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Les commentaires des Proteinautes sur «Brownie Chocolat»

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Avatar de jeffie415 sur Proteinaute

jeffie415 - Vers la courbe - le 11/10/2010 à 06:34

bonjour

tu ne met pas de son ou de maizena?

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 11/10/2010 à 11:26

non ni son ni maizena  tu pourrais mais ca fera un toleré alors qu'il ni en a pas besoin

lait en poudre si tu veux ..

Avatar de Marie sur Proteinaute

Marie - le 11/10/2010 à 22:25

C'est quoi le toleré dans cette recette ?

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 12/10/2010 à 19:22

le cacao mais remplacable par arome ou café soluble

Avatar de Douceisa sur Proteinaute

Douceisa - Vers la courbe - le 16/10/2010 à 16:36

bon ben comme d'hab... raté... un beau flan aux oeufs alors quil n'y a qu'un oeuf... par contre les muffins de mon homme a coté étaient trop beaux et délicieux dapres lui (choco/nutella/banane)... Pas juste... décidément je ne suis bonne quavec le roulé choco!

Avatar de livia sur Proteinaute

livia - le 26/10/2010 à 17:03

bonjour, par quoi puis je remplacer l arome noisette?

j ai des aromes de chez patiwizz ressemblant a la noisette mais je n arrive pas a les doser

besoin de conseils merci d avance

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 27/10/2010 à 19:00

livia bonjour

tu peux remplacer l'arome noisette pate romaine par tout ce qui va bien avec le chocolat (coco,caramel,vanille,noisette,menthe.......) selon tes gouts pour ce qui est de les doser commence par 5gouttes et goutte rajoute si tu sens que c'est pas assez au fur et a mesure tu prendras le coup de main

Avatar de Dragounette41 sur Proteinaute

Dragounette41 - Vers la courbe - le 02/11/2010 à 13:24

yaaah vraiment trop sucré >_< pourtant j'ai mis deux fois moins que la dose marquée :( mais sinon le goût est pas mauvais ^^

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 03/11/2010 à 12:56

mdr ^^ on a peut etre pas le meme edulcolorant lol

Avatar de nathalie sur Proteinaute

nathalie - le 17/11/2010 à 17:47

Complètement loupés, poubelle!!!

J'ai mis 10 gouttes d'arôme noisette et 2 cs edulcorant liquide, je sait pas lequel des deux donne ce piquant mais alors franchement pas bon. En plus texture pas top du tout!

Avatar de ORANGE84 sur Proteinaute

ORANGE84 - Vers la courbe - le 20/11/2010 à 20:58

j'ai donc fait le fameux brownie cet aprem et franchement je suis déçue ! j'ai fait exactement comme dit dans la recette et effectivement trop sucré et tout éventé !! comme nathalie ça sera poubelle ! même mon homme qui goute toutes mes recettes n'a pas aimé !

à mon avis 2CS d'édulcorant liquide c bocou trop !

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 19/12/2010 à 18:10

je pense que cela varie selon la marque d'edulc. :(

Avatar de pouetpouet99 sur Proteinaute

pouetpouet99 - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 19:15

j'ai testé ces brownie ce soir. c'est une des meilleures recettes que j'ai faites pour le moment. tout le reste est passé à la poubelle.

je pense avoir trop mis d'édulcorant car toujours un arrière gout de chimique. j'arrive pas à doser l'édulcorant. j'ai mis aussi moins de chocolat donc moins amer . bon je referais avec moins d'édulcorant.

 

quelqu'un peut me dire si la stevia se prete à la cuisson ? comme c'est naturel le gout sera peut etre meilleur. merci de vos conseils

Avatar de lafeepepie sur Proteinaute

lafeepepie - Vers la courbe - le 25/01/2011 à 20:12

Super recette!! moi j'ai fait sans le cacao mais avec l'arome noisette pate romaine, et le blanc monté en neige, le tout dans un gd moule a cake et hop 190° pdt 25 min et c'est un vrai régal!!! merci!!!!

Avatar de Tinezaza sur Proteinaute

Tinezaza - le 03/02/2011 à 03:46

Pour Pouetpouet99 : Il est deconseille de cuire la stevia a plus de 200 degres, le gout peut se changer si tu depasses cette temp.

Avatar de feecloclo sur Proteinaute

feecloclo - Vers la courbe - le 05/02/2011 à 14:28

bon premier essai pas tres concluant gout trop sucré je pense que j'ai mis trop de levure pourtant l'odeur etait tres allechante j'en avais l'eau à la bouche mais deçu tout est parti à la poubelle mais à refaire 

Avatar de lor31 sur Proteinaute

lor31 - Vers la courbe - le 27/02/2011 à 12:01

Testé hier soir, très bon au goût avec 1 cc de chocolat. Malgré tout, la consistance est trop humide à mon goût, ça ressemblait plus à un flan à l'intérieur. Enfin je les ai mangé quand même , trop envie de chocolat !

Avatar de aude92 sur Proteinaute

aude92 - le 28/03/2011 à 00:25

Bon c'est pas comparable à un vrai muffin mais c'est tellement bon wouahhou Ca fait du bien du chocolat c'est le premier déssert que je réussis MERCI

J'ai pas mis d'arome noisette (j'en avais pas) par contre j'ai mis de l'arôme vanille à la place !

Avatar de Mathiilde sur Proteinaute

Mathiilde - Vers la courbe - le 30/03/2011 à 15:44

Quand vous dites mixer, c'est à dire, avec une cuillère, un fouet ou les monter comme les blancs en neige?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/03/2011 à 18:19

Nan, avec un mixer ! 

Avatar de Utilisateur7623 sur Proteinaute

Utilisateur7623 - Vers la courbe - le 19/04/2011 à 15:16

oui avec un mixer plongeant 

Avatar de Fofita sur Proteinaute

Fofita - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 14:47

Bon ça n'a pas grand chose à voir avec le brownie tel qu'on le connait hors régime, mais c'était très bon et avec juste une dose de tolérés... A refaire!

Avatar de saxobic sur Proteinaute

saxobic - Vers la courbe - le 24/05/2011 à 23:01

bonsoir si vous regardez bien il n'y a pas q'une seule dose de toléré mais deux car une dose c'est une cuillere a CAFE de cacao et non SOUPE bizz et bonne continuation

Avatar de kiki2766 sur Proteinaute

kiki2766 - le 27/09/2012 à 12:35

Coucou les filles,

4 semaines sans chocolat, je craque.... Je n'arrive pas à trouver du cacao dégraissé dans le commerce. Je ne peux pas commander sur internet. Avez-vous une idée ?

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 27/09/2012 à 14:22

Dans les mag bio (marque Bonneterre pour moi) , site Dukan (le meilleur dixit les filles ) ou sur la fée

Avatar de kiki2766 sur Proteinaute

kiki2766 - le 28/09/2012 à 14:48

Merci Caroliner57 d'avoir répondu. Je vais essayer intermarché et carrefour market. Peut-être aurais-je une chance...

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