Les commentaires des Proteinautes sur «Jolies madeleines »

bonjour

recette testée hier miam miam

j'ai mis bioflans chocolat/orange et arome orange (pas mis d'arome beurre fondu)

super recette parfaite pour les jours de pp

merci à Blanblan

je suis contente qu'elle te plaise c'est vrai qu'elle est super pour les pp

Très bonnes ces petites madeleines sans tolérés et vraiment faciles à faire

Version bioflan citron pour moi avec quelques zestes en plus pour parfumer la préparation,

Pour le déjeuner ou le goûter c'est parfait , j'en ai pour deux ou trois jours, c'est copieux.

Merci Blanblan pour le partage

Petite photo souvenir pour te remercier blanblan

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1976041.jpg

Alors comment dire ??? et bien un seul mot : SUPERBES !!! voilà j'ai fais cette recette elles sont bien gonflées, dorées

Pour moi bio flan caramel... pas d'arôme beurre fondues. Merci pour cette bonne recette, j'ai pu en faire 17

très jolies tes madeleines Fanchonette les miennes sont très jaunes j'utilise les oeufs de mes poules et le jaune est très foncé. je suis contente qu'elle vous plaise !

C'est sur qu'avec des oeufs fermiers elle doivent encore meilleures blanblan

J'en ai refait une fournée avec ma dose de sons mixés pour 2 jours (3CS avoine et 2CS blé ,juste rajouté 2 suisses par rapport aux ingrédients secs, un peu plus de levure , quelques gouttes de fleur d'oranger,sinon rien changé au reste de la recette, un délice!!!

J'en ai fait 18 et de belle taille, de quoi être rassasiée....

Je suis surprise que tu n'aies pas plus de commentaires car pour ma part c'est vraiment une très bonne recette sans tolérés en plus!

ce n'est pas grave l'essentiel c'est de partager la recette et d'avoir des commentaires positifs et c'est le cas donc je suis ravie !

Fanchonnette si je comprends bien tu n'as pas mis le gluten ? moi je l'ai mis pour ne pas utiliser le son que je garde pour mon gâteau du matin mais pourquoi pas. j'essayerai comme toi avec du son d'avoine ; merci du tuyau !

si blanblan j'ai mis le gluten aussi , je pense que c'est pour celà qu'elles étaient si dodues, lol!!!

J'en ai du coup 9 par jour et c'est bien suffisant car elles calent bien. (dose de sons pour l' escalier)

Avec le son mixé en farine la texture est un peu différente et se rapprocherait plus d'une madeleine traditionnelle

Je ne m'en lasse pas du petit déjeuner au goûter!!!!

COUCOU, un enorme merci, ces madeleines sont de loin les meilleurs dudu que j'ai gouté! et dieu sait que j'en ai fais !!! elles sont bien moelleuse, bien dodu, pas d'effet mouillé! et pas de tolérés!!! la classe! je vais en faire tres souvent et à toutes les sauces j'ai fais bio flans chocolat/orange, mais pour l'apero je comte en faire des salés, avec dés de jambons, et morceaux de chevre frais / basilic!

Ces madeleines sont délicieuses. Merci pour cette excellente recette

je suis heureuse qu'elles vous plaisent ! on peut varier les parfums pour plus de plaisir !!!

est ce que le psyllium blond peut être remplacé par un autre ingrédient ?

milka je ne pense pas qu'on puisse changer le psyllium par autre chose peut être de la maïzena mais je n'ai jamais essayé si tu fais le test tiens nous au courant du résultat

excellente madeleines vraiment très bonne merci

https://www.google.com/url?q=http://www.proteinaute.com/recette-jolies-madele(...)

désolé voici ma photo

http://www.proteinaute.com/forum/upload/2114615.jpg

merci gifi pour ta photo et ton com !

bonjour

refaites ce jour avec bioflan citron et lavande tres bon le citron domine sur la lavande donc c'est parfait

merci encore pour la recette

bye

Bonjour,

La levure, c'est bien de la levure chimique ?

Le psyllium, ça sert à quoi exactement ? Peut-on le remplacer par de la maizena ou du Konjac Cusine ?

http://www.leanatureboutique.com/fr/home/16019-Konjac-cuisine-3760020504717.html

bonjour

Oui c'est bien de la levure chimique. Quand au psyllium il combat la constipation et sert au moelleux il absorbe l'humidité. je ne sais pas par quoi on peut le remplacer.

Essaye avec de la maïzena ou du gluten mais je ne garanti pas le résultat.

Bonsoir, cette recette me fait bien envie mais je n'ai pas de gluten, j'ai du psyllium, par quoi remplacer le gluten ? merci

Je ne pense pas qu on puisse remplacer le gluten ou peut être avec de la maïzena mais elles seront moins développées

Cc tt le monde. Dites on est obligé de mettre le psyllium ? J'en ai pas...

Bonjour Ivi je n'ai jamais essayé sans je ne sais pas si l'on peu ou pas ne pas mettre du psyllium

Super bon merci,par contre c'est à volonté ?

Superbe recette !!! Tester et approuvé à fond !!! Pour mon four qui n'a pas la chaleur tournante, j'ai mis à 210, 12-15 min max assez haut dans le four et au top !!!!