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Recette Dukan Bon flan pâtissier traditionnel

Régime Dukan (recette minceur) : Bon flan pâtissier traditionnel #dukan http://www.proteinaute.com/recette-bon-flan-patissier-traditionnel-5235.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur) et l’arome.

Pendant ce temps, mélanger la Maïzena (tamisée, c'est mieux!) avec l’édulcorant et ajouter les œufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).

 

Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.

Mettre dans un plat rectangulaire recouvert une feuille de papier cuisson. Y verser la préparation.

 

Faire cuire à four moyen (200°C) pendant environ 30 à 40 mn.

 

Il doit obligatoirement être coupé en 6 pour respecter le toléré de 15g de maïzena par jour.

Préparation : 20 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 27/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Lunetoile sur Proteinaute

Lunetoile - Vers la courbe - le 16/02/2019 à 12:03

Personne pour répondre a la question de Mamidou ? La réponse m'intéresse également je ne souhaite pas manger de toléré.

Avatar de aupamama sur Proteinaute

aupamama - Vers la courbe - le 12/03/2019 à 21:12

Testé et appouvé , suivi à la lettre et tout nickel

Avatar de Eva17 sur Proteinaute

Eva17 - Vers la courbe - le 18/04/2019 à 11:00

Très bon, je referais sans hésiter.

Avatar de christelle3131 sur Proteinaute

christelle3131 - Vers la courbe - le 03/01/2020 à 22:17

Bonjour,

Recette faite avec comme modification 1,5 CS de sucre liquide.

Exactement comme sur la photo, c'est trop bon et très beau comme le vrai.

Pour les portions il serait bien de modifier car depuis début 2018 1 toléré de maïzena fait 30gr et non 15gr donc le gâteau peut être manger en 2 ou 3 jours suivant la quantité de tolérés que l'on souhaite manger.

Avatar de christelle3131 sur Proteinaute

christelle3131 - Vers la courbe - le 05/01/2020 à 12:28

Bonjour,

Je viens d'apprendre que depuis 2019, 1 toléré de maïzena = 20gr.

A vos calculs pour être dans les clous

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