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Recette Dukan Makis saucisse, thon et saumon de l'atlantique

Régime Dukan (recette minceur) : Makis saucisse, thon et saumon de l'atlantique #dukan https://www.proteinaute.com/recette-makis-saucisse-thon-et-saumon-de-l-atlantique-7623.html

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Réalisez cette recette Dukan

Cuire le riz dans 3 fois son volume d'eau. Au bout de 20mn vérifier la cuisson et éventuellement rajouter un peu d'eau. Le riz doit être collant.

Dans un bol mélanger le vinaigre de riz, le sel et l'édulcorant. Rajouter le mélange dans le riz, mélanger et laisser cuire encore une minute.

 

Étaler le riz à l'aide d'une spatule dans une grande assiette et laisser refroidir à l'air libre quelques minutes (sinon cela abimera la feuille de nori).

 

Pendant ce temps coupez le concombre en lamelles, la saucisse également.

 

Une fois le riz refroidi on peut commencer à monter les makis.

 

Poser une feuille de nori (coté brillant à l'extérieur) sur le tapis.

Prendre 110g de riz et étaler sur la feuille de nori en prenant soin de laisser 2cm de libre pour pouvoir refermer.

Mettre des lamelles de concombre et de saucisse.

Rouler le maki en serrant un maximum.

Réserver et répéter l'opération avec les 3 autres feuilles restantes.

 

Vous pouvez les réserver au frais ce sera encore mieux.

 

Au moment de servir ou après les avoir tous montés couper les makis avec un couteau aiguisé, à essuyer de temps en temps si il devient collant.

 

Servir avec une petite salade composée du reste de la garniture.

Recette délicieuse pour 2 personnes en conso (2 rouleaux correspondent à 220g de riz complet).

Possibilité de varier la garniture.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 14/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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