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Recette Dukan Pain de viande très goûteux

Régime Dukan (recette minceur) : Pain de viande très goûteux #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pain-de-viande-tres-gouteux-9317.html

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Réalisez cette recette Dukan

Hachez les 3 viandes.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Salez (comptez + ou - 3 cuillères à café rases)

Poivrez (comptez environ 2 cuillères à café rases)

Ajoutez 3 cuillères à soupe de persil.

Ajoutez 4 cuillères à soupe d'oignons hachés.

Ajoutez 3 cuillères à soupe de fromage maigre.

Ajoutez 4 cuillères à soupe de son d'avoine.

Emiettez les 2 cubes de bouillon de viande et ajoutez-les.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'ail haché.

Mélangez soigneusement le tout (à la main ou avec le robot)

Graissez très légèrement un plat ou un moule à terrine avec une ou deux goutes de graisse liquide.

Placez-y le mélange en prenant soin qu'il n'y ait pas de trous d'air.

Mettez en forme de telle façon que le pain de viande ne touche pas trop les parois et que la surface supérieure soit bien plate et lisse.

Enfournez à 160° pendant 1h30.

Sortez et servez chaud ;

Pour 4-5 personnes (1, 3 kg)

Préparation : 35 minutes.

Cuisson : 1h30 au four à 160°.

Vous pouvez aussi consommer le pain de viande froid (certains trouvent qu'il est meilleur froid : en tout cas, il est délicieux avec une pointe de moutarde)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 17/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur117753 sur Proteinaute

Utilisateur117753 - Vers la courbe - le 06/04/2013 à 12:33

un peu sec en PP et un peu cher , mais super bon quand même ...a refaire

Avatar de Utilisateur107048 sur Proteinaute

Utilisateur107048 - le 16/04/2013 à 21:56

Très bon ! et très copieux aussi. Merci pour la recette 

Avatar de canct sur Proteinaute

canct - Vers la courbe - le 28/04/2013 à 20:56

Très bon! toute la famille a aimé, j'ai rajouté du cumin et du gingembre, accompagné d'une salade verte et c'était parfait!

merci pour la recette

Avatar de Doudougosse sur Proteinaute

Doudougosse - le 10/05/2013 à 14:14

Un grand merci pour cette recette. Résultat au top !!! Et quel goût ! Je la recommande plutôt deux fois qu'une ! A faire et à refaire absolument.

Avatar de ZeinaDemari sur Proteinaute

ZeinaDemari - Vers la courbe - le 18/01/2016 à 18:32

Superbe recette, je l'ai faite un peu trop sale et sans jambon mais super bon. Par contre niveau quantite c'est enorme, j'ai pas tout mis au four, j'en ai congele la moitie pour une prochaine fois, quelqu'une a deja fait ca?

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