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Recette Dukan Sauce toffee (caramel au lait)

Régime Dukan (recette minceur) : Sauce toffee (caramel au lait) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-sauce-toffee-caramel-au-lait-7508.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre la gomme de guar dans un saladier, puis mettre un peu de lait concentré, puis encore un peu et mélanger petit à petit au fouet.

 

Mettre l'édulcorant, l'arôme caramel, la chicorée liquide et mélanger encore.

 

Chauffer un peu à feu doux dans une casserole et faire épaissir tout en mélangeant avec une cuillère en bois pendant 3 min.

 

Faire refroidir et servir frais sur un dessert.

 

Mélanger au moment de s'en servir.

Idéal sur une glace ou un pudding.

 

Le gâteau sur la photo est un pudding.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 04/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de sylreve sur Proteinaute

sylreve - Vers la courbe - le 02/04/2012 à 13:29

J'ai enfin pensé à acheter de la chicorée ....

Et hop, c'est fait !

J'en ai nappé mon pudding, hum !

Avatar de pearl sur Proteinaute

pearl - Vers la courbe - le 23/08/2012 à 18:36

bonsoir ,

perso je l'ai fait avec du lait écrémé liquide ça marche aussi , un régal merci spicy pour ce partage .

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 26/11/2012 à 00:39

waw on a les memes idées Spicy...Fanfan: la gomme de guar est facultative quand on mange la sauce comme ça légerement battue et un peu grumeleuse... Sinon une cuiller a café de maizena dans la sauce chaude et bien mixer pour obtenir une texture onctueuse (j'utilise du lait concentré non sucré précuit en cocotte perso...)

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 26/11/2012 à 13:06

Totum : tu as toujours de super idées !!

Avatar de baiserdudragon sur Proteinaute

baiserdudragon - Vers la courbe - le 21/07/2013 à 09:14

bonjour spicy ! trop bonne cette sauce toffee ! à en lécher la casserole  

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