Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pâte:
Former une boule en mélangeant le tout, l’étaler entre 2 feuilles de papier de cuisson, la mettre dans votre moule à tarte chemisé de papier de cuisson si ce n' est pas un moule en silicone, la cuire 15 minutes au four à 190°.
Sortir du four et laisser poser.
Lemon curd:
Mélanger le tout, masser au mixer s'il y à des grumeaux, goûter la préparation et rajouter du hermestat si besoin. Faites chauffer votre crème au moins 5 min, puis verser la sur votre pâte à tarte, laisser poser le tout au frais: il faut que le curd ai bien e le temps de figer avant d'y ajouter le reste. Pour ma part fait la veille.
Myrtilles: verser les quelques fruits sur le curd bien figé.
Crème pâtissière :
Réalisez votre crème pâtissière en faisant bouillir votre lait, pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients, une fois le lait bien bouillant le verser sur le mélange aux oeufs puis remettre dans la casserole et laisser bien épaissir la crème. Une fois le résultat voulu obtenu, verser cette crème sur le reste.
Réservez le tout une nuit au frais.
Cette recette peut aussi être réalisée sans fruits !
Elle ne contient pas beaucoup de tolérés et est bien rassasiante, vous pouvez, pour éviter la farine dans la pâte, la réaliser avec 50 gr de poudre proteinée; vous n' aurez ainsi plus que les 20 gr de maïzena en tolérés dans la crème patissière qui elle aussi est faisable sans maïzena; il suffit de la réaliser à l' aide de gome de guar et de rajouter davantage d'agar.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Voici la photo entière:
http://www.proteinaute.com/forum/se_faire_plaisir_en_stabilisation_la_saga_co(...)
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Oh ça me tente bien ça !!!!!!!!!!!!!! Merci !!!
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