Les commentaires des Proteinautes sur «Flan extra»

merci un delice!!!!

L'édulcorant, on en met combien de càs ?

on peut les manger a volonte ou pas?

Je mets 2 càs de Tagatesse, il sucre fort.

Moi je n'en mange pas plus de 2 par jour... car il faut penser qu'il y a les oeufs, donc les jaunes d'oeufs, pas bon de trop pour le cholestérol!

Excellente recette !! réussite du premier coup,

j'avais choisi l'arôme vanille, mais je rajouterai un peu plus que 2 cuillères à soupe d'edulcorant la prochaine fois,

du coup je me suis rattrapée en en mettant au dessus un peu comme du sucre glace...

en revanche la cuisson pour moi a dû être un peu plus longue car il y avait encore un peu d'eau au dessus des ramequins, je me suis régalée hier vraiment !

Merci !

EXTRA, vraiment extra! il est onctueux et délicieux! Merci pour la recette car j'en connaissais une qui a fini par me lasser car c'était fade et ce flan en revanche est une pure merveille!

trop bon!!!!!

un veritable delice merci beaucoup pour cette recette par contre le temps de cuisson est largement superieur a 20 min et pour un arome encore plus prononce j ai rajoute une gousse de vanille les graine dans la preparation aux oeufs et la gousse dans le lait lorsqu il chauffe

a refaire volontier et en plus grosse quante car tout le monde me les pique a la maison

Comment faire cuire les ramequins avec un four à chaleur tournante ?

Bsr même question que camilloue? merci

je vais essayer merci

je vais essayer celle là car pour l instant je celle où il y a 5 oeufs et 1/2 l de lait . (que je trouve trés bonne mais peut etre que la tienne l est encore plus ! )

Dans un four à chaleur tournante, je fais cuire les ramequins pendant 30 min à 180°

J'utilise seulement 1/2 litre de lait

Ils sont très bons!

Effectivement pour plus de goût, je mets une gousse de vanille dans le lait.

les files bonjour

je lis vos commentaires sur ces flancs et je m'interroge ????

je pense que si votre four fait chaleur tournante, IL DOIT AUSSI FAIRE EN CHALEUR NON TOURNANTE, NON????

merci Alexia je bien de faire ç dessert pour moi il et top par contre je fait 2 aromes vanille +2 café+2orange pendant 3 j je mes régale!

Trés bonne recette ! Excellente proportions, je me suis regalé !

Hop dans mes favoris !

j'ai laissé beaucoup plus longtemps et pourtant ils sont restés assez liquide.

Y a t'il un truc?

Excellent ! Enfin

J'ai utilisé 2 oeufs et 1/4 de l de lait pour 4 petits ramequins.

je viens de faire la recette!! mais cela reste liquide! comment eviter sa?

Cela fait 2 fois que j'essaye de faire ce flan et je n'ai pas trouvé cela très bon. je dirais même plûtot fade. Pourtant j'ai mis de l'édulcorant et de l'arôme mais cela n'a pas vraiment un bel aspect. Mettez beaucoup d'édulcorant et beaucoup d'arôme. ^

J'aimerais quand même essayer un dessert à part les produits laitiers à 0%.

Délicieux !!! Merci pour cette recette c'est un vrai régal enfin un bon dessert je commençais désespérer mais là vraiment le top  !

bon gout du flan a faire cuire plus longtemps pour ma part et de l eau dessus je ne sais pas pourquoi mais a part tout ca on dirai un vrai flan et tellement rapide a faire

tres bon pour ma part 1 jaune d'oeuf en plus et c + epais

Je travaille dans une auberge et le flan est un de nos desserts, pour la même quantité de lait on met 4 oeufs, parfois 5 selon la taille. Après je ne peux pas juger pour l'édulcorant mais on met 1 cuillere a soupe de sucre en poudre par oeufs, il doit en falloir moins en édulcorant, car ça donne un goût chimique quand yen a trop pas tres agreable... et arôme caramel pour moi au lieu de vanille  (bon il manque l'armagnac lol mais tant pis!)

Je viens de le faire avec 4 oeufs pour 400ml de lait chaud (avec graines d'une demi-gousse de vanille. Dans le ménage j'ai mis une feuille de gélatine ramollie, pas d'édulcorant mais 1 CC muscade , 1CC cannelle, et un peu de vanille liquide, au four à chaleur tournante 200° sans bain-marie, pendant 25 minutes.

Le résultat est assez agréable;de texture correcte, c'est déjà pas mal