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Recette Dukan Cheesecake Corsica

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake Corsica #dukan http://www.proteinaute.com/recette-cheesecake-corsica-7230.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour un moule à bords hauts de 19 cm de diamètre, et 5 cm de hauteur (ou cercle à pâtisserie).

 

Préchauffer le four à 180° chaleur radiante.

 

Préparer le fond de tarte de votre choix, ou procéder comme suit :

 

Mixer les biscuits Dukan ou écrasez-les au mortier, afin d'obtenir des tous petits morceaux. Verser dans un saladier, et y ajouter le jaune d’oeuf (possibilité de rajouter un peu de blanc également si le tout semble trop sec) en sablant la pâte du bout des doigts. Ajouter ensuite le petit suisse, et bien malaxer la pâte.l'étaler avec le dos d'une cuiller ou avec vos doigts légèrement humidifiés, en une couche fine et régulière (papier cuisson si pas silicone), ou l'étaler au rouleau entre deux feuilles de film plastique alimentaire, puis ôter le film du dessus, retourner la pâte sur le fond du moule et retirer le second film, avant d'égaliser le fond et les bords. Faire remonter les bord sur environ 4cm de hauteur.

Précuire le fond de pâte 10 minutes au four. Sortir et laisser refroidir le temps de faire la suite.

 

Dans un robot ménager (ou au fouet à main), détendre la brousse avec du lait écrémé jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Ajouter l'édulcorant et les sticks vanille, et mixer à vitesse max. Y introduire ensuite, un à un, les oeufs à vitesse minimum du robot.ajouter en dernier les zestes de citron ou le lemon curd et mélanger délicatement.

 

Verser sur votre fond de pâte précuit et refroidi, et mettre au four préchauffé t°150-160° pour 1 heure, et laisser refroidir dans le four. Placer au réfrigérateur pour la nuit, et déguster bien frais.

Servir seul, ou accompagné de lemon curd, de gelée d'agrumes aux zestes et gingembre ou d'un coulis de fruits rouges (en conso).

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 02/02/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nathalie55 sur Proteinaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 27/10/2013 à 15:16

magnifique sumo quelle base de pâte a tu fait et la brousse j en trouve pas par chez moi mais v cherché ca c sur veux gouté

la recette en elle même me plait depuis début

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 27/10/2013 à 20:01

Fait également ce jour.Super crémeux!!!! bonne tenue. Nikel ... Par contre chez moi on sentait bien le gout de biquette 

Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 27/10/2013 à 20:33

Effectivement il s'agit de brousse de vache ! Me semblait bizarre cette attirance soudaine pour la biquette ! Par contre du coup suis AMOUREUSE de la brousse de vache !

 

Nath

La pate est faite au pif (j aime les pâtes épaisses dans les cheeses)

Avatar de yogaduvisage sur Proteinaute

yogaduvisage - Vers la courbe - le 23/10/2018 à 02:25

hello tous le monde toujours les recettes au top j'ai découvert une façon suprerbe pour réduire les rides du visage ces naturelle et simple la méthode s'app le yoga faciale et c'est vraiment efficace pour la beauté du visage et les soins de la peau. Découvrez cette méthode sur : http://www.yogacalgary.org/yoga-facial Boonne découverte et bonne pratique !

Avatar de beautenaturelle sur Proteinaute

beautenaturelle - Vers la courbe - le 23/10/2018 à 17:28

hey la populasse c'est toujours des recettes au top ici. j'ai trouvé une façon suprerbe pour supp les rides du visage. c'est simple et naturelle ça s'appelle le yoga faciale et c'est vraiment efficace pour la beauté du visage et les soins de la peau. Découvrez cette méthode sur gratuitement sur : http://www.yogavisage.com/soin-beaute Boonne découverte et bonne pratique !

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