Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Cuisson de courgettes :
À la vapeur ou à l'eau salée (très peu dans un autocuiseur).
Lorsqu'elles sont cuites et refroidies, les presser dans vos mains pour enlever encore de l'eau.
Les écraser à la fourchette ou les mixer (au choix).
Préparation :
Dans une casserole, mélanger l'agar agar dans le lait froid au fouet. Saler et poivrer, mettre de la ciboulette ciselée (pas mal).
Faire bouillir 3 min tout en remuant.
Hors du feu, mélanger la purée de courgette, le tofu mixé ou écrasé au fouet si vous voulez plus de texture et mettre le surimi coupé en morceaux ou râpé
Mettre dans un moule à cake en silicone ou des cercles pour faire des timbales.
Laisser refroidir 1/2 journée au réfrigérateur.
Servir bien frais en grosses tranches si vous avez fait une terrine.
Pour 8 personnes.
Possibilité de mettre des crevettes cocktail, de la noix de st Jacques ou des pétoncles, du saumon fumé ou frais cuit à la vapeur.
En légume, carotte, brocolis, choux fleur... tomates !
Servir avec une mayonnaise à l'indienne ou un aïoli sans oeufs
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 146 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mardi |
Recette Dukan proposée le 16/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (16) de cette page
- 
-
cette timbale est à tomber ! merveilleuse ... délicieuse ... ! je confirme que du bonheur !
-
Encore 1 " terrine-timbale " délicieuse à ton palmares ! ( je l'ai faite avec du surimi et du saumon)
Facile et du + bel effet ds l'assiette !!
- -
Découverte du jour!! Je cherchais une recette de ce type!!! MERCI !!! Je teste et je te dirais ce que ça donne, malgré ma maladresse culinaire elle me parait assez simple à réaliser!
- -
Merci encore Spicy pour une recette gouteuse , simple et gourmande ...
- -
Hlene69 ! oui simple et idéal l'été en buffet froid même ceux qui ne sont pas au régime aiment 
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
