Les commentaires des Proteinautes sur «Fromage blanc 0% maison 'grand-mère' en bouteille Thermos»

Bonjour, J'habite en Italie et je ne trouve pas (à mon grand désespoir !) de fromage blanc en magasin. Votre recette m'intéresse donc fortement. J'aimerais juste savoir à combien de ml de lait écrémé liquide correspondent les 8 CS de lait en poudre (car le lait en poudre n'existe pas non plus en Italie, ils sont fous ces italiens !!).

Un grand merci pour votre réponse. Si ça marche je suis sauvée !! ))

Coucou, je n'ai pas testé mais pense qu'on peut remplacer les "8 cs de lait en poudre + 40 cL d'eau chaude" par 30-35 cL de lait écrémé chaud ( en tout cas moins que 40 car le lait en poudre reconstitué permettait d'avoir une texture un peu plus dense que le lait liquide ).

Si tu testes je veux bien savoir si ça marche aussi 

pk un thermos?

Y a personne qui lit les recettes jusqu'au bout ?! ^^

Je plaisante hein, c'est marqué en dessous de la pub "La préparation en Thermos permet de garder une température constante nécessaire à la "prise" du fromage blanc, comme le ferait une yaourtière."

Excellente recette, bien expliquée du début à la fin. Et cela marche!!!

Habitant au Japon, les 500 gr. de fromage blanc à 0% importés de France coûtent (septembre 2010) aux alentours de EUR 12-13 !!! vous comprendrez que cette préparation m´a sauvée!!! J´ai testé avec du lait écrémé en poudre et la consistance est merveilleuse. Il y a une pointe d´acidité, mais en dosant l´arôme et l´édulcorant on arrive à obtenir un résultat très satisfaisant.

A recommander!! Merci Mokaneko de vos recettes.

C'est parfait et cela fonctionne.... une économie de temps et d'emballages indéniable. N'hésitez pas, c'est juste parfait pour en avoir toujours en stock et quel plaisir de faire son propre fromage blanc 0% ou sa faisselle 0% que je ne trouve pas en Suisse. Merci Mokaneko pour cette recette géniale

ïîðíî

merci !

j'ai bien compris l'intérêt du thermos mais je voudrais savoir si on peut faire la même chose en yaourtière ?

en laissant plus longtemps que des yaourts évidemment...

merci je vais essayer ^^