Se faire plaisir en stabilisation-La saga continue ...

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Ce sujet est clos.

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 15:08 oui y a du mieux dans mon assiette c'est certain et c'est aussi pour ca que j'ai bon espoir de stabiliser hein (rires) meme en stab j'ai plus toucher un paquet de biscuit par contre je prefere me faire un vrai bon gateau de la boulangerie car pareil le paquet tu l'ouvres ,il y passe....

Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 16:39 Bon promis des demain j arrête la contrex j ai pas vu le lien caroline de ton etouffe chrétien mdrrrr
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 17:07 Speliah le short bread c' est une couche sablé -caramel salé-et ganache choco !! autant te dire que c' est une pure tuerie! je crois que ce truc là réuni les 3 éléments qui me font le plus craquer !! mais pas dudu du tout vous l' aurez compris !!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 17:07 caro tu me fais trop rire !! avec ta gastro
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 17:08 jai commandé le fours
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 17:50 nath oh je t' ai même pas reconnue avec ton nouvel avatard !! rires ... tu nous diras pour le four, où as tu appris à connaitre ce four ?
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 18:33 mon amie saphir
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 18:37 OK NATH !

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 19:30 alors sum on m oublie vite rire l avatar
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 20:28 re les filles alors j'ai fais la brioche express en double (rires) et bien évidement j'ai déjà pris une part et surprise j'ai eu le même tour que fds c'est a dire un aspect fan c'est bien la première fois! pourtant hormis doubler les doses rien changer, mais elle est super bonne aussi comme ça donc no souci (rires) sumo pour la pâte sablé ok (j’achète une toute prête rires) par contre le caramel salé ça se fait ? ou ça s’achète? euhh je rappelle qu'avant dudu c'était 0 cuisine hein pour moi donc jamais fait un gâteau hors dudu hormis ceux vendus en boite (rires) sinon commande chez le pâtissier alors un gâteau non dudu je veux bien tester mais faut m'expliquer tout (rires)
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 21:11 un mastro!!!!!!!!!!!!!!!!!!cuit miammmmmmmmmmmm
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 21:11 speliah oh nooon pas une pâte sablée du commerce il faut en faire une epaisse style sablé bretons/ petits beurre ! le caramel se fait avec du lait concentré sucré et ensuite une ganache choco la recette je ne l' avais pas notée sinon je te l' aurai donnée, si tu tape recette short bread milionnaire tu trouveras ton bonheur!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 21:12 nath encore un masto ?? à quoi ? j' avais aussi une semaine où je ne faisais que cette recette
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 21:14 nath tu l' a rebaptisé mastRo ? trop drole
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 21:20 Speliah je viens de chercher mais effectivement recette non concervée ! quel dommage la recette était top !
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 22:42 le voila la bete

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/10/2012 à 22:43 le flanby un peu mou mais trop bon
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 08:25 nath ouaouhhh sacrée bête bien costaud !! rires.... le flamby: super dans ce moule !! merci pour les photos nath j espere que tu t'es regalée !
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 08:28 cc les filles bon we moije file à la piscine .. je t'attends Summo (rires) bon petit dej !!! @++++ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 08:35 Hello les miss !! Coucou Sumo ! Je réfléchi à mes menus du WE et je pense faire ton flamby aussi !! As tu tenté à l'agar agar ? pour texture flamby of course, parce qu'on imagine toutes les texture possible. Je mettrais une photo tu penses bien. Bon WE Bonne piscine Caro !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 08:41 Spicy j' avais pensé à l' agar mais la rexture ne me faisait pas penser à du Flamby, je trouve qu'avec la gélatine on retrouve véritablement la texture de notre Flamby d' enfance ! bonne journée à toi
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 08:42 "texture" pardon ! suis un peu pressée je file !
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 09:59 un petit coucou rapide !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 11:07 caro ben je ne t'ai pas trouvée à la piscine !! du coup suis rentrée !! rires pfff: pour moi c'est demain piscine !!

brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 06/10/2012 à 11:35 un petit coucou les filles!