Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dénerver les foie et les couper en petits morceaux.
Hacher les échalotes.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile que vous essuyer avec du papier absorbant.
Faire suer les échalotes.
Mettre les foies coupés en petits morceaux, c'est important car il faut que les foies cuisent bien de façon homogène. Ils ne doivent pas rester saignant à l'intérieur. Les écraser en même temps que vous mélanger. Saler.
Concasser le poivre vert sec et le mettre dans les foies, ou le poivre que vous avez.
Lorsqu'ils sont cuits, déglacer avec le vinaigre de framboise et laisser évaporer.
Mixer les foies, puis mettre le persil et mixer encore.
Mettre dans un bocal et au réfrigérateur.
Servir sur des Pancakes avec des cornichons
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 24/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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