Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Faire chauffer j'le lait dans une casserole jusqu'aux premières fumées.
Hors du feu ajouter le petit suisse et la présure.
Verser dans un saladier et laisser une journée dans une pièce pas trop chaude !
Le lendemain, briser la masse avec une cuillère remettre dans une casserole et chauffer de nouveau.
Puis laissez reposer de nouveau durant 2 heures.
Avec une écumoire, remplir votre moule à faisselle et laissez égoutter le fromage.
Tasser légèrement avec une cuillère à café et saler en surface.
Laisser égoutter pendant 2 à 3 jours. Il faudra le retourner tous les jours de façon à faire respirer le fromage. N'oublier pas de saler à chaque fois(très peu !
Au bout de 4 jours déposer le sur une planche en bois ou une assiette.
Il rentre dans la phase affinage entreposer dans une pièce ou la température n'éxcéde pas les 17°.
Retourner le tous les jours.
J'ai laissé le mien 12 jours.
|
|
|
|
|
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 45 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 18/09/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
-
bonjour
j'ai voulu faire la recette du fromage affiné mais cela n'a pas pris.
Quelqu'un aurait il un solution
merci de vos réponses et votre aide
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
