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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de lighttome sur Proteinaute

lighttome - Vers la courbe - le 17/06/2012 à 11:04

Alors ça sera 3 fois oui!

Pour le citron comme pour le vinaigre, l'acidité fera caillé le lait (c'est juste un peu plus long)

 

Je l'ai déjà fait et la photo est bien celle de mon camembert. Par contre, à l'époque je l'avais fait avec 3ou 4 litres.

Avatar de voracia sur Proteinaute

voracia - Vers la courbe - le 21/06/2012 à 14:12

comment mettre une photo ?? merci .. !

Avatar de BettyBoop29 sur Proteinaute

BettyBoop29 - Vers la courbe - le 22/04/2015 à 21:03

Ça doit être top ! Mais c'est long à faire ^^

Tu devrais commercialiser ta recette  moi j'achète direct !

Avatar de rbk21 sur Proteinaute

rbk21 - le 15/09/2015 à 17:49

bonsoir, j'aimerais essayé, par contre comment faites vous pour donner cette belle forme de camembert? et d'autre part, comment savoir que le fromage est bon a consommer? Merci beaucoup 

Avatar de Light to me sur Proteinaute

Light to me - le 15/09/2015 à 18:19

Pour donner la forme, il faut placer le caillé filtré dans le cercle à patisserie de 10/12 cm

 

Une fois la croute formée il va commencer à se ramollir, c'est que c'est bon

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