Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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La veille, préparer le pain de mie selon la recette suivante (adapter au nombre de personnes) : semoule
Faire rassir le pain sur une grille jusqu'au lendemain.
Préparer le bouillon en suivant la recette suivante :
(j'obtiens entre 800ml et 1 litre de bouillon)
Pocher les poissons et crustacés dans le bouillon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soient cuits.
Avant de servir, mixer le pain de mie en semoule plus ou moins fine en fonction des gouts.
Servir bien chaud.
Pour que ce plat reste PP, ne pas abuser du bouillon (même principe que la sauce tomates dans les bolo au konjac) : humidifier la semoule juste ce qu'il faut au moment de servir, sans l’inonder.
Réalisé ici avec des queues de cigales des mers, on peut également préparer des merguez de poisson selon la recette suivante : merguez
Garder le bouillon, les poissons et les crustacés restants. Mixer une partie du poisson et des crustacés avec le bouillon. On obtiendra alors une délicieuse soupe de poissons qu'on pourra consommer au repas suivant ou congeler pour plus tard (en portions individuelles, c'est bien pratique!).
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 08/04/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 08/04/2013 à 14:52)
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Si vous avez déjà pris votre dose de son d'avoine, faire la semoule comme dans la recette de taboulé à la semoule de tofu de bubullolight : http://www.proteinaute.com/recette_taboule_a_la_semoule_de_tofu-9586.html
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