Mon Régime Dukan
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Dans un saladier, mettre quelques gouttes d’eau tiède pour faire fondre la levure boulangère.
Séparer les blancs des jaunes et mettre les jaunes avec la levure, la maïzena (ou fécule), le petit suisse et l’édulcorant à la vanille, la moitié du gruyère râpé.
Battre les blancs bien fermes avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement les deux préparations.
Préchauffer le four à 200 °.
Faire des petits tas avec la pâte à l’aide d’une cuillère sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 10 minutes à 200 °.
3 minutes avant la fin, mettre du gruyère râpé sur les gougères et terminer la cuisson.
Les sticks édulcorant vanille c'est pour faire l'effet "goût beurre".
Déguster tiède.
Un délice pour l’apéro !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 22/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Cocktail Virgin Mary / bloody Mary (jus de tomate au céleri) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Zineb : oui tu verras ya un bon rendu. Si tu craints ne mets qu'1 seul stick vanille !! tu me diras 
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bonjour Spicy
cette recette est tout simplement géniaaaaaaaaaaaaale
ce soir, j'ai fait avec du chèvre rapé, des anchois et des herbes de provence!!
à adapter à volonté selon ses goûts
elle est simplissime et délicieuse!!!!!
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Merci Brigitte !! c'est toi qui a remis ces gougères en avant ! je suis contente qu'elles te plaisent et qu'elles fassent partie de tes apéros !
que du bonheur !!
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completement raté pour moi quand on fait le melange il faut que la pate reste epaisse...? jai melanger delicatement pourtant la pate est liquide et dans le four c resté totalement plat :(
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Super recette pr l apero
Merci
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