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ça a l'air super bon, mais qu'est-ce que tu appelles par "papier alimentaire" ? c'est du film alimentaire ?
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oui
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a la vapeur aussi c bien , pour la cuisson*
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Je pense bientôt tester ta recette ..
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très bon mais un peu sec (j'ai utilisé des petits suisses)
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Papier alimentaire c'est le film micro-ondes. J'ai ai refait hier,j'ai remplacé la crème par le lait écrémé et j'ai ajouté dans la farce un peu de jambon de poulet goût fumé, c'est super bon.
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coucou!
juste un petit détail : l'agar agar du le mixe avec tous les autres ingrédients? et ca prend?
trop fort! assez ingénieux je trouve.
je pense tester tres vite 
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ltitine je confirme l'agar-agar prend très bien, le saucisson est ferme !
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Décidément, ce saucisson de blanc de poulet a très bon goût. Idéal pour les petits creux entre les repas. Effectivement, c'est un peu sec mais avec du fromage blanc en accompagnement, ça passe tout seul. Je n'ai mis que les blancs d'oeuf et rajouté du persil. Moi qui aime bien avoir des choses d'avance dans le frigo en cas de fringale, je suis ravie. Merci.
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j'ai fait hier,, par contre j'ai mis un peu trop d'ail mais pas grave,,, et j'ai oublié le laitage,,, je me suis dit, si c pas bon,, les 3 bobox sont la, et çà ira dans la gamelle,,, eh! bien,, c'est extra,, comme çà,, mon fils et mon mari ont gouté et aimé,, ce midi une rondelle chacun en entrée,, j'ai fait avec des foies de volailles,,, à refaire,,,merci pour cette recette,,,
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Un régal ce saucisson !! Réalisé avec du petit suisse pour éviter les tolérés ! Merci pour cette recette.
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Saucisson bien ferme qui a fait le régal de ceux qui ne sont meme pas dudu...Merci
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