Les commentaires des Proteinautes sur «Mon pain quotidien»

n'oubliez pas d'ajouter un oeuf comme liant.

excellent !!! vraiment très bon . Et en ajoutant un oeuf et un peu de canelle en poudre c'est comme un pain brioché

je suis en phase attaque je peux manger combien,?

tres bon refait plusieus fois en rajoutant du blanc d'oeuf et des aromes diferent merci pour la recette

comment remplacer du lait en poudre ça n'éxiste pa dans ma région ?

Est-ce que je peux ne pas mettre le petit suisse??

Vraiment tres bon! merci pour la recette

je ne sais quoi répondre aux questions, le mieux c'est d'essayer en tatonnant. pour l'absence de lait en poudre, peut etre remplacer par du petit suisse 2 au lieu d'un et un peu + de lait écrémé ? pour celle qui ne veut pas mettre de petit suisse, le remplacer par 1 ou 2 càs de fromage blanc 0% ? mais je décline toute réponsabilité quant au résultat 

Alors moi c mon petit déjeuner tous les matins,, au moins je mange mon pain,,, j'y mets 2 ptits suisses, je le fais cuire le soir,, et le matin je le fais griller au toaster,,, avec un ptit fromage frais 0% tartiner dessus,, plus de frustation pour le ptit déj,, et çà tient au corps,, difficile quelquefois de le terminer,,, mais comme c ma ration de son d'avoine et de blé, je le mange,, hummmmmmmmmm !!

Bonjour,

Alors moi j'ai testé hier soir, pour me faire un sandwich ce midi...et bah, comme la plupart des recettes Dukan, j'ai pas réussi...

Pourtant je me débrouille en cuisine!

Bon j'ai voulu tester la recette d'origine...ça n'a quasi pas monté et c'est très sec...

En rajoutant un oeuf ca irait? (juste un blanc? car j'aimais cette recette car y avait pas d'oeuf) ou peut être + de lait liquide?

Une question également sur les son, le mien est tout fin, et je ne sais pas si c'est ça ou la levure, mais y a un arrière goût que j'ai du mal à aimer...quelle marque prenez vous?

Merci

bonjour,

effectivement il faut 1 oeuf pour lier les ingrédients, il s'agit d'une omission de ma part dans l'intitulé de la recette. pour la levure, 1 paquet de levure chimique ordinaire me fait 4 à 5j. il faut en mettre très peu, un saupoudrage suffit. en tout cas merci à tous ceux qui apprécient cette recette, ça me fait plaisir de la partager avec vous. un petit plus, pour ceux qui sont pressés, j'ai testé le micro-ondes : 8 minutes de cuisson suffisent. bien sur le gateau est moins doré, mais ça ne se voit pas s'il est au chocolat ou au café

Super bon, merci pour ta recette. Je vais la refaire tous les jours car j'adore le pain, par contre la prochaine fois je mettrais un peu de sel car c'est un peu fade à manger seul et moi j'aime beaucoup le pain (ordinaire de la boulangerie) tout seul sans rien. Puis pour celles qui demandaient, moi je n'avais pas de petit suisse 0 % j'ai donc mis 60 g de fromage blanc 0 %

Je vais tester ce midi mmm d'avance

J'ai goûte un morceau j'arrive pas a m'arrêter un truc de ouff. J'ai parsemé de graine de pavot ça donne un côté croustillant (sensation oubliée, ici retrouvée !)

Hey vraiment chapeau vous nous gâtez avec vos recette. C'est grâce à c que je tiens le coup par rapport à mon premier dudu ou je ne cuisinait que des grillades donc vite lassée.

Merci beaucoup Friska, elle est top ta recette !!! J'ai également fait un essai sans le lait pour que la mie soit plus compacte, j'ai ajouté de l'arôme beurre fondu et je l'ai saupoudré de graines de sésame, c'était délicieux...

est-ce qu'il faut laisser le pate lever? ou mettre direct au four?

Complétement loupé pour moi :( J'ai suivi la recette à la lettre mais mon pain n'a pas monté et il était tout cru à l'intérieur (limite effet mouillé..)

je n'ai pas de petit suisse ni de fromage blanc là où je vis, est-ce que je peux remplacer tout simplement par du yaourt?

ah merci beaucoup pour la réponse, je désespérais.

cc est ce que je peux utiliser du lait écrémé liquide ?

bonsoir;

mon four n'est pas a chaleur tournante donc je pense que je dois mettre plus et plus fort????

laisse un peu plus longtemps plutôt