Mon Régime Dukan
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Laver et éplucher le brocolis ne garder que les fleurettes, les faire cuire à l'eau 6 minutes et les égouter
Rincer le saumon l'essuyer avec du papier absorbant et le couper en dés de 2 ou 3 cm environ
Répartir les fleurettes de brocolis et les dés de saumon dans un plat à gratin
Dans un petit saladier fouetter les 2 oeufs, le curry, la crème de soja, la cuillère à café de maizéna et verser cette préparation sur le plat à gratin
FACULTATIF : si vous êtes en consolidation vous pouvez saupoudrer sur la surface du plat 1 c à soupe rase de parmesan pour faire gratiner
Mettre au four à 180° pour 25 à 30 minutes
Servir bien chaud, c'est une recette que j'aime beaucoup
pour 4 personnes
temps de préparaton 15 minutes
cuisson 25 à 30 minutes à 180°
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 20/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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J'ai moi aussi opté pour la cuisson vapeur des brocolis. Etant en phase de croisière, j'ai parsemé le gratin de 30 gr de fromage râpé à 6% MG et nous étions 3 à nous régaler. Je ne suis pas du tout cuisinière mais j'ai bien réussi ce gratin que je referai bien sûr. Merci beaucoup à ktia !
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quelle jolie plat ! bravo
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C'était délicieux, merci pour la recette 
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très bon et facile a faire j'ai remplacé les brocolis par du choux fleur (a la base je cherchais une recette pour) a refaire avec du brocolis cette fois )
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Délicieuse cette recette, même ma fille en a voulu. Pour mon mari et ma fille, j'ai accompagné ce plat avec du bouglour, un pur délice parait-il. merci pour la recette
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