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Ha! j'allais signaler que les recettes étaient tirées de l'excellent site light to me, mais je vois qu'il s'agit de son auteur lui même! Heureuse que tu fasses partager tes recettes au public proteinaute!
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Sinon les boyaux tu les achetes ou ? merci
super ta recette et ton blog
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Merci pour le compliment supertata, tu n'imagines pas le plaisir que j'ai eu à le lire 
Cat23-> les boyaux tu peux les trouver seulement chez ton boucher, s'il est gentil il te les donnes sinon c'est pas très cher!!! Si tu ne trouve pas , essayes la 2e méthode ici: http://lighttome.centerblog.net/82-merguez
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je viens de faire un tour sur ton blog.....bravo pour toutes tes idées!! je partage avec grand plaisi
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Bonjour, merci de partager autant de recettes appétissantes 
Concernant la méthode avec le film alimentaire, faut-il rajouter un petit suisse (ou du fromage blanc) ou seulement du blanc d'oeuf?
Que pensez-vous de rajouter de l'agar agar avec moins de blanc d'oeuf? Avez-vous essayez déjà essayé? (avant que je me lance!)
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Il n'y a pas d'oeuf du tout
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sans filet mignon, est-ce que ca passe en croissiere?
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il me semble que le filet mignon de porc est le seul morceau autorisé en croisière , alors, c'est vrai que je ne comprend pas pourquoi cette recette est classée en " conso "
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autant pour moi ...il n'est pas dans la liste des aliments autorisés !
mais on peux le remplacer par du filet mignon de veau !
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