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Recette Dukan Comfy soup (ou soupe au boeuf haché)

Régime Dukan (recette minceur) : Comfy soup (ou soupe au boeuf haché) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-comfy-soup-ou-soupe-au-boeuf-hache-11753.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans une grande cocotte en fonte, à chaleur moyenne, faites brunir la viande avec l'oignon, le céleri et l'ail.

 

Enlevez la cocotte du feu et laissez refroidir. Enlevez la graisse coagulée à la surface. (bah oui, si on peut transformer du boeuf haché à 5% en boeuf haché à 2%, ne nous en privons pas !)

 

Remettez la cocotte sur le feu et ajoutez le reste des ingrédients. Laissez chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.

 

Réduisez à feu très doux, couvrez et laissez cuire à petit bouillon une bonne demie-heure, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, mais pas en bouillie.

 

J'ai cette soupe bien épaisse, mais si vous la voulez plus liquide, ajoutez 1 à 2 tasses d'eau chaude.

 

Ajustez les assaisonnements, ajoutant plus de sel si nécessaire.

 

Régalez-vous !

Cette soupe sert facilement 4 gros mangeurs.

Elle est à préparer la veille, car encore meilleure réchauffée !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 14/12/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 16/12/2014 à 18:38

mmmmm! ça a l'air top! merci pour la recette. 

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 03/02/2015 à 11:15

recette adoptée par toute la famille .. C'est vraiment tres bon et y en a pour deux fois

merci

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