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Les commentaires des Proteinautes sur «P'tit Yop (yaourt à boire)»

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Avatar de nathalie55 sur Proteinaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 05/09/2012 à 10:21

hi pipipe hourrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaa

Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 05/09/2012 à 10:35

ben voilà Nath tu as enfin ta recette de lait fermenté !!

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 06/09/2012 à 21:31

Coucou Nath !! coucou Sumo !! et oui... la voila la recette !! héhé !

Avatar de Perplexe sur Proteinaute

Perplexe - Vers la courbe - le 07/09/2012 à 08:17

j'aime bien le "on doit pouvoir mettre le doigt sans se brûler"...

Si vous le mettez trop tot...bah vous vous etes brulés 

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 08/09/2012 à 19:47

Perplexe : je décèle un brin de moquerie amicale , trois fois rien ) biz

Avatar de nathalie55 sur Proteinaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 12:53

coucou spicy mm ce yop b fantastique hein vue suis pas blonde jai mis mon doigt je me suis pas brulée rire

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 19:40

Merci Nath  c'est vrai que ça passe bien une fringale et en plus on peu s'en servir pour les recettes de Sumo et les tienne !

Avatar de nathalie55 sur Proteinaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 21:43

c parfait merci

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 29/01/2013 à 20:07

hahaha j'avais pas vu l'auteur de ce "lait ribot" défilant en page d'accueil!

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 30/01/2013 à 07:00

Totum  pour moi c'est plus une boisson d'été, bien fraîche à siroter avec une paille !

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 30/01/2013 à 21:26

On dirait vraiment du yop! Et dire qu'on nous vend des yaourtières... Encore un truc inutile pour consommer encore et encore...

Petite astuce si on souhaite obtenir un produit plus épais, et allégé en lactose ( il y aura donc env. 1/3 de perte en quantité: ajouter 3 gouttes de présure si on en a, la coagulation sera multipliée, et le lactose restera en surface, il n'y a plus qu'a le retirer.

Avatar de lautaret sur Proteinaute

lautaret - le 25/03/2013 à 13:05

Je m'inquiète un peu de laisser du lait 8 heures à température ambiante et je bosse dans l'hygiène alimentaire

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 25/03/2013 à 17:36

Pas à 30° non plus 

Si tu as des ustensiles propres et les mains propres les germes ne se développent pas comme ça, comme tu le sais (HACCP) Un frigo froid mais sale, des boites de conserves souillées et ouvertes directement... c'est pire !

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