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Les commentaires des Proteinautes sur «Brioche toute vanillée »

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Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 14/09/2012 à 21:11

Ca fonctionne aussi version salée pour faire un pain à sandwich : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1303515.jpg

 

J'ai mouillé un peu plus pour que la pâte soit assez fluide et pouvoir l'étaler sur 5mm d'épaisseur. Au four à 120 degrés pendant 15 min pour que ça lève un peu puis à 180 degrés.

 

Merci pour la recette 

Avatar de Utilisateur109622 sur Proteinaute

Utilisateur109622 - Vers la courbe - le 15/09/2012 à 15:17

Très bonne brioche, super gout vraiment délicieuse. merci pour cette recette

Avatar de Ange88 sur Proteinaute

Ange88 - Vers la courbe - le 17/09/2012 à 21:00

brioche tres bonne !! a refaire*merci !!!

Avatar de vivi18 sur Proteinaute

vivi18 - le 20/09/2012 à 08:04

Je suis en train de me régaler j ai remplacé la levure de boulanger par de la chimique la brioche n est pas spongieuse nous avons une belle texture de gâteau genre quatre quart c est trop bon merci pour cette recette

Avatar de noiraude38 sur Proteinaute

noiraude38 - Vers la courbe - le 01/10/2012 à 15:07

Je voudrai faire cette recette, mais par quoi remplacer le protifar

merci pour votre aide

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/10/2012 à 08:55

Quand il y en a peu, tu peux le remplacer par du lait écrémé en poudre.

Là, il y a 10 doses, mieux vaut s'orienter vers une recette sans protifar !

Avatar de LE LEVIER ELISABEHT sur Proteinaute

LE LEVIER ELISABEHT - le 16/12/2012 à 12:40

je n'a&rrive pas à former une boule avec les ingrédients

le résultat est effrité et non compact

Avatar de alninou sur Proteinaute

alninou - Vers la courbe - le 19/01/2013 à 22:25

Je lai faite aujourd'hui , ça avait trop le goût de l'oeuf j'essaierai avec juste le blanc sinon la texture et l'aspect super ça donner envie!!

Avatar de KATOUKAT sur Proteinaute

KATOUKAT - Vers la courbe - le 12/02/2015 à 08:11

Ma brioche preferee. Rapide et tres bonne. Je rajoute une cs de fromage blanc pour que la pâte soit plus malléable.

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