?

Elle est delicieuse!!! merci pour cette recette, elle est à tomber par terre !!

Je ne savais pas qu'en phase d'attaque on avait le droit au jus de fruit et aux zestes de fruits !!! Quelqu'un peut-il me confirmer que je peux en mettre dans toutes les recettes, avant que je fasse une bêtise....

Merci par avance !

Merci pour la recette c'est un régal, elle est parfaite, si on lui laisse le temps de refroidir elle n'est pas liquide du tout, j'en ai mangé la moitié pour la dose de son mais j'ai fait un repas léger avant. merci encore je vais la refaire car j'adore la tarte citron!!!!!!!!!!!!

salut je voudrais savoir si on peut remplacer le citron par des aromes ???

@ Sonia: je ne sais pas si on peut remplacer le jus de citron par l'arome, il faut essayer!!!!!!

La réponse a déjà été donnée...

EXTRAORDINAIRE !!! BRAVO ET ENCORE BRAVO

Je l'ai faite goûter à ma fille (qui peut être si difficile...) et qui m'a dit : "Mmm, c'est trop bon !"

En effet, il faut mettre moins de lait liquide, pour que l'appareil tienne.

Merci encore pour cette merveilleuse gourmandise !

Merci pour cette recette testée aujourd'hui !! Un régal !!!

bonjour,

j'ai hâte d'essayer cette recette ce soir. Mais souhaitant limiter ma consommation d'oeuf, je voulais savoir s'il etait possible de rempalcer une partie des oeufs au moins par du tofu soyeux? et si oui dans quelle proportion?

vivement ce soir!

merci pour toutes ces bonnes recettes qui ont du succès jusque dans mon bureau!mes collegues adorent!

Personnellement, je ne suis pas fan du tofu soyeux. Les recettes que j'ai essayé avec ne m'ont pas plu.

Alors je ne peux pas du tout te dire. Mais si tu ne manges qu'1/4 de la tarte, ça ne fera qu'un seul oeuf.

A toi de voir.

Par contre je me suis rendue compte d'une erreur dans le dosage de l'édulcorant pour l'appareil. Il faut mettre une cuillère à soupe et demie d'édulcorant, et non pas une demie cuillère à soupe (1,5 au lieu de 1/2 CS). Chère Proteinaute, pourrais-tu corriger l'erreur ?

bonjour,je suis un fna de tarte au citron mia desolé ,quand on la mange on sens que le lait et c'est ecoeurant pourquoi pas remplacer le lait ecrémé en poudre par du agar agar.c'est gelifiant en plus on perds pas le gout de citron!mais ce n'est que mon avis.j'ai de ja essayée des cremes citron sans beurre et moins d'eoufs croyer moi l'agar agar est super!.y'a rien a dire pou le fond de tarte.excellent!

Je vais certainement l'essayer mais j'aimerai savoir si on peut remplacer les citrons par de l'arôme citron meringué et si çà passe en phase attaque. L'agar agar j'en ai entendu parler, c'est autorisé en phase attaque ?

Merci pour vos réponses

Bonjour, je me demandais quel taille de moule à manquer il faut utiliser, je n'ai que des grands moules, et forcément la proportion de pâte est trop petit pour remplir tout le fond. Non seulement les bords du fond sont sortis cramés du four, mais en plus l'appareil déborde bien sûr largement du fond quand je l'ai versé dessus, je me demande ce que ça va donner...

Cette recette est prévue pour combien de personnes ? je veux dire en combien de parts on peut la diviser ?

Merci !

MAG37 j'ai trouvé ceci pour l'agar agar, il est autorisé en phase d'attaque :

http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/agar_agar-2.html

@ mimosas65 : Mon moule a manquer fait 22/24cm environ. Ce qui donne un fond de tarte de quelque millimètre (5mm environ) et une couche de citron d'environ 1,5cm.

A part les 2 portions de son, la tarte n'es composé que d'aliment autorisé à volonté. Donc tu peux manger jusqu'à la moitier de la tarte. Sinon, moi je fais la recette quand je reçois des gens, et ça fait 8 belles parts... A toi de voir.

Coucou!!

Juste pour vous dire que je viens de faire la tarte au citron et......ça déchire!!

Merci pour cette recette )

Bien contente que tu te sois régalé feetine !

Merci pour votre réponse, effectivement mon moule fait 26 cm, donc un peu grand. La tarte était bonne quand même

Merci pour ta réponse mimosas65,

Je vais essayer cette semaine avec l'AGAR AGAR et l'arôme citron meringué.

A pour mon résultat

olala que c'est rageant de vous lire!j'ai appliqué la recette à la lettre et c'etait IMMANGEABLE!trop liquide, moi aussi mon moule (qui est un moule a tarte silicone taille standard) etait trop grand donc la pate beaucoup trop fine, et surtout beaucoup trop acide!!!j'avais l'impression de croquer dans un citron!vu les commentaires des gourmandes qui elles ont réussi, çà vient forcément de moi, de mon four, je ne sais pas!je vais reesayer en mettant moins de lait liquide et moins de zeste, ELLE A L'AIR TROP BONNE!!

@ Dukacel : Penses à corriger la dose d'édulcorant pour que le citron et le zeste soit adoucit (cf. commentaire plus haut).

Moi je fais dans un moule à manquer dont on peut retirer le fond... Jamais essayé avec un moule en silicone.

Si le moule est trop grand, il faut peut-être faire un fond avec 3 doses de galette... A vous de gérer pour la manger en 3 jours. Pour répartir le fond de tarte, je met tout dans le moule, et je le penche de tous les côtés pour bien tapisser le fond.

En effet pour la cuisson ça vient peut-être de ton four... Ou tu ne laisses pas assez refroidir la tarte avant de la manger... Essayes avec 70/80g de lait liquide.

Je ne diminuerai pas le zeste...

J'espère que tu y arriveras à ton prochain essai.

bon alors, je l'ai faite avec amour, ça sentait bon, c'était joli, mais au goût c'est très décevant!!!....

mais bon chacun ses gouûts...

c'est très laituex et bizarre en bouche...

Oui je suis d'accord c'est laiteux et bizarre en bouche, un peu pétillant je dirai...

mais pas mauvais au final

bonsoir je débute dans le régime avec mon mari et je voulais déjà vous féliciter pour vos recettes

la question est si je fais une tarte au citron je peux faire les galettes ou non.

nous sommes en phase d'attaque

désolé j'aie pas encore l'habitude.

je vous remercie

je viens de faire la tarte...elle refroidit! J'ai juste ajouter dans la pâte une càs de graines de pavot pour agrémenter son aspect et son goût, et en fin de cuisson je l'ai passé 2 mn sous le grill histoire de lui donner un peu de couleur. Pour le goût je vais devoir attendre, attendre, attendre...

je viens de la goûter: elle n'a rien à envier à la tarte classique: elle est parfaite en texture et goût!. quel plaisir de se régaler comme ça en plein régime, merci ladyoscar de partager tes essais, c franchement une réussite!

Je viens de faire cette tarte mais là elle refroidie, et je vais devoir attendre demain pour la goûter car j'ai déjà pris mes sons aujourd'hui, quel supplice, en tout cas elle a l'air délicieuse et sent très bon.

Verdict demain, bonne après-midi

verdict, super bonne on dirait une vrai, l'appareil bien épais et consistant, le goût citron bien prononcé, j'adore, merci pour cette recette que je recommande à tous

Une réussite !!!!

Juste une question, le Dr Dukan nous dit 3 CàS de lait écrémé en poudre par jour, la je trouve que 140 gr ca fait beaucoup, du coup j'ai mangé de la tarte et maintenant j'ai des remords. Rassurez moi :(

J'avais posé la question pendant que je créé la recette à Proteinaute... Je ne savais pas que le Dr. Dukan préconisait 3CS.

En revanche, j'ai calculé que nous avions droit à 800g de produit laitier par jour, et que pour reconstituer 800g de lait à partir de lait écrémé en poudre il en fallait 80g.

Donc avec 1/4 de tarte, tu manges la moitier de tes produits laitier journalier...

En tout cas je te rassure, moi quand je fais ma tarte, j'en mange facilement 3/8ème... et mon poid a continué à descendre sans soucis...

Elle était bonne au moins ? tu t'es fais plaisir ?

Elle était bonne oui, je le suis régalée

c'est vrai c'est une tuerie j'ai divisé tous par 2 en plus je l'ai meringué 1 blanc d'oeuf et edulcorant poudre pour pas dépasser les apports journaliers du son du lait hier j'ai tout mangé je me suis régalée une pure réussite !!!!!!!MERCI

Tant pis si je vous paraît stupide, mais quelle est la différence entre l'édulcorant de cuisson et l'édulcorant standard. Ou le trouver?

Merci d'avance

L'édulcorant de table, souvent l'aspartam, ne tient pas à la cuisson.

Il faut vérifier sur le conditionnement de votre édulcorant qu'il est spécifié qu'il supporte la cuisson.

Le canderel en poudre spécifie sur son conditionnement qu'il supporte la cuisson, mais très honnêtement, je trouve qu'il perd beaucoup sa teneur sucré à la cuisson.

Mieux vaut utiliser un vrai édulcorant prévu à cet effet.

Il n'est pas toujours évident de trouver de l'éculcorant de cuisson. Le plus répendu dans les supermarchés est de la marque hermesetas (au rayon édulcorant).

J'ai ai vu au monoprix et au Leclerc.

Sinon comme je l'ai déjà signalé aux Proteinautes, pour les frontaliers, mieux vaut aller en Allemagne où l'édulcorant de cuisson coûte presque 7 fois moins cher !

Wouaahhh ! Je ne pensais pas que je pourrai me faire une tarte au citron ( mon péché mignon ) aussi bonne pendant le régime ! Je te remercie pour ce moment de bonheur ! lol C'est vraiment excellent !

C'étais un peu granuleux, sableux.. C'est normal? (j'ai quand même tout mangé

Je pensais qu'on n'avait pas droit au jus de citron ?

Une tuerie....en effet, j'ai adoré. Ma

Merci.

bonjour !

je suis en PA et ça a l'air bien appétissant...je me demandais juste si on pouvais faire une variante tarte au citron meringuée, histoire que ce soit comme une vraie...et dans ce cas là, comme on fait ?

ben oui mais la recette présentée sur le lien http://www.proteinaute.com/recette_tarte_meringuee_au_citron-173.html on ne peut pas la faire en phase d'attaque...j'essaierai donc de faire la recette de la tarte au citron, et de mettre la meringue à griller 10 min dessus.

@Pauline :

Proteinaute ne te suggérait pas forcement de faire l'autre recette...

Mais pour faire du meringuage, tu peux t'inspirer de l'autre recette ou de la tarte à la rhubarbe meringuée...

C'est pareil pour toutes les tartes meringuées, tu montes des blancs en neige avec de l'édulcorant, et tu l'ajoutes à la fin de la cuisson de ta tarte...

Alors là je pense que je vais bientôt essayé, mais attention y a quand même 4 jus de citrons ça fait du fruit qui est interdit non???Alors à mon avis faut pas en abuser, juste une part de temps en temps!!!

elle vient juste de sortir du four et a 1ère vue ça a l'air plutot réussi.....vivement que ça refroidisse pour la gouter!!!

Je confirme c'est une tuerie........on a vraiment l'impression de ne pas être au régime....ça calme les envies de sucré.....recette que je referai sans problème....

je viens de la faire ,un delice par contre comme j'avais pas de citron ,j'ai mis un demi verre de jus de citron (petite bouteille jaune qu'on trouve au rayon poisson) et c'est parfait ,a refaire

coucou et merci pour toutes vos recettes

g fais la tarte mais g pas retrouvé le gout du citron,pourtant j'en ai bien mis 4 jus,???

puis je en mettre plus ou peut etre mettre de l'arome de citron?

Et t'as mis les zestes ?

je vais tenter la recette avec de la meringue par dessus.

SUPER bonne avec la meringue un délice et comme j'avais 2 jaunes tous seul j'en ai fait une crème anglaise.

Merci encore pour cette recette.

Bonjour je me mets au regime Dukan je rentre dans la deuxieme phase ! Donc obligé de me mettre à la cuisine. Je voulais savoir ce que vous entendiez par edulocorant de cuisson. Qu'est ce que c'est? Par ailleurcombien de part peut on en manger dans un repas? dans la journée?

Cette tarte est ma prochaine recette, je vous dirais si j'ai aimer sachant que je suis une grande fan de la tarte aux citrons qui reste un de mes dessert préféré !

bonsoir Laétitia, l'édulcorant de cuisson c'est canderel en poudre pour cuisson ou hermésetas en poudre ou liquide, étant donné qu'il y a double dose de son, tu la manges en deux fois, voilà, je te conseille de la faire et régale toi!!!!

Un peu déçue car une fois cuit, l'appareil ressemblait un peu à celui d'une quiche ... donc texture pas top, mais le goût : yeepee !!! donc merci bcp ! ça m'a évité de craquer pour une part de tarte au citron maternelle ;D

Bonjour,

j'ai fait la tarte au citron, et franchement je la trouve très amère , j'ai pourtant bien respecter les dose ecrite !! par contre la pate et bonne !!!

Je suis désolée Lina, il aurait fallu lire les commentaires avant de faire ta tarte... Ou goûter ton appareil avant de l'enfourner... Il y a eu un correctif dans les commentaires concernant l'édulcorant...

Il faut mettre 1,5 CS, et non 1/2 CS. Après cela peut varier selon les édulcorants ou les goûts de chacun.

Pour la prochaine tu sauras...

je lavais gouter mais bon c'est comme sa !!! merci

Ah je vois que la recette a été corrigé... Merci Proteinaute.

Et encore désolée Lina... Tu mettras plus d'édulcorant la prochaine fois... si tu veux encore essayer.

Je suis en train de la déguster... HUMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!! un délice !! ça fait un peu texture cheesecake ms c super bon ! la prochaine fois une meringue par dessus et ce sera parfait !!

Par contre, juste une question, 100g de lait ecrémé liquide, ça fait 10cl ? j'ai pesé 100g, ms ça me trouble... ^^

Ms bon, le résultat est là !! MERCI INFINIMENT LADY OSCAR !!!!!

Ah j'ai oublié, mon chéri insiste pr que je te dise que 'C'est troooooooooop booooooonnnnnnn!!!!!!!!!!!! ' ^^

ma tarte au citron c'est transformée en tarte TATIN!!!!!

oui l'appareil est passé en dessous de la pate pdt la cuisson c'est en démoulant ke je l'ai vue o_O

ça du empêcher l'appareil de gonfler car c'était tout fin :-(

aspect pas top mais trés trés bon au gout 

à refaire avec les quantités de la recette (j'ai tout divisé par 2 pour pouvoir manger ma ration en sons quotidienne)

Heureuse d'entendre vos avis si enthousiaste.

@Dala : oui c'était bien 100g sur la balance... Et ça doit faire un petit peu moins que 10cl de pense (le lait étant plus lourd que l'eau).

@Sabychou : J'ai moi même un peu râté ma tarte aujourd'hui, pour la fête des mères... La pâte a collé au papier sulfurisé... je sais pas pourquoi parce que ça m'était jamais arrivé...

En revanche, que l'appareil soit passé en-dessous, c'est pas normal... As-tu bien précuit ta pâte seule 20 minutes ? Si oui, peut-être qu'il faut la cuir plus longtemps dans ton four. Sinon l'appareil ne gonfle pas... La tarte fait en effet pas plus d'1 à 1,5 cm d'épaisseur selon le moule.

Bonjour,

J'ai essayé la tarte ce WE car c'était l'anniversaire de mes enfants. J'ai dû rater un truc car elle était très farineuse (et pourtant, il n'y a pas de farine dedans!). Pour le reste ça allait, le goût, la pâte ... Sauf ce gout farineux pas terrible du tout ! Ladyoscar, as-tu une idée de ce qui a pu se passer ? En tout cas, merci pour cette recette !

Tu veux dire une texture granuleuse ?

Si c'est ça, c'est que ton lait écrémé était pas assez dissous...

Tu peux peut-être essayer de le mixer avant de le mettre dans ta préparation...

Pas vraiment granuleux plutôt farineux au goût. Mais mangeable. Mais c'est peut-être ça.

Comment fais-tu pour dissoudre le lait en poudre ? Dans le lait liquide et ensuite tu ajoutes les laits au reste ?

Je réessayerai et je réussirai ! Promis !

J'adore trop la tarte au citron (j'ai une très bonne recette mais pas light malheureusement, avec beaucoup de BEURRE!!!!!!)

Merci à toi.

Oui, la vrai tarte au citron, c'est plein de beurre... J'ai inventé cette recette à partir d'une adaptation de la tarte au citron avec du lait concentré.

Non je ne mélange pas les laits séparément, mais je mélange longtemps pour que le lait en poudre est le temps de se dissoudre un minimum...

Bonne chance pour la prochaine...

Merci pour cette DELICE !!!

J'ai mis du jus de citron concentré + zeste de pamplemousse !! TROP BONNNN ! A part que ma tarte s'est collée au fond ... Si en le faisant cuire dans une moule silicone ça irait ??

Merci pour ce site, VIVE DUKANAUTE !!!!

Bien-sûr qu'un moule en silicone serait idéal... Je n'en ai pas de rond.

Après pour le démoulage par contre, je ne sais pas trop... parce que la tarte est quand-même assez souple...

tu mets du papier sulfurisé dans ton moule silicone et le tour est joué our le démoulage!!!

J'avais mis du papier alu c'était tout coller !!

je vais aller acheter un moule en silicone pour faire cette tarte ... j'ai envie de remanger encore.

merci ladyoscar67

Super bonne ! vraiment excellente !

par contre pas assez liquide, j'avais mis 75 gr de lait, j'en mettrai un peu plus la prochaine fois, et mon four chauffe fort alors le fond de tarte était un peu trop cuit mais bon rien la recette n'est pas fautive la dedans, la recette est parfaite !

Je croyais qu'on avait pas le droit au citron en jus ??? d'autant plus en attaque, qui peut m'expliquer ?

Délicieux !!!

merci pour cette recette,

tout simplement trop bonne !!

qu'un mot à dire EXCELLENTISSIME

en effet elle tue cette tarte! c'est la premiere fois que je me regale autant avec une recette!

merci

oh lalalala merci ladyoscar pour ce partage! je viens de la faire et déjà avalée. A REFAIRE++++

Merci merci merci tu as raison elle tue ! Mon dessert préféré mangeable même au régime !!!  

un mot : delicieuse !

Térrible !!!! dans un moule de type carré !!

je ne m'en lasserai pas !

vraiment très bonne recette, à mes favoris, TIP TOP !

SUPER !!! Moi qui adore la tarte au citron !!!

Je me suis régalée et en plus les proportions de la crème m'ont permis d'en faire 2 (+1 fond de tarte en plus).

J'ai allongé le temps de cuisson car la crème n'était pas très solide même à froid.

Mais tout de même enfin une recette qui ressemble à quelque chose dont on avait l'habitude avant le régime !!!

FELICITATIONS !!!

Bonjour !

Je meurs d'envie de cuisiner cette tarte au citron qui tue !!

Mais où puis-je trouver du lait écrémé en poudre ?

Merci à vous !

il y en a chez intermarché au rayon du lait liquide

Merci beaucoup pour cette réponse !

Chez moi, c'est au rayon lait concentré.

Snif, me faisais une joie de miam une tite tatre citron, j'ai tout loupé, je pense pas assez cuite, car l'appareil était encore pas mal liquide même après les 22 min de cuisson, et une texture byzarre en bouche (un peu farineu), j'essaierais plus longtemps la prochaine fois, sinon merci de m'indiquer si quelqu'un à eu le cas et me donner la solution 

Je suis en plein milieu de la préparation de ma tarte et là, question existentielle : sans balance de cuisine, comment puis-je mesurer mes 140 gr de lait en poudre ??

Merci pour vos conseils avertis !

Yes ! C'est ce que j'ai essayé de faire !... C'est "de l'à peu près"... Mais elle est au four cette demoiselle citronnée ! Je croise les doigts pour que ce soit un succès ! 

Bravo pour cette recette !! On parle d'une tuerie mais C'EST VRAIIIIIIIIIIIIIIII !!!

Il n'a pas tout à fait la même couleur mais c'est un vrai délice. J'ai divisé en deux les ingrédients car je suis seule à la déguster avec un bon KF frappé.

tout d'abord, merci de cette bonne recette.... suis une vraie fan de la tarte au citron!! je l'ai trouvé trés bonne, mais effectivement, la texture en bouche est particulière!!!! mon mari la trouve trop citronée... ça me brule me dit il..pff ces hommes..... cependant, je la referais quand j'aurai du monde!!!!! je pense que cette histoire de terxture vient du lait en poudre!!!! mais merci de partager, je verai demain le gout quand elle sortira du frigo!!!!

merci bonne soirée

Merci pour cette délicieuse recette . J'adore la tarte au citron et celle du livre les 350 recettes ...ben c'est vraiment pas de la tarte ...quant à celle-ci..hum il a été beaucoup pus long de la préparer que de la déguster...un régal !

Bon bah je viens de la faire pour la 2nde fois, mais cette fois avec uniquement le jus de 2 citrons et LA c'est une tuerie!! J'adooooore, je kiffe, enfin un vrai gateau savoureux!! Et on peut en manger la moitié par jour??? c'est trop le bonheur ca!! mdr

Merci VRAIMENT! J'ai commencé le régime depuis environ un mois et déjà essayé plusieurs recettes... mais là, je suis tombée à la renverse.C"EST FOLLEMENT BON!!! Pardon j'ai un peu modifié la recette par rapport à la dose journalière de citron et de lait: je n'ai mis qu"un jus de citron et demi, 70 gr lait poudre et 40 gr lait liquide.

Ainsi je peux manger la moitié de la tarte dans la journée sans complexe.

Tu mériterais une médaille ladyoscar67, si si je t'assure!!! Je suis é-pa-tée BRAVO !

BRAVO pour cette délicieuse tarte au citron. Je n"ai rien changer et elle est parfaite comme texture et un gout délicieux.La patisserie est l'ALSACE çà va bien ensemble !!!!!!!!!!!!!!!!!

MDR !

La mienne est dans le four... suspense !

En tout cas j'ai vu que 100g de lait en poudre équivaut à 1litre de lait... sachant qu'on a le droit qu'à 250ml...

Enfin bon elle a l'air délicieuse... à suivre... je goute demain matin 

Merci en tout cas pour cette recette !

merci infiniment pour cette recette ! on s'est littéralement régalé !!!

J'ai adoré!! merci pour cette recette!!! la prochaine fois j'essayerais meringué!!

J'ai essayé cette recette ce matin. Un pur délice, on n'a vraiment pas l'impression d'être au régime en dégustant cette tarte au citron. Un grand BRAVO a la "créatrice" pour cette superbe recette !!!

SVP pour combien de personnes cette tarte ? et le moule à tarte fait combien de diametre ?

BRAVO à la créatrice, jai l'impression que je ne fais pas un régime, meme mon fils (17 ans) a décidé de m'accompagner dans ce régime. j'attends le 4H pour la déguster mais déjà je salive car elle est déjà très appétissante. Encore bravo

Fantastique, un vrai délice!!! Merci

J'ai rajouté 2blancs d'?uf en neige avec 2cc d'édulcorant à cuire et un peu plus de 5 min sous le grill, Cela a fait une tarte au citron meringuée... Un pur délice

j ai fait la tarte hier et franchement elle tue !!!!!

merci pour ta recette !!

je l'ai faite hier et en fait je suis plutôt déçue. la crème citron a une texture granuleuse / Pâteuse et un peu ecoeurante. je me demande si cela ne vient pas du lait en poudre. Ne faut'il pas le délayer dans le lait liquide avant de l'incorporer et n'est-ce pas trop?

d'accord avec clgeb, le gout n'est pas mauvais mais la texture granuleuse n'est franchement pas agréable et gâche le plaisir du gout, même aprés une nuit passé au frigo la texture ne devient pas plus compacte, juste un peu déçue d'avoir gâché 140 gr de lait en poudre, j'ai pourtant suivie les instructions à la lettre, et ai même tout tamisé. si quelqu'un à un truc ou astuce je prend.

fait recette comme indiqué et c'est une Super recette!!!!

Merci et bravo

merci pour cette recette, je l'ADORE ))

la tarte sort du four et elle m'a l'air terrible .... digne d'une vraie tarte au citron pleine de mauvaises choses  merci pour cette recette !!!

Je viens de déguster cette merveille....qui tue...un vrai plaisir et je ne comprends pas celles qui la trouve avec trop d'eau ?, ou trop liquide ? ou granuleuse ? J'ai suivi scrupuleusement la recette, sans oublier de fouetter chaque fois, cela me parâit important pour la texture. BRAVO ET MERCI

Franchement une vrai tuerie cette tarte ............ je la referais c sur !!!

la tarte cuit dans le four ... mais sa a l'air trop bon  j'ai diviser la recette et j'ai mis dans des mini moules a tarte en silicone y'en a deux avec de la pate et la troisième avec que l'apareil car y'en avait en plus ... voila verdic plus tard 

alor miammmm c'est trop bonnnn ... merci pour la recette elle est vraiment délicieuse ..

Cest un verritable regal,on retrouve vraiment le gout de la tarte au citron,MERCI pour cette super rectte

Merci ! je suis entrain de la déguster  elle porte vraiment bien son nom !!

En cours ... mais je pense que vais me régaler ... j'ai trop hâte.

Je vais me préparer la chantilly dudu pour déguster avec.

Je pense que je mettrai la recette sur mon blog avec lien de retour comme on s'était mise d'accord.

Un seul mot : WAOUHHHHHHHHHHHHHHHHH

A faire et à refaire !

J'ai fait un retrolien sur mon blog de la recette que j'ai repris.

Cette tarte porte bien son nom, une vraie tuerie, tiède excellente, froide aussi

Je la fais dans un tout petit plat à gratin avec la totalité des sons pour la pâte et la moitié de l'appareil

et cela me fait pour 2 jours mais je dois dire que c'est un pur délice,

merci pour cette recette ultra bonne que je fais et refais......

magnifique, j'adore!!! je ne m'en lasse pas!! vraiment bravo!

Pour la pâte c'est mieux de diminuer tous les ingrédients par deux, la pâte est bien plus fine et c'est bien meilleur.. SInon un peu écoeurant je trouve.

Et pour les gourmandes ça permet de manger la tarte ENTIERE car c'est la dose de son pour la journée ;o)

Coucou super recette mais le problème c'est que le citron est qualifié de fruit . Or , pour ta recette il faut le jus de 4 citrons , ce qui me semble beaucoup

Je confirme: c'est très simple et très bon.

J'ai aouté du sel dans les blancs et je les ai montés très fermes.

2 gouttes d'huile de bergamote dans l'appareil citron : un délice !

quelqu'un a tenté la tarte au citron mais avec la pate au tofu ?

Plutot réussit. Super ta recette. Comme quoi si on a de l'imagination, on peut meme faire des tartes au citron.

merci pour cette recette elle est super bonne par contre j ai du la faire un peu trop cuire ca faisait un peu farineux, sinon l appareil est delicieux merci a refaire mais surveiller la cuisson!!!!

Bonjour

Alors moi, je me demande comment ca se fait qu'on a le droit à 4 citrons dans cette recette alors que dudu n'autorise le citron qu'en assaisonnement. Etant donné que c'est un fruit, pourquoi cette recette est autorisé en croisière et non pas seulement à partir de la conso??

Ladyoscar, merci, déjà deux fois que je me fais ce dessert, plus question de faire des tartes au citron pleine de beurre maintenant! (et je suis fille de breton!)

J'ai besoin d'un conseil.

La mienne la pate etait tres tres fine et un peu chewing-gum et l'appareil faisait un peu farineux.

Tous d'abord il est vrai que tu dis 4 jus de citrons mais ca equivaux a combien de ml (ici en espagne les citrons son gros du coup j'ai mis que 2 peut etre pas assez) et en ce qui concernela pate je n'avaisplus de son d'avoine...a voir.

En tous sinon en gout tres bon.

tiens moi au courant pour les ml de jus de citrons MIL MERCI

Pas la moindre idée en mL... Si quelqu'un peut te le mesurer prochainement...

Je ne suis pas sur de refaire la tarte tout de suite...

voilà testée mais trop acide je trouve!!! et la pate ben cest sur cest pas une pate brisée cest dur a couper ... mais cest cool qd meme!! merci

Bonjour ,qu'appelez vous l'edulcorant de cuisson et ou puis-je en trouver ? Merci

Merci pour cette très bonne recette car j'adore la tarte au citron en "temps normal"...

Mais petite question : l'appareil au citron fait un peu granuleux (très très fin), est-ce pareil pour vous ???

Sinon, j'ai suivi la recette à la lettre à laquelle j'ai ajouté 20 gouttes d'arôme citron meringué : LE TOP !!!

Merci pour cette recette. je mets un peu moins de jus de citron et mets un peu d'agar agar et arôme naturel de citron. trés bon résultat

magnifique, JADORE. je me la fait souvent et ma famille aime beaucoup.

bravo a celle qui nous a confectionner cette recette.

De rien.

ça y est je l'ai faite, et c'est très bon, mais elle a une texture un peu gémilleuse;

je l'ai cuite le double de temps car elle ne me paraissait pas cuite, c'est peut-être la cause

Ca y est elle est dans le four !! Verdict dans 20 Mn !! En tout cas ça sent bon !! Miam !!

Je l'ai faite hier soir!!! TROP BONNE!!! excellente!! et mes collègues l'ont gouté et en raffolent!!

Merci merci merci!!

coucou c'est sand dudu,

Et bien cette recette porte bien son nom !!!!! Elle est excellente !!!!! Miam, je m'en lèche encore les babines !!!!!

par contre, on a doublé la dose pour pouvoir avoir un fond de tarte assez grand . mais du coup, tant mieux comme ça on en a encore pour demain ;

miiam, miam et re-miam !!!! merci ladyoscar67 !

ca ressemblait à tout sauf à une tarte au citron!! Mais malgré tout assez bonne! Je me demande si j'ai pas mis trop de lait en poudre car très sèche!!

merci je referai un essai...

Elle est vraiment excellente !!! Merci pour cette recette, elle fait du bien au moral !!!

je viens de faire la tarte au citron qui tue, elle était délicieuse. mon mari a trouvé que cela manquait de sucre.

par contre le fond de tarte était un peu liquide, du coup j'ai fait 3 tartelettes et il me restait de l'appareil. je vais en refaire pour lundi.

Merci beaucoup pour le site, les encouragements et les recettes

elle m'a vraiment tuée cette tarte ele était parfaite faite en petite tartelettes c'était delicieux!

Bonjour, j'ai testé cette recette, par contre je l'ai trouvé beaucoup trop acide. La prochaine fois je mettrais 2 jus de citron voir 3 mais pas plus.

Sinon si ça peut aider (pour ceux qui n'ont pas de balance comme moi) 100g de lait en poudre c'est l'équivalent de 28 cuillères à soupes et 100g de lait c'est 10 Cl.

j'ai testé pas mal de recettes sur ce site sans faire de raté mais là pr cette tarte qui me tentait à fond, j'ai dû la jeter! déjà le papier sulfurisé a collé à la pâte, donc impossible de le décoller une fois sorti du four... Ensuite l'apect: pas du tout celui de la photo !!!!!!!!!!!!! et le goût: très acide!!! bref j'ai dû bien me planter vu vos commentaires positifs mais je ne sais pas où.... SNIFF

Je ne peux que te remercier pour cette délicieuse recette. Merci ladyoscar67

Bonjour,

J'ai une question concernant le lait. La tarte est composée de lait en poudre et de lait liquide. 140 g de lait en poudre représente à peu près 1litre 400 de lait reconstitué, en additionnant les 100 ml de lait liquide on arrive à 1,5 L. Ça me paraît beaucoup même pour deux jours sachant que l'on a droit qu'à 250ml de lait par jour. Alors peut-on réellement manger cette tarte en deux jours malgré la quantité de lait?

Bonjour,

J'ai essayé cette recette aujourd'hui, GENIAL! Comme une vrai!! J'adore!

Merci! j'ai suivi à la lettre les instructions, j'ai mis de l'édulcorant poudre et pas liquide (3 CS) impeccable!

Un régal!

bonjour

j'ai essayé cette recette, c'est super bon,

pour l a tarte , j'ai mis1 oeuf entier 1 blanc d'oeuf, 3cs de fromage blanc 0% (au lieu de 2 !) et j'ai rajouté 1 cs soupe lait poudre soja et de maisena( pour essayer de l'épaissir un peu plus), elle était joile en fin de cuisson mais bombée !

comme elle est pas trop ferme, on l'étale à la cuillère dans le moule, c'est ça ?

pour l'appareil, j'ai mis oeufs entiers et blancs, pourquoi 2 jaunes ds la recette ? j'évite pour des problèmes de cholestérol,

ma recette un peu adaptée à celle de jp coffre :

4 citrons pressés

100 g de sucre édulcolorant

2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

50 g de lait écrémé

1 cuillère à soupe de lait de soja poudre

1 cuillère à café d?agar-agar

1 cuillère à café de maizéna Fond de tarte :

3 ?ufs entiers et 2 blancs d?oeuf

elle est aussi trés bonne,

merci de votre réponse et appréciation,

lulu66

Merci! un vrai régal!!! ma maman me l'a faite pour me rebooster le moral et bien pari gagné!! elle n'a mis le jus que de 3 citrons et c'était très bien... MIAM, il m'en reste encore la moitié pour demain!

Cette tarte porte bien son nom ... elle tue !! merci pour cette superbe recette, je me suis régalé !

Alors moi, j'ai divisé les doses par 2 afin d'avoir ma ration de sons pour la journée.Avec ça, j'ai confectionné 5 tartelettes.PAr contre, j'ai gardéles mêmes temps de cuisson.Mes tartelettes sont un peu sécos mais super goût.Je pense qu'il faudra que je revois le temps de cuisson à la baisse.Si quelqu'un connait le temps pour ds tartelettes dans un four à chaleur tournante, je suis preneuse !...En tout cas, chapeau bas, miss ladyoscar67 !

bonjoue effectivement c'est un régal j'ai adoré merci pour cette recette

Y a pas photo : cette tarte est délicieuse !

ça change vraiment et en PP c'est un vrai plus...

Cette recette est INCROYABLE !!! La tarte est delicieuse, autant les autres desserts que jai tentes etaient bons sans etre fabuleux, autant celui ci surclasse de loin tous ses concurrents. Merci mille fois. cest un regal !

Bon au goût mais la ganache au citron est trop "farineuse" selon moi. Un appareil au citron sans lait écrémé en poudre serait plus agréable en bouche.

AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ! mais J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOOORE !!!!!!!!!!!!!! la tarte au citron est l'un de mes gateau préféré en temps normal, et là...retrouver mon dessert chéri est tout simplement FORMIDABLE !!!!!! merci beaucoup pour cette recette divine !

hello,

elle est trés bonne, je l'ai faite avec la pate fine à pizza, un délice.

En revanche, d'accord avec Mesoke219, on peut la faire sans le lait en poudre (je pense) comme une vraie afin d'éviter le coté un peu compact de l'appareil.

Je ferai l'essai mais elle est déjà trés bonne comme ça !

Merci !!

Le seul mot qui définit à merveille cette tarte c'est MAGIQUE ! Elle est vraiment super bonne, merci beaucoup !

Un vrai dessert comme on en a besoin en phase de croisière!

Merci!

Par contre les non DUDU ne sont pas convaincus!

Testée en doublant les quantités (un oeuf de moins dans la garniture citronnée, jus de 4 citrons, 3 citrons rapés pour le zeste) et j'ai trouvé la consistance encore plus proche de la tarte originale !!! (même temps de cuisson)

Vraiment LA TARTE QUI TUE 

Encore merci pour cette recette !

Cette tarte est vraiment excellente!!! Je commençais à me dire que les desserts dukan n'étaient décidément pas fait pour moi... Je la trouve cependant bien meilleure après un passage au frigo, on sent moins le son dans le fond de tarte. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette et félicitation à sa créatrice!

Super recette, j'adore la tarte au citron, alors evidemment ca ne vaut pas une vraie mais elle est franchement bonne et ca repond vraiment a nos besoins de gourmandises dans tout régime!

mon pb avec le regime dukan est d'arriver a manger le son d'avoine : je n'aime pas :(, mais avec cette recette AUcun probleme, ca passe tout seul!

merci bcp pour cette recette, (NB: j'ai laisse au four 10 minutes de plus)

Un délice, j'ai apprécié !

Je viens de réaliser la tarte mais pour la pâte j'ai fait une à la maïzena et franchement pas mauvais du tout! Par contre je trouve que l'appareil est un peu sec du coup j'ai ajouté sur le dessus du blanc d'?uf battu et sucré histoire de la rendre plus appétissante, mais je verrais bien une petite crème pour accompagner en tout cas elle est meilleure que celle que j'ai testé le week-end dernier mais je n'ai mis que deux citrons pour ma part (zest+jus) et c'est parfait!

je l'ai suivis ingredients par ingredients et elle est extremement farineuse en bouche, elle est tres belle esthetiquement mais pas à manger.... Je ne sais pas ce qui a pas marché...

J'ai teste hier soir en divisant tout par deux et c'etait un regal. Un peu impossible a demouler mais j'ai mange direct dans le plat  La prochaine fois, je mettrais meme un peu plus de citron dans l'appareil!

Merciiiiii! Je trouve cette recette extra top! Un vrai dessert qui ne fait pas régime !

Si les citrons sont de taille moyenne, on peut en ajouter un supplémentaire dans l'appareil!

J'ai essayé cette recette, avec un résultat mitigé. Je ne mettais jamais de lait dans mes recettes jusque là, et j'ai toujours cuit l'appareil séparément du fond de tarte, peut-être cela explique le résultat étrange que j'ai obtenu : l'appareil s'est "fissuré", le résultat était très moche et bicolore (avec une peau d'un jaune plus soutenu que l'intérieur qui était visible par les fissures), et il y avait comme de l'eau qui s'échappait sur les bords, rendant le tout très spongieux. Après une nuit au frigo, c'était mangeable, mais je ne suis absolument pas convaincue que ce soit la recette la plus "ressemblante".

j'ai divisé les doses par deux ce qui m'a fait deux tartelettes rien que pour ma gourmandise et moi-même et franchement merci!!! bon pas trop douée puisque le fond de tarte et un peu remonté dans le moule lors de la dernière étape de cuisson, mais à refaire 

qui a dit qu'un régime était frustrant?! certainement pas moi ^^

DE - LI - CIEUX !!!! Vraiment j'adore, à refaire ! 

super recette !! Une des meilleures, merci !

Houaa !! qu?est ce que c?est bon !! MERCI ? MERCI.C?est la première fois que j?ai l?impression de manger une vraie tarte citron depuis le début de mon « régime » par contre, je n?ai pas rajouté le lait liquide car ma pâte était déjà très liquide . J?ai divisé par deux les ingrédients pour moi toute seule miam.. j?ai tenté de mettre du blanc d?oeuf dessus « j?adore les tartes citron meringuées »  ben vous savez quoi ? j?ai oublié la meringue qui a brulé !! heureusement le reste de la tarte a été sauvé .. que du bonheur , je ne l?ai pas mangé , je l?ai engloutie !!! Merci encore , une belle parenthèse 

E X C E L L E N T E !!!! Je l'ai testée la semaine dernière et j'en suis à la troisième. Les enfants la mangent super vite !!!

J'adore, c'est trop bon.

DELICIEUX!!!!!!!!!!!!!!

la cuisson est terminée, mais le dessus est un peut cramé, j'attends avec impatience de le goûter. Je vous tiens au courant!!!

Coucou une petite question, je n'est pas d'edulcorant liquide ni de lait en poudre est ce grave pour la recette si je n'en met pas ?

donc verdict, je pense que ça a trop cuit car un peu sec et trop gout d'oeuf cuit. Le problème vient de moi je suis sur, il faut quand même que je rentente avant de mettre la recette au tiroir.

Niveau goût, une pure tuerie, c'est clair.

Par contre niveau consistance en bouche, le fond de tarte était complètement détrempé et l'appareil au citron est granuleux, limite sablé et c'est très désagréable....

Je l'ai faite hier soir et l'ai dégustée ce matin.

Où est-ce que je me suis loupée pour avoir ce résultat là???

bonjour, c'est vrai que ça fait sablé en bouche, ça surprend au début, mais finalement c'est un vrai délice, j'en refais demain : une bonne façon de manger les sons!!!! merciiiii!!!!

bien sur, il faut bien laisser refroidir, et c'est même meilleur quand ça a été faire un tour au frigo!!!!

coucou alors pour moi raté aussi : la crème citron très très bonne, pas granuleuse, bien onctueuse, ni trop/ ni pas assez acide parfaite (je la garde pour faire sur une pate sablée en tarte citron normale non régime)

par contre, le fond de galette groooooosssseeee cata de chez cata, la crème citron a complètement détrempé

le fond, en fait en sortant du four ça faisait une très jolie crème citron mais on ne voyait plus du tout la galette dessous

ça a complètement déchiré le papier sulfurisé, j'ai mangé la tarte à la petite cuillère 0-o

Ce serait bien que LADYOSCAR67 nous explique ce qui cloche !

Bonjour. Pour le côté granuleux, j'ai pensé que cela pouvait venir du lait en poudre. Je l'ai donc tamisé, comme on fait pour la farine. Bingo ! Aucun problème pour la consistence de la crème.

Comme je suis une folle des blancs d'oeufs montés en neige, j'ai procédé ainsi pour le fonds de tarte. La pâte, une fois cuite, n'a rien à voir avec une pâte à tarte, mais ressemble plutôt à un génoise. Et pas trempée du tout.

Résultat plutôt concluant, mon fils adolescent m'a demandé quand est-ce que je la referai. C'est bon signe.

J'ai fait la recette avec seulement 2 jus de citrons et en mettant de l'arome de citron car les commentaires disaient que la pate etait trop liquide. La consistance est bien mais on sent pas vraiment le gout de citron. Bonne recette quand meme, je la referrais!

J'ai testé le gâteau hier. Au gout c'est super bon mais j'ai fait l'erreur de le mettre dans un moule à tarte de 28 cm et du coup, on sent plus le fond de tarte que la garniture. Le fond pas du tout détrempé, bref je vais le refaire mais dans un moule mieux adapté

Je fais cette tarte en mixant le lait en poudre. Ne soyez pas inquiète pour la gartinure qui peut paraître trop liquide car elle devient mousseuse en cuisant, ce qui la rend vraiment délicieuse. Pour nous, c'est une recette acquise que je fais tous les 2 jours pour toute la famille. Et il est certain que le régime terminé, elle restera dans mes recettes à faire.

Pour le goût du citron, j'utilise les petits flacons de jus de citron (beaucoup plus pratique et toujours sous la main) et l'arôme. Vous pouvez aussi parfaire le goût de la pâte en y ajoutant de l'arôme amande amère.

Un vrai dessert qui fait oublier qu'on fait un régime.

moi pour ce qui est de la pate j ai rajouté du zeste de citron j ai trouver ca trop bon je rafolle du citron lol

Super recette ! Merci beaucoup !

Pour la prochaine fois, je mettrai moins de zeste (j'ai pas trop le goût amer...) et un peu plus d'édulcorant... Mais sinon, vraiment top !

bonjour a tous,

j ai trop envie de faire cette recette, le probleme c ke j habite pas en france et je trouve pas de lait ecrémé en poudre, par koi peut on le remplacer ?!!

merci d avance

j'ai fait cette recette elle était tout simplement immangeable. j'ai mis trop d'édulcorant, je mettrai de la stevia la prochaine fois...

Alors je l'ai faite est verdict l'appareil était super bon mais le fond de tarte j'ai pas aimé du tout c'est vraiment bizarre comme texture sinon l'appareil un régal du coup je l'ai juste mangé à la petite cuillère est j'ai laissé le fond de tarte^^

Bonjour!

Super cette recette! Je l'ai respectée à la lettre, et je suis ravie d'avoir découvert ce petit dessert, surtout que c'est facile à réaliser!

Merci!

Merci pour la recette

J'avais trop de garniture par contre ... Bien dommage !

Mais très bonne

Les ingrédients, proportions et temps de cuisson m'ont semblé parfaits. Mais à la vue des commentaires, j'ai rajouté à la préparation du "fond de tarte" : un carré frais et un jaune d'oeuf t j'ai remplacé l'édulcorant liquide (que je n'aime pas) par de la stevia ce qui la rendu vraiment parfaite.

Pour la garniture (appareil), j'ai vraiment été déçue dsl, je l'ai trouvé éc?urante, trop riche en ?uf, dure à digérer. Je réfléchirais à comment l'améliorer sans ce gout d'oeuf mais en tt cas je tiens à vous remercier, car relever le défi de la tarte aux citrons sans mettre de beurre, est un exploit 

Le fond de tarte pas terrible et les zestes de citrons donne un gout amer la prochaine ce sera sans.

Vraiment DELICIEUSE !!!! A tomber, j'adore !!! Je crois que je la ferai souvent, sauf que je la ferai en part individuel, car sinon, je mangerai toute la tarte à moi toute seule !!! Superbe recette ! Vraiment agréable pour le régime !

Parfaite en texture et en goût, mais pour ma part j'adore le citron, donc aurais aimé qu'elle soit plus acide... je vais éssayer en enlevant 50g de lait liquide et y remplacant par du jus de citron ... on véra se que ca donne... sinon je reviendrais a l'initiale qui est parfaite !

je n'ai qu'une chose a dire: trop bon..... et merci beaucoup pour cette recette

depuis que je fait ce regime c'est vraiment la premiere fois que je me regale autant!!!!!merci et remercie pour ce délice!!

doucement avec le citron pour dukan, c'est un adjuvant droit au zeste et pour parfumé le poisson, mais je cite"le citron ne peut être consommé sous forme de citron pressé ou de citronnade" surtout en attaque et en croisière, alors attention si vous stagné.....peut-être à remplacer par de l'arôme!!!!

J'ai testé cette recette aujourd'hui mais j'avais peur quand rajoutant le lait ecremé à l'appareil que ca soit trop liquide donc je n'ai mi que du lait en poudre, je viens de la goûter et c'est un délice, merci bcp pour cette recette !!

J'avais déjà préparé le fond de tarte quand je me suis aperçue que je n'avais pas de citron !!!! J'ai donc remplacé les zestes et le jus de citron par un arôme tarte à la fraise : je suis amoureuse tellement c'est bon  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je vais reessayer cette recette avec de l'arome caramel, car ça doit se marier divinement avec le "lait concentré" ...

Par contre, je ne suis tjs pas fan des fond de tarte Dukan.

pour ma prt l appareil a completement raté ca sentait trop l oeuf et avait l aspect d un flan j ai du faire quelque chose de travers pourtant j ai suivi la recette à la lettre

Merci pour cette bonne recette, tout le monde a aimé.

Pas mal mais attention au lait en poudre qui est sucré !!!!

Pour l'arome citron en mettre une petite cuillére à soupe.

ça change des desserts, merci

la mienne a eut une texture un peu "mousse", mais mon homme qui m'avait dit: ah oui, tes recettes bizarres, non merci... Ben si lui a bien plus !

Peut etre laisser plus longtemps la pate cuire, entr ele papier sulfurisé le moule en verre et la plaque en metal, un petit coup en plus par en dessous aurait été impec

alors je vi juste de la faire, j'ai pas encore gouté ... par contre j'ai eu un souci moi ! j'ai is le fond de tarte au four et ça a gonflé ???!!! pourquoi ? c'est arrivé à l'une d'entre vous ? bref j'ai fais des petits trou, puis j'ai aplati le tout et j'ai mis l'appareil (qui était très liquide) et rebelotte ça a gonflé encore ! donc j'ai encore aplati et là je laisse refroidir pour gouter. Je vous dirai ce qu'il en ai.

Si vous pouviez me dire pour le gonflement ? je comprends pas ...

bon je suis en train de la manger en ce moment même et ça va c'est bon, c'est pas assez sucré à mon gout, la prochaine fois je mettrais plus d'edulcorant !

Absolument délicieuse!!!!!! Bravo pour cette recette très trés proche de la vraie en goût ( un peu moins en texture) mais on s'en fou elle porte bien son nom: c'est une tuerie!!!!!!  (Perso j'ai rajouté 1cas d?arôme citron meringué!!!)

Oui Ladyoscar67 ta recette est parfaite! Je me suis régalée et en plus pas

compliquée! avec mon compagnon,on te dit merci car la pâte sablée c'est

pas pour tout de suite...

cilou, si ta pate a gonfler c'est normal. Quand tu fais précuire ta tarte, tu dois mettre du poid dessus pour qu'elle ne gonfle pas, en général on utilise des légumes secs (lentille, pois chiche...) ces légumes ne doivent te servir qu'a ca ensuite.

Je viens de finir la cuisson au four de la tarte. Je ne sais pas si ça sera bon, mais c'est très beau et ça sent super bon!

Vivement ce soir que je la déguste  Merci pour la recette !

ça semble bon mais 4 citrons ne sont pas permis en phase d'attaque... le sont ils en croisière ? (pas de fruit dans le livre...)

Super ta tarte, difficile de résister à ne pas la manger tout entière tout de suite, c'est franchement excellent !!! Mille bravos ! Heureusement qu'il y a des gens qui ont le temps de faire des essayer pour les autres, super collaboration !!! Franchement beau peaufinage, c'est une recette digne de ce régime !

Maricailloux

Voilà j'aimerais juste donné mon avis et peut être aidé ceux qui ne savent pas se décider entre faire cette recette ou pas.

Si vous aimez le gout de la tarte au citron faites là car je trouve son gout identique cependant la texture en bouche est totalement différente de la vrai et unique tarte au citron. Malgré le défaut majeur, il faut l'avouer, d'avoir une texture totalement hétérogène à celle de la tarte on s'y habitue rapidement et on trouve même agréable d'avoir ce dessert à porté de main.

Donc un grand merci 

je teste....verdict ds 22min

déçue...ça ressemble pls à une tarte au flan...assez sec au final...

Je trouve que a ressemble plus a un cheese cake qu' a une tarte au citron traditionnelle, mais quoi qu'il en soit, c'est une excellente recette, vraiment bravo !!!!

On ne se croirai pas en periode de regime....

j'ai testé hier et verdict:

POINT NEGATIF:

cela ressemblais plus à une gateau plat (ou crepe epaisse) avec un nappage au citron... le fond de tarte ne croustille pas dommage :s

POINT POSITIF:

Pour a gateau avec un nappage citron c'etait une TUERIE !!! =D A refaire encore et encore mais cette fois ci dans un moule plus petit pour une pate et un nappage moins vaste ! mais merci du fond du coeur pour cette superbe recette ! D'ailleur je cours finir le reste ^^

Bon c'est encore moi les filles ! 

J'ai refais la recette parce que j'avais trouver cette recette super bonne malgres la texture et l'aspect pas vraiment terrible...

J'ai donc utilisé :

- uniquement 2 oeufs (blanc pour le fond de tarte et jaune pour la ganache)

- 150 gr lait en poudre

- 3 flacon de jus de citron pressé sans sucre (100% pur style pulco)

- Des moules a tartelette (3) que je juge desormais INDISPENSABLE !!

- cuisson avec ganache: 18 minutes

Resultat ? UN TUERIE DE LA MORT QUI TUE ! :O la pate parfaitement dosé (pas trop epaisse ni fine), la ganache est d'un cremeux a tombé par terre (pas ce gout ou aspect omelette car moins d'oeuf et moins etirer vu que ct des tartelette) ! j'en reviens pas d'avoir reussi ce dessert ! croyez moi: sa change la donne !

effectivement, elle tue cette recette!!! et toute ma famille et mes amis ont adorés!!!! et moi je me régale +++++!!! merci beaucoup!!!!!

Certes, ça ne ressemble pas à une tarte au citron, mais c'est exceptionnel ! Merci pour cette excellente recette !

c vrai qu'elle est super bonne mais c normale que ma consistance soit granuleuse?

@Oumhind13 : Oui... Soit tu n'as pas mélangé assez longtemps... Soit tu peux mixer le lait en poudre avant de l'incorporer...

Une croute se forme sur le dessus si la tarte n'est pas engloutis tout de suite en entier... Mais moi j'adore avec...

J'ai bien aimé, j'ai rajouté du blanc d'oeuf sur la tarte que j'ai doré au four, merci pour cette bonne tarte !!! 

je vais essayer cette recette, ça a l'air tuant !

Mmmmm je vais vite tester !!! Pour 4 personnes n'est-ce-pas, puisque 4 jus de citron ?

bonjour , puis je remplacer le lait en poudre a llege par le lait ecreme liquide????SOS

merci pr cette recette un delice! je désespérais de ne reussir aucune recette dudu... pr info j'ai ajouté 2gr d'agar agar car trop peur que ce soit liquide

pour ma part j'ai la trouille de faire des gateaux, car je me connais je suis capable de le manger dans la journée.....

Merci beaucoup de nous avoir façonné cette délicieuse tarte .Si ma fille n'avait pas mangé la moitié avec moi j 'aurai tout mangé...Je n'ai mis qu'un gros citron mais vraiment trés bon.Je me demandais, quand on a manger la ration de son ,si on peu faire juste la crème dans de ramequin et là ça serrai a volonté!!!

Je crois a voir lu que le lait ecreme en poudre etait un tolere car il contient du lactose. la dose tolere est de 3 CaS c'est a dire 90 grs. je suis pas trop sure alors???

Super dessert. Je découpe des parts que je congèle afin d'avoir de la tarte quand l'envie est là! Merci pour ce dessert à faire et à refaire.

Je confirme, cette tarte est un pur délice!

Dé-li-cieux ! Merci pour cette bonne recette !

J'ai mis en tout 6 cs de son d'avoine et 3 cs de son de blé car je n'avais pas assez de pâte pour remplir mon moule sinon

WAOUHHHHHHH!!!! tout simplement merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii une merveille en bouche

miammm très très bon je viens de tester et c est super bon, par contre une petite question pour moi la tarte est un peu trop ferme déjà quand je la sors du four.. pourtant je l ai laissé 22 min... est ce que je devrais la laisser moins de temps au four ou mettre moins de lait en poudre? merci pour ta réponse.

Le titre est le bon "elle tue sa race cette tarte" ! Tout simplement fabuleuse pour une tarte régime. J'ai modifié légèrement les ingrédients : le zeste d'un seul citron suffit largement (surtout si vous avez un bon zesteur), 120g de lait en poudre (je mettrai 100 seulement la prochaine fois) et 80g de lait liquide. Le goût est succulent ! Vraiment un grand merci !

excellente, je n'ai pas résister de rajouter la meringue dudu par dessus c'est un pur délice

Bonjour,

j'ai testé l'appareil de cette recette avec un fond de tarte du site light to me, et bah c'était franchement bon! j'ai juste ajouté quelques graines de cardamome à l'appareil car je trouve que c'est un parfum qui se marie trés bien avec le citron!

Merci pour la recette! J'ai complètement changé les ingrédients de l'appareil, je mets juste 200g de tofu soyeux fouetté avec du jus de citrons pressés, et c'est tout! Pour celles qui ont du cholestérol comme moi... La cuisson est prolongée de 10 min. La tarte a un tout autre aspect, mais c'est super bon !!

on a le droit à autant de citron ??

Merci pour cette recette facile à réaliser et très agréable à manger 

Moi qui suis fan de la tarte au citron très grasse et sucrée j'ai trouvé là une vraie concurrente !

L'appareil au citron est délicieux. Au moment du service j'ai ajouté un peu de jus de citron et saupoudré d'édulcorant et je me suis régalée de ce côté très citronné.

cette tarte porte bien son nom, elle tue!! c'est pour le moment ma recette de dessert préférée!! merci

Super bonne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai juste rajouté 1 cc d'arome amande amer dans la pate!!

Comme le dit le titre c'est une tuerie!!!!!!!!

Je me faisais une joie de manger cette tarte et finalement, déception !

Je trouve l'aspect de la garniture trés farineuse et à la fois laiteuse ! trop déçue....

délicieuse !!!! mais encore meilleure le lendemain

mon meilleur dessert..... bravo !

elle m'a l'air bien bonne je vais la tester se soir pour mon mari et moi et je vous en direz des nouvelles

Texture bizarre tres farineuse mais pas mauvais du tout

Super recette, j'ai ajouté quelques gouttes d'arôme pistache à la pate et franchement ta tarte est succulente. C'est vrai que la texture fait un peu poudreuse sur la langue (surement à cause du lait en poudre que j'ai pourtant bien dissous vu que j'ai aucun grumaux) mais bon je passe volontierement au dessus tellement le goût du citron fait du bien.

Merci encore .

Le soucis maintenant c'est de ne pas tout manger aujourd'hui mais bon les gens disent qu'elle est meilleure le lendemain donc je vais essayer de me mettre çà en tête.

Yeeeeeah elle tue c'est vrai! Merci!

Je l'ai testé ce week end et j'ai adoré !!!!!!

Trés bonne , et quel plaisir ce gout de citron

140gr de poudre de lait c'est beaucoup trop

dukan préconise "Le lait écrémé en poudre est toléré dans le cadre de son adjonction à des préparations de recettes Dukan à raison de 3 à 4 c à soupe par jour." donc il faut la mangé en plusieurs jour !

moi je dirai pas attaque !

bon, ca na pas fonctionné pr moi, l'appareil c'est mis en partie sous la pate, du coup c'est tt friable. ceci dit j'ai un four particulier qui chauffe surtt par le haut et moins par le bas, ca me fait rater pas mal de recettes :(

merci merci et merci pour ce pur moment de PLAISIIIIIIIIIIIRRRRRRRRR

alors ca a l'air super bon mais je viens de me rendre compte que j'ai oublié l édulcorant .... bon bah j'en mettrai un peu par dessus lol

par contre 22 min ce n'etait pas suffisant pour cuire la tarte

le gout du citron est trop présent du coup la tarte est trop acide ... la texture est trop granuleux alors j'ai du surement la raté .

très bonne recette j'ai beaucoup aimé !!! je vais la refaire mais en rajoutant quelques gouttes d'amande amère dans mon fond de tarte!!!!!

Merci mille fois pour cette super recette! Je l ai faite à plusieurs reprises lors d'invitations et tout le monde est étonné quand je dit que c'est une tarte de régime... En tout cas elle fait partie de mes recettes préférées anti craquage!

Trop heureuse de pouvoir me faire plaisir avec cette tarte .... Trop bonne !! Merci..

incroyable!!! trooop bon j'en ai eu pour 2 jours... et en plus j'ai essayé de le faire au microondes car j'ai pas de four et ca a marché! alors la... merci beaucoup! c'est grave a ca que j'ai pas craquée!

je me suis régalée et vais encore me régaler ce soir !!!

même mon chéri qui n'est pas au régime l'a trouvé bonne.

Merci merci merci

Le titre est juste!!! C'est vraiment la mort qui tue!! Enfin un dessert!!! Miam!!

je l'ai faite et je n'ai pas aimé dutout mais je l'ai cuite pendant 25mn c'était peut être trop cuit. mais je rate tjr mes tarte au citron la crème ressemble tjr à une omelette. si y'a quelqu'un qui a une solution.

Délicieuse, meilleur dessert Dukan pour moi !!

Pour le fond de tarte:

Je me suis trompée la 1ère fois, j'ai monté les blancs en neige, mais c'était tellement bon que j'ai recommencé de la même façon! J'ai ajouté 10 gouttes d'arôme citron .

Pour l'appareil:

Je ne mets qu'un citron (jus+ zeste) et 10 gouttes d'arôme tarte au citron meringuée... mon appareil n'est donc pas trop liquide.

bonjour, question d'une débutante ! ça ne fait pas trop de lait par rapport au quota autorisé ? Ou alors il faut la mange sur

2 jours ? En tout cas merci pour cette recette qui a l'air excellente.

une tuerie ... trop la classe !!! merci pour la recette. je rajoute juste de l'eau dans le fond de tarte, c'est plus facile pour l'étaler dans le plat.

ça a l'air hyper bon! en tous cas l'appareil ressemble beaucoup à celui de la VRAIE tarte au citron..

par contre c'est sans toléré mais 140G de lait écrémé en poudre ça fait 14 Cuillères à soupe !!! et donc à raison de 3CS/jour = 4 ou 5 jours...dur dur

Bon je viens d'en déguster la moitié...j'ai oublié le lait écrémé liquide (oups) mais c'est bon quand même, miam miam le goût naturel du citron ! la prochaine fois j'essaie avec le même fond de tarte mais la moitié de l'appareil (avec le lait!)

Comme ça on peut la manger en 2 jours..et sans culpabiliser!

merci!

j'ai fait le fond de tarte comme dans la recette, par contre j'ai divisé en 2 la garniture. j'en ai fait 2 petites tartes, une pour aujourd'hui et une pour demain. en plus j'ai le compte en son d'avoine et de lait en poudre. résultat dans 20 mn, je m'en lèche déjà les babines !

résultat; c'est vrai que le gout de citron naturel c'est que du bonheur ! le pb c'est que j'ai du laisser un peu trop cuire donc un peu sec mais bon c'était vraiment très bon je referai sans aucun doute. merci bcp pour cette délicieuse recette.

Bonjour ,

140 grs de lait en poudre ?

On a le droit à 3 CS (soit 32 grs)de lait en poudre par jour alors ca fait couper le gateau en 10 parts . Peut il se conserver autant de temps ?

Super bon !! Je vais essayer la congélation car pas envie de partager mdr ! Je vous dirai ce que ça donne décongelé.

Quelle déception je ne remets pas en cause la recette car beaucoup l'ont aimé.

4 jus de citron, j'ai trouve ça trop acide et la pâte etait caoutchouteuse.

Pour ne pas gâcher les ingrédients que j'y ai mis j'ai tout mixe avec une bonne dose de fromage blanc (pour bien diminuer ce goût très acide). Un verre pour ce soir, un autre demain et on verra après demain si c'est encore buvable.

Excelllent ! Je n ai mis que 2 jus de citrons.

Super! Je l'ai faite un peu épaisse je pense, du coup ça faisait plus cheese cake au citron, mais c'était excellent quand même! Quelle joue de manger un vrai dessert...

après deux essais ... le miracle ! fan de tarte au citron j'ai tout d'abord essayé de réaliser cette recette avec de l?arôme citron mais le gout n'y est vraiment pas puis hier j'ai retenter mais cette fois avec de vrai citron et leur zeste et je confirme cette tarte au citron tue merci vraiment pour cette recette !!!

Une tuerie merci...

je comprends pourquoi c est une tarte au citron qui tue !!!!! C est parce que c est une bombe atomique !!!!

Tres tres bon !! Mon conjoint, ancien cuistot, au regime Dudu aussi, m a demandé si vraiment c etait autorisé !!! Il a été surpris qu il n y ai pas de tolérés..

Par contre, on lui reproche un petit gout ... Un petit gout de TROP PEU

Merci Merci Merci !

En fait je sais pas si je dois te dire merci ...

Mon conjoint m a demandé d en refaire 2 ce soir !!! Monsieur a même ete acheté un 2eme moule en silicone !

merci pour cette recette , elle est vraiment délicieuse, le dernier bout je l'émietté dans du fromage blanc , c'est succulent!!!

Au vu des commentaires, j'ai testé pour l'emmener chez des amis comme dessert...

Heureusement que j'en avais prévu un autre au cas ou, car j'ai pourtant tout suivi à la lettre: c'était juste immangeable!

La pâte est fade et bizarre, niveau texture de l'appareil on dirait plus un cheescake. Je m'attendais à une vraie fausse tarte au citron, j'ai été déçue!

Je viens de me rendre compte que j'ai oublier de rajouter les 2 jaunes d'oeufs en plus... bon bah on verra bien le résultat

Je vouais savoir, doit on compter les cuillères de son d'avoine et de blé dans notre ratio quotidien ou c'est possible que ce soit en plus?

L'appareil était vraiment pas gonflé, je ne sais pas si c'est une mauvaise manipulation à un moment dans la recette ou pas mais quoi qu'il en soit c'était bon.

Facile, rapide et Troooooop Bon!

Merci pour cette super recette!!! Tu m'as réconciliée avec les desserts dudu (les gâteaux me font penser à de l'omelette aux sons!)

Le fond de tarte fait bien dudu, mais l'appareil est à tomber...j'ai léché la cuillère puis le fond du saladier...

Tu as raison, ta tarte au citron, elle tue!!!!!!!! j'en suis accro! Merci encore!

une tuerie!!! j'ai divisé toute les rations en deux car je n'avais plus d'educolorant sous la main.....

merci merci merci

J ai lu les commentaires en ce qui concerne cette tarte mais je n ai pas tres bien compris en ce qui concerne le moule.....d autre part, j'aimerais bien reprendre contact ! Merci.

J'étais tellement ravie de trouver une recette de tarte au citron vraiment bonne, je l'ai faite et j'ai du râté quelque chose. Je ne comprends pas mon appareil avait l'aspect d'un lait caillé!!! et le goût n'y était pas non plus!!! Je ne comprends pas j'ai bien suivi la recette à la lettre! Help.

comme dit zaloo le citron fait caillé le lait , il suffit de mixer l'appareil avant de le verser sur la pâte

pas degueux ...

Trop bon merci

bonjour , je ne comprends pas , je trouve differentes recettes de la meme tarte au citron sur internet. Pourquoi les ingredients different d'une recette a l autre merci !!! je suppose que cette recette est la meilleure lol .... je vais la tester en 1er !

Merci pour cette delicieuse recette.faite hier soir.c'est un vrai dessert,bon pour le moral

Franchement, c'était délicieux ! Facile à faire et la tarte ressemble à un vrai dessert. C'est frais, sucré, la consistante est agréable (j'étais étonnée vu qu'il ne faut pas de farine),... Bref, une découverte. J'en ferais bien toutes les semaines. Merci pour la recette 

bonjour dite moi si c est une recette avec des tolérés ou pas et combien de part a t on le droit je suis en phase croisiere merc a tous

juste en dessous du titre de la recette c'est indiqué sans toléré

bonjour. Je souhaiterai tester cette recette mais j'aurai voulu savoir quelle dose d'edulcorant liquide tu mettais dans ton fond de tarte et dans ton appareil.

Merci

Recette testée hier soir et goutée ce matin !

J'ai plus sucré qu'indiqué, mais je crois que mes citrons ont donné beaucoup de jus et que du coup j'avais beaucoup d'appareil.

Sinon, je me suis faite avoir, j'ai eu peur que ca soit trop liquide et ai laissé cuire 45 minutes. Au bout d'un moment je l'ai sorti en me disant que c'était liquide mais que cela n'allait pas durcir..

En fait en refroidissant, la consistance était parfaite ! mais la pate au dessous fatalement un peu cramée... Ne vous laissez pas avoir comme moi, les 22 minutes prescrites doivent etre suffisantes , meme si cela parait pourtant encore liquide dans le four..

Sinon, recette au TOP!! un vrai bon dessert et pas compliqué ! MERCI !

Vraiment tres bon ! De plus sans toléré donc on peut se goinfrer sans complexe

elle est bonne ms pour moi un peu tro compacte. à moins que mon moule soit trop grand! elle manquait d'épaisseur mais bonne quand même merci

Effectivement je vien de la tester et vraiment très bonne merci pour ta recette

Recette magnifique qui me remet du baume au coeur! je me suis permise d'ajouter quelques gouttes d'arôme beurre pour le biscuit à mon 2e essai, vraiment top!

Une tuerie manger sucré sans sucre j'en rêver lol vraiment l'impression de manger un dessert de qualité finir mon repas en beauté et au petit déjeuner qu'elle plaisir par contre en jour de pp on peut comme ya des citrons ?

Une vraie tuerie

Franchement bof... j'ai mis un quart d'heure à décoller la pâte du papier cuisson et la garniture est nul par rapport à un lemon curd Dukan..

Déçue

Pas super à mon goût..

Ca se laisse manger,c'est pas mauvais ,on est quand meme loin de la tuerie !